Advertisement
Ayam Sisit
Astri Anjarwati
5.0
(4 Rating)
Salah satu makanan khas Bali yang bikinnya mudah dan rasanya yummy.
Bahan Utama
250 gr dada ayam
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
1/4 sdt kaldu jamur
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
lada bubuk secukupnya
100 ml air
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas kencur
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih dada ayam kemudian rebus sampai matang.
Langkah 2
Goreng ayam sebentar lalu suwir-suwir.
Langkah 3
Tumis bumbu halus sebentar, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, masak sampai harum dan matang.
Langkah 4
Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur masak hingga mendidih.
Langkah 5
Selanjutnya masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Aisah
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Ayam Sisit
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement