Resep Biji Salak Ubi #IMYEkstraPoin
Neina Rizqiatullah
5.0
(2 Rating)
Ini merupakan cemilan tradisional khas betawi yang bisa disajikan dibulan ramadhan, ubi di sini sebagai bahan bakunya yang mana banyak penelitian kala
Bahan Utama
Bahan Kuah Gula Merah :
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kukus ubi kurang lebih selama 20 menit, kupas, Haluskan. Campurkan semua bahan utama ubi yang sudah dihaluskan dengan aci, susu dan sedikit garam. Bulatkan sesuai selera sampai adonan habis.
Langkah 2
Masukkan bulatan ubi yang telah dibulat-bulatkan, masak hingga mengapung, tes rasa apa tekstur sudah matang, jika dirasa sudah matang, angkat, tiriskan dan sisihkan.
Langkah 3
Membuat kuah gula merah, campurkan semua bahan kuah, didihkan.
Langkah 4
Masukkan bulatan ubi yang telah disaring ke dalam kuah gula, tunggu hingga mengambang, tandanya candil sudah matang dan mengental.
Langkah 5
Untuk kuah santan, didihkan air, daun pandan dan garam. Setelah aroma daun pandan keluar, masukkan santan, aduk rata, sisihkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement