Ayam Kecap

Resep Ayam Kecap

Tika Sembiring

Tika Sembiring

5.0

(1 Rating)

Enak, cocok buat menu anak di rumah.

Bahan Utama

400 gr dada ayam

1 buah bawang bombai

1 batang serai

2 lembar daun salam

1 ruas jahe

3 buah cabe merah keriting

3 sdm kecap manis

1.5 sdm saos tiram

2 sdm saos sambal

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu jamur

Secukupnya garam

Secukupnya air

Secukupnya daun bawang iris

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya bumbu instan marinasi

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabe rawit

1/2 sdm ketumbar bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi ayam dengan bumbu instan marinasi secukupnya. Aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Langkah 1

Marinasi ayam dengan bumbu instan marinasi secukupnya. Aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, jahe dan bawang bombai. Masak hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, jahe dan bawang bombai. Masak hingga bumbu matang.

Tuang saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula. Aduk rata hingga bumbu tercampur.

Langkah 4

Tuang saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula. Aduk rata hingga bumbu tercampur.

Tambahkan ayam, aduk kembali. Lalu tuang air secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Tambahkan ayam, aduk kembali. Lalu tuang air secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tuang cabe dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor.

Langkah 6

Terakhir tuang cabe dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement