Masak bahan sirup. Aduk rata biarkan dingin.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Sirup

Daun Pandan

Sirsak

Susu

Es Sirsak Susu

Ceplok telur ke dalam mangkok. Bumbui dengan garam, kaldu, dan lada.

Didihkan air. Rebus omelete dalam plastik. Bolak balik agar matang merata.

Langkah 6

Omelete rebus ala yummy. Cara membuat omelete tanpa minyak.

Daun Bawang

Garam

Telur

Omelete Rebus

Beri putih telur, tepung terigu, tepung bumbu, sedikit garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk. Aduk tes rasanya. Tambahkan garam sesuai selera.

Bentuk bulat pipih kemudian langsung balurkan ke tepung panir sambil di tekan.

Goreng di minyak panas hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Tahu adalah bahan makanan kesukaan si kecil. Kali ini buat tahu katsu dengan inspirasi resep dari mbak Ratna Puspita.

Bawang Putih

Lada

Tahu

Tepung

Tepung Roti

Tepung Terigu

Tomat

Tahu Katsu Saos Tomat #KURCEPCEMILANANAK

Haluskan kemiri, ebi, cabe merah, kunyit.

Masukkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan.

Sambil menunggu mendidih, potong-potong labu siam, terong, kacang panjang, dan tahu.

Masukkan terong, labu siam, kacang panjang ke air yang mendidih.

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bumbu yang sudah dimasak, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 7

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan santan. Masak sampai mendidih, sayuran empuk, dan bumbu meresap.

Langkah 10

Sudah lama sekali saya tidak masak sayur lodeh. Nikmat sekali rasanya bisa menikmati sayur lodeh lagi dengan sambal lalap. Saya bikin porsi yang banyak agar sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Cabe

Kunyit

Santan

Sayur Lodeh

Masukkan batang sawi pahit. Boleh menambahkan 3 sdm air untuk membantu melarutkan.

Tambahkan udang, masak hanya sampai udang berubah warna. Masukkan garam, gula, penyedap.

Segera masukan bagian daun. Aduk perlahan.

Masak hingga daun layu dan jangan terlalu lama, koreksi rasa.

Ini enak moms, boleh dicoba, rasa pahitnya berkurang moms..

Sawi

Udang

Tumis Udang Sawi Pahit

Masukan ubi rebus, susu kedelai, es batu dan madu ke dalam chopper.

Pindahkan ke gelas taburi dengan keju parut, sajikan.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Keju

Madu

Sweet Potato Smoothie

Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan yang telah di marinasi hingga matang. Tiriskan.

Goreng tomat dan bawang putih di sisa minyak menggoreng ikan, goreng hingga tomat dan bawang layu.

Ulek bawang putih dan tomat yang telah di goreng.

Tambahkan cabe bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasa.

Sajikan ikan goreng dengan sambal praktis.

Berhubung cabe masih mahal ( tomat pun mahal juga sih 🤭) tapi tiap makan kudu ada sambel, saya ada resep sambal praktis, pakai b*n c*be, yang pasti gak kalah enak dong buat cocolan ikan goreng 😋.

Ikan

Dencis Goreng Dan Sambal Praktis

Siapkan jengkol lalu cuci bersih dan potong/belah 4.

Siapkan wajan lalu beri air dan didihkan. Lalu masukkan jengkol dan rebus sampai empuk.

Siapkan cabe gendot lalu iris sesuai selera.

Cuci bersih belimbing wuluh lalu belah menjadi dua bagian.

Iris bawang bombay dan cabe merah. Lalu masukkan ke dalam wajan berisikan jengkol yang sudah meyurut airnya sebelumnya sedang direbus. Masukkan irisan cabe gendot. Irisan bawang bombay dan cabe merah. Masukkan juga belimbing wuluh.

Masukkan gula pasir, merica, kecap, bubuk kaldu jamur dan air sedikit.

Lalu tambahkan saus pedas manis. Aduk rata cicipi koreksi rasa. Masak sampai kuah jengkol meresap dan menyurut. Siap dihidangkan!

Buah belimbing wuluh banyak banget berbuah dipohon. Mari masak menu yang simpel dan bikin boros nasi . Kuahnya pedas, gurih, asam dari belimbing wuluh. Enak!

Bawang Merah

Belimbing

Daun Jeruk

Cah Jengkol Asam Wuluh Pedas Manis

Kupas kentang dan cuci bersih lalu potong kecil.

Goreng dalam minyak panas sampai kering bagian luarnya.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk merata.

Buat stok di kulkas jadi pagi nya tinggal sat set.

Daging Sapi

Kentang

Bola-bola Kentang Daging Sapi

Didihkan air. Masukkan bumbu halus dan daun salam.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan santan. Aduk rata dan matikan kompor.

Bayam

Bobor Daun Labu

Iris kikil sesuai selara dan rebus selama 10 menit lalu tiriskan.

Iris tahu sesuai selera goreng dan tiriskan.

iris cabe ijo dan merah dan sisakan 3 cabe merah untuk di uleg.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala, kemiri, garam dan geprek batang sereh.

