Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kemiri, ketumbar  dan jinten hingga halus

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, batang serai hingga harum

Langkah 2

Tuang air kaldu ayam. Tambahkan gula, garam, merica bubuk , pala bubuk. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 3

Masukan tulang ayam. Masak hingga air setengah menyusut

Langkah 4

Masukkan tomat, cabe rawit utuh dan daun kemangi. Masak hingga air menyusut dan berminyak. Matikan api

Langkah 5

Lebih enak digadoin sih. Bumbunya meresap dan gurih.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Salam

Jeruk

Buah

Cabe

Rawit

Gula

Merica

Pala

Garam

Minyak

Kaldu

butir

Jinten

Pedesan Tulang Ayam #JagoMasakMinggu3

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siangi dan bersihkan ikan bandeng, lalu potong jadi beberapa bagian. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci kembali.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai geprek hingga harum.

Lalu tambahkan air secukupnya, masukan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan potongan tomat dan cabai rawit, aduk sebentar tunggu hingga benar-benar matang. Matikan api dan sajikan.

Langkah 6

Ikan

Cabai

Kunyit

Tomat

Serai

Bandeng Kuah Kuning Asem Pedas

Campur tepung terigu, tepung serbaguna, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan potongan tahu ke dalamnya lalu aduk rata.

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe hijau keriting, garam dan gula pasir.

Tambahkan minyak goreng panas, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Bahan Sambal Cabe Kencur :

Bawang Putih

Kencur

Lada

Tepung Terigu

Tahu Crispy Cabe Kencur

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe, lalu geprek jahe.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. 
Masak hingga air menyusut, matikan api.

Haluskan cabe dan bawang putih, beri kaldu bubuk dan siram dengan minyak panas.

Nasi cumi hitam merupakan salah satu makanan khas dari Suroboyo. 
Masakan ini gak memerlukan banyak bumbu, rasanya juara.

Sambal

Pelengkap

Bawang Merah

Cumi

Jahe

Nasi

Nasi Cumi Hitam Suroboyo #JagoMasak2022

Masukkan air dan DCC. Aduk-aduk hingga coklat meleleh.

Masukkan susu kental manis, gula pasir, coklat bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Rebus semua bahan hingga mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.

Siapakan gelas saji. Tuangkan adonan es setengah bagian.

Rasanya coklat banget, haus pun hilang seketika.

Susu

Coklat

Es Coklat

Masak jelly rasa melon dengan 100 gr gula pasir dan 400 ml air. Cetak hingga set.

Didihkan air, masukan sagu mutiara, masak sekitar 3 menit, matikan api biarkan 30 menit, setelah itu masak lagi sekitar 7 menit. Diamkan hingga dingin dan saring.

Masak susu cair dan kental manis dengan api kecil hingga kadar airnya berkurang, sisihkan.

Potong dadu jely rasa melon dan 200 gr melon. Sementara 300 gr melon sisanya diblebder tanpa air. Sisihkan.

Susun jelly, sagu mutiara, potongan melon, dan puree melon lalu tuangkan susu. Simpan di kulkas sekitar 30 menit. Siap disantap.

Segar di santap di tengah hari yang panas.

Bubuk Jelly

Melon

Sagu Mutiara

Melon Delight

Kemudian tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga air menyusut.

Coba masak yang sesimpel mungkin tapi tetep enak akhirnya bikin ayam kencur yang wangi dan pedesnya nampol...

Ayam Suwir Kencur

Campurkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder, kaldu jamur, lada bubuk dan telur lalu air ungkepan ayam (yang sudah dingin)

Karena ini baru keluar dari kulkas air ungkepannya mengental jadi kita uapi bentar dengan air panas bawahnya biar kaldu ungkepan ayamnya mencair

Nah setelah itu kita masukan ke dalam botol yang sudah dilubangi tutupnya

Panaskan minyak. Kucurkan ke wajan yang berisi minyak panas dengan jarak 2 jengkal (jangan terlalu dekat tangan akan terasa panas oleh uap yang muncul pertama kali)

Kucurkan sampai permukaan minyak penuh adonan biarkan sampai kecoklatan lalu lipat dan goreng sampai bener-benar kecoklatan dan matang biar dapet teksturnya yang renyah. Angkat dan tiriskan

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Kuah Ayam Ungkep

Masukkan semua bahan utama ke dalam wajan kecuali susu cair, lalu aduk rata.

Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk. Jika sudah mendidih, matikan api.

Tunggu uap panasnya hilang, kemudian tuang ke dalam loyang, biarkan hingga set.

Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, kemudian sajikan. Puding lebih enak disajikan dingin.

Rasanya nyoklat dan enak. Silahkan dicoba.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Puding Cokelat

Jambu

Terasi

Asinan Jambu Kristal

Tambahkan bawang putih dan air. Aduk hingga gula larut.

Tuk Trey adalah salah satu jenis Cambodian Sweet Fish Saouce (Saos ikan manis Cambodia). Rasanya sangat enak sebagai cocolan gorengan seperti Spring Roll. Padahal cara membuatnya sangat simpel.

Halal

Tuk Trey

Cuci bersih sayap ayam lalu tambahkan dengan bahan marinasi, aduk rata.

Tambahkan dengan 2 sdm jus bawang, ratakan ke seluruh sayap ayam. Simpan dalam kulkas minimal 3 jam- semalam.

Siapkan wadah, ambil 3 sdm bahan pelapis kering tambahkan air, aduk rata.

Ambil sayap ayam yang sudah di marinasi. Celupkan ke pelapis basah lalu balur ke campuran pelapis kering. Aduk hingga merata.

Goreng dengan api sedang agar matang merata, hingga kering dan keemasan. Sajikan.

Recook resep ayam crispy ala mba Shanty Vloger dari cina, gak nyangka rasanya seenak ini. Wajib coba!😍

Bahan Marinasi

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Jus Bawang: 

Oregano

Tepung

Ayam Crispy ala Shanty di Cina

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan agak menyusut. Koreksi rasa, matikan api.

Menu berbuka puasa hari ini, bisa juga ditambah pete.

 Bumbu Halus

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Minyak Sayur

Telur Ceplok Balado

Pastikan nasi tidak bergerindil, sisihkan.

Kupas kunyit, bawang putih, cabe merah dan kencur.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Nasi Goreng Kol Kencur Cabe

Potong tempe bentuk dadu, lalu rendam dengan larutan air yang diberi sedikit garam agar tempe gurih. Rendam sekitar 10 menit, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan gula merah, aduk rata dengan bumbu tumis.

Masukkan tempe dan air secukupnya. Aduk rata lalu beri kecap manis dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah menyusut dan terserap tempe.

Ambil tusuk sate, beri beberapa potong tempe. Lakukan sampai tempe habis.

Panaskan grill pan, panggang sate tempe sampai sedikit kecokelatan. Sajikan.

Mudah dan enak dibuat, bisa jadi alternatif menu lauk untuk anak. Jika untuk dewasa bisa ditambah pendamping sambal kecap atau tambah cabe dalam bumbu marinasi sate tempe.

Pizza

Pizza Sosis Ayam Mozarella

Pizza Mpasi

Pizza Manis Pisang Cokelat Keju

Pizza Teflon Ayam Paprika

Pizza So-Ba Teflon

Tortila Pizza Tanpa Oven

Pizza Mie Keju

Pizza Melts ala Pizza Hut

Cheese Pizza

Mini Pizza Kentang Daging

Pizza Kukus Simpel Tanpa Telur

Pizza Pinggiran Roti Tawar Gandum