Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai harum dengan sedikit minyak.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah merata tambahkan tempe . Aduk merata kembali . Rebus/masak hingga tahu tempe kecoklatan.

Langkah 3

Setelah semua warna merata coklat. Tambahkan kecap manis dan Kaldu bubuk. Masak hingga set.

Langkah 4

Setelah matang angkat dan boleh disimpan dalam wadah, diimakan langsung jadi lauk ataupun digoreng.

Langkah 5

Bismillah.

Kunci enak bacem adalah di gula Jawa yang banyak.
Biar wangi pakein jintan dan kayumanis.
Mantap moms

Bahan Utama

Bumbu halus

Gula Merah

Baceman Tempe Tahu Kampoeng

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air dan daun salam hingga mendidih.

Matikan api dan biarkan semalaman agar meresap.

Tiriskan pindang dan bersihkan. Buang bagian kepala, ekor dan tulangnya. Cuci bersih, pindang tongkol siap diolah sesuai selera.

Langkah 6

Pindang tongkol buatan rumah, aman tanpa bahan pengawet.

Daun Salam

Ikan

Pindang Tongkol Homemade

Masukkan bumbu halus bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan daun bawang, garam dan kaldu bubuk.

Tuangkan air hingga tekstur kental cenderung encer atau sesuai selera.

Baluri tempe hingga terselimuti semuanya.

Goreng tempe setengah matang lalu angkat.

Halal

Bawang Merah

Tepung

Tempe Mendoan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan santan, gula merah, kaldu bubuk, garam. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tempe gembus. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan bunga bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Biasanya tempe gembus digoreng, kali ini cobain dilodeh. Pilih tempe gembus yang baru ya biar lebih maknyus

Bumbu Iris

Bawang Putih

Cabe

Santan

Lodeh Tempe Gembus Bunga Bawang

Masukkan semua bahan ke dalam wadah beserta bumbu-bumbu yang lain.

Siapkan cetakan apem mini, beri sedikit minyak, tuang adonan telur secukupnya, gunakan api kecil.

Ketika sudah kecoklatan, balik telur, angkat dan sajikan.

Dibuat mini agar lebih menarik untuk anak-anak.

Daun Bawang

Telur Dadar Mini

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit dan daun salam sampai harum.

Kemudian tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan patin.

Tambahkan irisan tomat dan cabai, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan kemangi dan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup ikan dengan rasanya yang enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Sup Ikan Patin

Kupas buah-buahan (buah naga, blewah, dan apel).

Potong dadu buah-buahan yang sudah dikupas.

Tuang air dingin secukupnya. Di sini menggunakan air dingin karena tidak memakai es batu. Jika memakai es batu bisa menggunakan air biasa. Tambahkan sirup dan kental manis.

Aduk dan campur semuanya hingga merata. Boleh tambahkan topping favorit kamu biar makin cantik. Di sini menggunakan topping choco chips warna warni.

Sop buah yang cocok banget dibuat sama orang yang mageran karena bahannya gampang banget dan cara bikinnya juga ga ribet...tinggal sat set... 😊

Apel

Blewah

Buah Naga

Indomilk Kental Manis

Sop Buah Sat Set

Petik kangung, kemudian cuci bersih, begitu jga dgn tauge, cuci bersih dan sisihkan.

Cincang kasar bawang putih dan cabe, sisihkan.

Panaskan minyak, masukkan bumbu cincang, aduk rata hingga harum.

Beri garam, kaldu bubuk, lada, gula, saos tiram, aduk hingga kangkung mulai layu, perbaiki rasanya dan angkat, sajikan.

Kangkung

Tauge

Oseng Touge dan Kangkung

Marinasi daging ayam dengan garam halus, asam jawa dan diamkan dikulkas bagian chiller selama 10 menit. Lalu goreng dengan api sedang hingga setengah matang dan sisihkan.

Panaskan 150 ml minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang merah hingga layu dan kuning.

Masukkan bumbu halus, gula aren, asam jawa dan masak hingga gula larut dan bumbu tidak berbau langu.

Tuangkan air mineral, garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata dan masak hingga gula larut dan cairan terserap. Matikan kompor dan sajikan demgan taburan bawang merah goreng!

Ayam masak habang khas Banjarmasin dengan citarasa pedas manis sedikit asam enak favorite keluarga.

Noted:
Sambal untuk ayam masak habang lazimnya menggunakan cabe merah besar ataupun cabe merah keriting kering namun disini saya menggunakan cabe merah keriting segar, untuk mendapatkan warna sambal semerah cabe merah kering disini saya merebus terlebih dahulu cabe merah keriting segar hingga empuk.

Jika pakai cabe merah kering gunakan sebanyak 50 gram saja.

Bahan pelengkap

Ayam Masak Habang Banjarmasin

Masukkan nanas, kiwi dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Es Batu

Gula

Kiwi

Nanas

Jus Nanas Kiwi

Siapkan blender jus, masukkan buah anggur, anggur bubuk, dan madu.

Tambahkan susu kedelai dan proses hingga halus.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu kedalamnya.

Tuang jus anggur ke ke dalam gelas, dan sajikan selagi dingin.

Buat jus Anggur dengan rasa yang lebih segar dan lebih sehat. Selain baik untuk bantu hilangkan dahaga, juga baik untuk bantu jaga kesehatan pencernaan.

Anggur

Madu

Jus Anggur

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga wangi.

Kemudian tambahkan merica dan kaldu jamur, aduk rata, tumis hingga layu, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Lada

Oseng Taoge Saos Tiram #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera. Goreng terong di minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.

Seduh teri dengan air hangat selama 2 menit, tiriskan. Kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus sampai lembut, lalu tumis sampai harum.

Setelah bumbu matang, masukkan air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masukkan terong.

Masak sampai bumbu meresap lalu masukkan teri. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Terong dan teri dibumbuin balado gini enaknya pake banget. Siapin nasi anget sebakul dehh!

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Kemiri

Terong

Tomat

Terong Balado Teri Nasi

Haluskan daging ayam, udang dan bawang putih lalu masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, minyak wijen dan saus tiram lalu aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, potongan daun bawang dan irisan kol lalu aduk merata.

Basahi pinggiran kulit lumpia dengan sedikit air, beri sedikit isian ayam, lalu lipat sesuai selera.

Rebus di air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat lalu masukkan ke dalam wadah dan beri sedikit air agar tidak menempel.

Bahan kuah : tumis bawang putih, jahe dan daun bawang hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu aduk rata dan cicipi rasa, tunggu hingga mendidih.

Tata pangsit di dalam mangkuk lalu siram dengan kuah yang sudah mendidih, sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Bahan kuah

Jahe

Tepung Tapioka

Pangsit Rebus

Rebus daun singkong dengan bumbu ayam goreng instan sampai empuk. Lalu cuci dan peras. Kemudian potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng rebon sampai setengah kering.

Lalu masukan bawang merah, bawang putih dan cabe. aduk-aduk sampai kering.

Kemudian masukan daun singkong. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk dan garam. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap. Lalu cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Pilih daun singkong yang muda, biar lebih cepat empuk. aq lebih suka tambahkan sedikit bumbu ayam goreng instan saat merebus. Agar daun tidak terlalu hambar. 🤗

Udang

Tumis Daun Singkong Rebon

Potong-potong terong ungu, cuci bersih lalu goreng sampai matang.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang yang sudah di potong tipis, tumis sampai wangi.

Lalu masukkan cabai yang sudah di haluskan, aduk rata.

Masukkan daun salam, gula, garam, penyedap.

Masukkan terong ungu yang sudah di goreng, masukkan juga air putih.

Aduk-aduk rata sampai meresap, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta🥰.

Kesukaan kaka kalo masak ini ambilnya buanyaaaaak😃

Balado Terong Ungu

Siapkan panci berisi air. Masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Tambahkan bawang putih, garam, penyedap rasa, dan ketumbar. Rebus atau ungkep ayam sampai air menyusut.

Sambil menunggu ayam di ungkep, siapkan bahan sambal. Kupas bawang merah. Cuci bersih cabai dan tomat.

Siapkan blender. Masukkan bahan sambal. Tambahkan sedikit minyak goreng. Blender sampai setengah halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai ayam berkulit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bahan sambal yang telah diblender tadi sampai hilang langunya.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk rata.

Bumbu Ungkep Ayam

Bahan Ungkep Ayam 

Bahan sambal

Garam

Balado Ayam

Buat bahan kuahnya terlebih dahulu, haluskan bawang putih, kemiri, gula jawa dan garam, kemudian rebus dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam jawa sampai mendidih dah semua bahan larut. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Setelah itu masukkan bumbu halus kedalam bahan kuah yang sudah dingin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata potongan ketupat, tahu, tempe dan toge diatas wadah saji.

Siram dengan kuah, lalu taburi bawang goreng, irisan seledri dan beri kerupuk.

Kuliner khas Jogja ini sangat nikmat dan cukup mengenyangkan. Rasa pedas manis yang bikin ketagihan serta cara buatnya yang cukup mudah, membuat siapapun mudah untuk membuatnya. Disini saya buat versi sederhananya yang menggunakan tahu tempe goreng, versi aslinya menggunakan tahu dan tempe bacem.

Lauak

Gulai Nangka dan Kikil Bumbu Minang

Ikan Dorang Bakar

Mie Lodoh Terong Mix Sosin Hijau

Iwak Wader Cabe Ijo

Tumis Campur-Campur

Tahu Eggroll

Orak Arik Wortel

Sayur Bening Campur

Sego Tempong Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Kembung Goreng Kunyit Tepung

Ikan Nila Goreng Serai

Tumis Taoge Telur Ala Teppanyaki