Tumis bumbu halus bersama bumbu iris sampai harum, masukan irisan cabe, kikil, tahu, saori, kecap, air sampai semuanya meresap dan matang.

Resep kreasi bumbu turunan dari nenek ke ibuku kesukaan istri.

Kecap Manis

Pala

Serai

Oseng Kikil Tahu

Panggang satu sisi roti tawar dengan api kecil hingga kecoklatan.

Kemudian olesi dengan butter kedua sisi roti tawar.

Olesi bagian yang sudah terpanggang dengan susu kental manis.

Panggang kembali dengan toping di atas. Panggang hingga bagian bawah kecoklatan. Sajikan selagi panas dengan kopi, teh ataupun susu.

Sarapan roti tawar mudah, cepat dan enak.

Roti Tawar

Honey Milk Butter Toast

Kumpulan menu masakan khas Pulau Sumatera yang praktis dan mudah lengkap dengan kandungan resep di dalamnya.

Masakan Khas Sumatera yang Enak dan Lezat | Yummy.co.id

Sumatera

Sambal Goreng Bunga Bawang

Tempe Sambal Nanas

Goreng Ikan Bihun #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Randang Talua

Dendeng Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pinukuik

Mie Gomak Rebus

Sonok Pisang Kepok Khas Sumatera #MENUTANGGALTUA

Gulai tutut sawah

Ayam Goreng Gurih Bumbu Santan

Kue Sapik / Egg Roll

Godok Pisang Kelapa #JagoMasakApril

Cuci bersih sawi putih yang telah dipotong.

Tumis bawang merah putih, salam, laos hingga wangi.

Masukkan sawi puih, garam, gula dan air. Masak sawi hingga matang.

Kembang Kol

Tumis Sawi Putih Seafood

Ulek kasar cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis ulekan cabe hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata.

Masukkan telur puyuh goreng, aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Tambahkan irisan bawang bombay, masak sesaat dan sajikan!

Udang dengan telur puyuh masak cabe merah enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Telur Puyuh

Udang Telur Puyuh Cabe Merah

Iris tipis tahu yang telah direbus. Pastikan tahu sudah benar-benar dingin.

Campur di wadah, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk serta bawang bubuk.

Goreng tahu dengan minyak yang banyak dan pastikan sudah panas.

Kriuk renyah enak. Tahunya saya rebus dulu ya agar teksturnya keras, tidak rapuh. Pastikan tahu sudah benar-benar dingin saat diiris.

Halal

Keripik Tahu

Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian masukan tahu, lalu masak sampai berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah sampai wangi, lalu masukan cabe dan tomat yang sudah diblender terlebih dulu.

Lalu masukan perasan jeruk nipis, masukan garam dan penyedap rasa, kemudian masak sampai wangi langu hilang.Test rasa.

Lalu campur kan tahu dan kentang, aduk aduk lalu sajikan, selamat menikmati.

Tahu Kentang Lado Merah

Rebus mie kuning setengah matang, tiriskan dan beri minyak goreng, agar tidak lengket.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk dan tambah sedikit air matang.

Masukkan mie kuning, aduk kembali sampai bumbu merata.

Mie Goreng Putihan hanyalah sebuah istilah saja, karena didalamnya tidak ada tambahan warna² yang lainnya..😁

Alat & Perlengkapan:

Kubis

Mie Goreng Putihan

Gulung kulit lumpia, rekatkan dengan cairan tepung.

Bumbui kulit lumpia dengan lada bubuk, bumbu ekstrak sapi dan cabe bubuk.

Cabe Bubuk

Kulit Lumpia

Kulpi Pedas Asin

Siapkan bahan kemudian cuci hingga bersih.

Panaskan minyak lalu goreng bahan selama 5 menit hingga layu.

Ulek cabai merah, cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih yang telah digoreng hingga halus.

Masukkan oyong lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, ulek kasar.

Sambal siap disajikan dengan kol rebus atau lauk lainnya sesuai selera.

Resep sambal dari oyong yang bisa menghabiskan banyak nasi.

Cabai

Rawit

Gula

Penyedap

Sambal Oyong

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah dan daun salam, masak sampai bubuk matang  Masukkan daun bayam dan sosis lalu masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan kencur lebih nikmat. Berhubung anak-anak kurang suka kecur jadi saya skip.

Daun Salam

Sosis

Bening Bayam Sosis

Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus hingga setengah matang. Waktu rebus kurang lebih 10 menit.

Siapkan dan cuci bersih semua bahan untuk bumbu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan lada hitam, tambahkan sedikit garam

Tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga berwarna kecoklatan.

Masukkan ati ampela ke dalam wajan. Kemudian masukkan rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, jahe, gula merah dan garam. Tambahkan juga campuran air dan santan. Setelah itu aduk rata, diamkan hingga kuah meresap. Terakhir angkat dan sajikan rendang ati ampela.

Ati Ampela

Bawang Bombay

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Lengkuas

Rendang Ati Ampela

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai rawit dan cabai merah keriting.

Salah satu sayuran hijau kesukaan ku 😊

Resep Ampal Jagung Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ampal Jagung Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut