Campurkan kuning telur, kental manis dan perasa rum lalu kocok dengan mixer hingga tercampur rata.

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.

Langkah 2

Campurkan putih telur dan gula dalam satu wadah lalu kocok dengan mixer lalu tambahkan rum, mixer lagi hingga mengembang.

Langkah 3

Campurkan adonan telur pertama dengan putih telur yang sudah mengembang. Setelah itu bagi menjadi dua bagian untuk rasa coklat dan original.

Langkah 4

Tuangkan kedalam cetakan secara bergantian lalu aduk dengan menggunakan tusuk sate. Oven dengan suhu 180 C selama 40 menit.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Setor #RecookYummy Marble Cake ya chef, tapi coklatnya diganti kopi yang selalu tersedia di rumah. Mantul dan trima kasih resepnya ya chef...

Mentega

Telur

Tepung

Chocolate Marble Cake

Cuci bersih teri, saring dan tiriskan. Tambahkan kaldu bubuk, aduk sampai rata.

Ambil selembar daun pisang. Beri 1 sdt adonan teri, pipihkan memanjang. Bungkus daun lalu stapler kedua ujung daun. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan grill pan, tata pepes teri. Panggang sampai bagian bawah daun kering.

Tutup grill pan agar cepat matang, panggang api kecil. Balik sisi daunnya, panggang lagi sampai daun kering.

Ini hasil panggangnya setelah dibuka daunnya.

Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya. Masukkan pepes teri, balur dengan adonan tepung.

Langkah 6

Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Favorit di rumahku, terinspirasi dari pepes teri nasi panggang yang dijual di Madura. Disana banyak dijual pepes teri nasi siap olah. Biasanya digoreng dengan adonan tepung atau kocokan telur. Enak banget dan sehat gizinya.

Bahan Utama

Daun Pisang

Ikan Teri

Pepes Teri Nasi Goreng

Buat telur orak arik terlebih dahulu, sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan sawi hijau dan air, aduk hingga sawi layu.

Masukkan kwetiau, telur orak arik, kecap manis, saos tiram, kecap Inggris, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Sawi

Sosis

Tauge

Kwetiau Goreng Rumahan

Buang akar genjer, cuci dan rendam dengan air garam secukupnya selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata.

Beri garam, saus tiram dan gula pasir, masak hingga matang.

Menu sederhana yang mudah membuatnya di rumah.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Tiram

Tomat

Tumis Genjer Sederhana

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Peyek Ebi renyah

Peyek Ebi

Peyek Kacang Renyah

Peyek Rebon Renyah

Peyek bulat renyah

Peyek Kacang Ebi

Peyek Udang Renyah

Peyek Teri Renyah #JagoMasakMinggu1

Peyek Kacang Tanah Renyah

Peyek Grago Renyah #LebihSehat

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik dan aduk rata.

Tambahkan daging dan tulang sapi masak hingga daging berubah warna.

Masukan kentang masak hingga kentang matang.

Tambahkan bumbu sup bulat beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan berbentuk kalio. Siap disajikan.

Masakan khas Minang yang selalu menggugah selera makan 🤤 ditambah aroma rempahnya yang berasa banget.

Daging Sapi

Santan

Kalio Daging Kentang

Masukkan semua tepung, gula pasir, susu bubuk dan garam.

Langkah 8

Kudapan khas nusantara yang sering dijumpai di penjual gorengan, nikmat disajikan selagi hangat.

Garam

Gula

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ubi Goreng Tepung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan semua bahan buah, potong sesuai selera.

Tata semua buah dalam wadah, lalu siapkan juga bumbu rujak dalam wadah yang lainnya.

Sebagian masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas.

Terinspirasi saat lihat banyak orang jual rujak jambu kristal. Saat lihat bumbunya, sepertinya hanya menggunakan 3 bahan saja..👌

Bahan Bumbu Rujak

Ini enak banget bu 🤤🤤 aku khilaf makannya.. 😁😁

Makasi yaa resep nyaaa aku recook


Persis rasanya seperti yang diajarin kakak ipar ku.. Hehehe.. Aku bikin lagi biar puass makannya... Enaaaakk

#JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Mangga

Rujak Buah Bumbu Tabur

Rebus terong, tomat, cabe,  bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, gula dan terasi ini bisa di sesuaikan selera ya.

Uleg atau haluskan sampai tercampur rata.

Siap di sajikan dengan nasi dan lauk sesuai selera.

Kalau bosen terong nya di goreng, tumis, bakar di rebus saja.. sama enaak nyaa 🥰

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Terong Rebus

Cuci bersih dan potong-potong tahu dan daun menjos.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan cabe tomat daun salam dan lengkuas hingga layu.

Menjos adalah bunga dari bawang merah rasanya mirip dengan daun bawang cocok disayur oseng dengan tahu.

Oseng Tahu Menjos

Campurkan bumbu halus dan semua bahan pelapis kecuali air, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata (adonan pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer), tes rasa.

Bumbu halus

Bahan Pelapis

Ketumbar

Tepung Beras

Gorengan Tempe Kedelai

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudiaan campur dengan ayam.

Masukkan tepung maizena aduk rata diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Ayam goreng selalu menjadi solusi saat bingung mau bikin lauk apa , rasanya yang gurih anak ku suka dan tidak pernah bosan

Ayam Goreng Ketumbar

Goreng bawang putih yang telah dicincang sampai warna kecoklatan.

Cuci bersih beras, tambahkan air kaldu/air biasa tambahkan kecap asin, garam, kaldu bubuk,gula pasir bawang  putih goreng dan 1 sdm minyak bawang putih aduk rata.

Masukkan ayam, bawang bombay, irisan daun bawang dan jahe.

Masukkan rice cooker masak hingga matang.

Setelah matang angkat ayam dan potong-potong sesuai selera, aduk-aduk nasi hingga rata, sisihkan.

Campur semua bahan saus siram, masak hingga mendidih, siram diatas ayam dan tambahkan  sisa minyak bawang putuh, siap disajikan.

Baru kesampaian bikin nasi ayam hainan... Padahal ya ga seribet yang dibayangkan masaknya... Simple tapi enak

Minyak Dan Bawang Putih Goreng

Saus Siram

Beras

Nasi Ayam Hainan

Penyet-penyet tape agar bentuk lebih pipih

Campurkan terigu, gula, vanili, baking powder, dan garam. Tambahkan air. Aduk hingga menjadi adonan. Tambahkan mentega cair. Aduk kembali

Masukkan tape, baluri dengan adonan. Ambil dengan sendok dan taburi wijen di atasnya

Masukkan ke dalam minyak goreng panas dengan api kecil. Masukkan satu per satu. Goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan minyak dan sajikan

Manis dan empuk tapenya, tapi kriuk krn pake margarin 🤤

Terigu

Wijen

Vanili

Tape Goreng Wijen

Rendam dalam air yang sudah diberi garam. Biarkan 5-7 menit.

Goreng sampai matang lalu angkat, tiriskan.

Terong Goreng

Siapkan ayam, bawang putih dan bawang merah.

Siapkan wortel, kentang, buncis, jagung manis.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, lalu masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel, kentang, buncis serta jagung manis. Bumbui garam, gula, pala bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun seledri.

Meski tanggal tua tapi si kecil tetap bisa makan sup sayur yang enak dengan tambahan sedikit ayam.

Jagung

Wortel

Sup Ayam Sayur ala KFC #MENUTANGGALTUA

Potong berbentuk stick ikan siam dan tempe.

Tumis cabe yang sudah di haluskan hingga harum lalu beri kaldu bubuk dan air jeruk nipis koreksi rasa masak sebentar saja biar warna cabe tetap cerah hijaunya.

Masukan tempe dan ikan siam aduk hingga rata dan siap disajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Hijau Tempe Siam

Iris bawang merah,bawang putih, cabai dan lengkuas.

Panaskan sedikit minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai dan lengkuas tumis hingga layu.

Masukkan putren,bakso, dan tomat, tambahkan sedikit air, aduk rata lalu tutup. Masak hingga matang.

Tambahkan gula, garam, kecap dan saos tiram. Aduk rata dan tes rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..terimakasih resepnya enak dan mudah dibuat
#JagoMasakMaret

Bakso Ikan

Tumis Putren Bakso

Panaskan minyak goreng, ceplok telur hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan cabai hijau, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender atau chopper. Haluskan, namun sedikit kasar lalu sisihkan.

Kucuri cabai hijau yang sudah dihaluskan dengan air perasan jeruk lemon cui. Tambahkan kaldu jamur, aduk merata.

Panaskan sisa minyak menggoreng telur, lalu siram ke atas cabai hijau yang sudah di blender. aduk rata.

Tambahkan cabai hijau diatasnya, telur ceplok siap dinikmati.

Cara enak makan telor ceplok biar ga bosen 👌

Selamat malam chef Weni. Masih lanjut recook ini chef. Hihi... terima kasih inspirasi resepnya. Btw, ini sambal dimasak sebentar sesuai request yg mau makan. Hhhh #JagoMasakFebruari

Lemon

Telur Ceplok Sambal Ijo

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, jahe, kemiri dan garam.

Bersihkan ikan, cuci bersih lalu lumuri dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.

Panaskan minyak, taburi dengan tepung terigu.

Masukkan ikan, goreng sampai kedua sisinya kering.

Jahe

Kunyit

Nila Goreng Tepung

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, wortel, labu Siam dan kubis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rajang bahan bumbu. Kemudian rebus bumbu bersama jagung. Masak sampai jagung setengah matang.

Setelah itu masukkan kacang panjang, wortel, labu siam. Aduk. Masak hingga sayuran matang.

Menyusul kemudian masukkan kubis, garam, dan air asam Jawa.

Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk. Masak hingga kuah mendidih kembali. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Sayur asem cocok banget disaat cuaca panas gini. Selamat memasak.

Sohun

Sohun Goreng Pedas

Soun Kuah Ayam Cincang Orak-Arik

Sohun Goreng Sayur #MENUTANGGALTUA

Sup Ebi Oyong & Sohun

Mie Sohun Opor Tahu #JagoMasakMinggu6Periode2

Sohun Goreng Ayam Suwir #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Sohun Kuah Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Lumpia Goreng Isi Sohun #JagoMasakMinggu2

Sohun Karet Gelang Cabe hijau