Langkah 1

Masukkan beras, garam, salam, sereh, daun pandan, lengkuas dan jahe kedalam ricecooker

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata dan tekan “cook” biarkan matang dengan sendirinya

Langkah 4

Setelah matang, aduk2 dan tutup kembali biarkan benar2 matang, kurang lebih 10 menit, baru siap sajikan dengan aneka teman2nya

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras

Santan

Garam

Nasi Uduk Ricecooker #RecookYummy

Ayam fillet cacah kasar, beri bawang putih, minyak wijen, merica, saus tiram, garam aduk rata. Test rasa dengan digoreng sedikit kadar asin gurihnya sisihkan.

Kulit pangsit beri isian 1 sdt lipat segitiga beri sisinya dengan air.

Tekuk ke belakang bentuk seperti kapal atau yang lainnya.

Tumis bawang putih hingga wangi dengan minyak wijen lalu tambahkan air.

Tambahkan garam, merica, kaldu  pangsit, sawi dan daun bawang sajikan hangat.

Langkah 6

Ayam

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Sawi

Udang

Wonton Sup #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan teflon lalu goreng telur dengan api kecil. Angkat dan sisihkan

Siaokan wajan. Goreng tomat cabe bawang merah dan terasi sampai layu

pindahkan dalam cobek lalu beri garam dan gula

siapkan nasi di piring lalu tambahkan telur ceplok, sambal dan bahan pelengkap di sisi sisinya

Bahan sambal

Pelengkap

Tomat

Cabe

Gula

Terasi

Tahu

Nasi

nasi telur ceplok sambal tomat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Jamu Nafsu Makan

Sushi Sehat

Sup Sehat

Bento Sehat

Bihun Sehat

Gudeg Sehat

Pempek Sehat

Bakso Sehat

Udang Tepung Ala Rumah Makan

Panaskan minyak, tumis bumbu sambal hingga matang.

Masukkan tempe dan ikan tuna, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian beri sedikit air, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Siap disajikan!

Cocok buat menu akhir bulan, simple dan enak!

Recook dari chef Nanabillaaa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Tuna

Sambal Tempe Tuna

Masukan tepung terigu, gula dan garam lalu aduk sampai rata

Tambahkan mentega dan air secukupnya lalu diuleni sampai kalis

Ambil sedikit adonan lalu balutkan ke pisang, lakukan sampai adonan habis

Goreng pisang di minyak yang sudah panas dengan api sedang sampai kecoklatan, setelah matang angkat dan taburi dengan keju parut

Keju

Mentega

Pisang

Tepung

Pisang Sembunyi Tabur Keju

Kupas labu siam kemudian iris menyerupai batang korek api memanjang sisihkan.

Kupas kentang kemudian potong dadu kecil, petai ambil biji nya dan kacang panjang di potong sesuai selera cuci bersih.

Tumis bumbu halus daun salam dan serai hingga benar-benar matang.

Tuang bumbu ke panci yang berisi santan tambahkan irisan labu siam dan kentang masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Tambahkan telur rebus, kacang panjang, petai, garam dan kaldu bubuk tes rasa masak hingga semua nya empuk matikan api.

Sajikan sayur godog dengan taburan bawang goreng.

Langkah 7

Assalamualaikum mba, Terima kasih inspirasinya, labu siamnya saya ganti dengan pepaya muda. Walaupun sudah lama tinggal Bandung, sayur godog ini selalu menjadi sajian favorit dikampung, alhasil beda sama tetangga lain yang sayur ketupat nya ada yang kuah kacang atau lainnya. Maklum kami pindahan dari Jkt, jadi seleranya masih sama😁. Sudah  lebih dari 2 tahun pandemi, saya tidak merayakan hari Raya di kampung, jadi itu menjadi tahun pertama saya memasak sayur godog sendiri. 

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Serai

Sayur Godog Labu Siam #JagoMasakMinggu10Periode2

Buang bagian isi dan tulang ikan pindang. Cuci bersih. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, kunyit, garam, kaldu jamur dan merica.

Tambahkan tepung terigu, tepung kanji dan air. Aduk rata. Balur ikan pindang dengan bumbu secara merata.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Ikan

Gimbal Pindang

potong dadu fillet dada ayam cuci bersih kemudian lumuri dengan bahan marinasi. diamkan selama 30 menit di kulkas.

campur rata ayam yang telah di marinasi dengan telur.

aduk tepung terigu dan tepung maizena kemudian baluri ke ayam.

goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.

lelehkan mentega tumis bawang bombay hingga layu.

masukan ayam ke tumisan bawang bombay dan tambahkan semua bahan saos.

aduk hingga tercampur rata dan saos berkaramel tes rata dan sajikan.

ini resep chinese food kesukaan saya dan si kecil.

Bahan Marinasi: 

Bahan Saos:

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Goreng Mentega #ImlekanDiYummy

<p>Permasalahan utama buat kamu yang baru belajar masak adalah mengenal berbagai bumbu dapur. Indonesia sendiri memiliki berbagai bumbu tradisional yang memiliki bentuk yang sama dan sering membuat keliru. Beberapa bumbu dapur yang sering dianggap sama adalah jahe, lengkuas, kunyit dan juga kencur.</p>
<p>Keempat rempah ini memiliki bentuk yang mirip seperti ruas jari. Kalau kamu tidak terbiasa menggunakan rempah-rempah ini memang sering membuat keliru. Tapi, nggak perlu khawatir. Kali ini Yummy App merangkum perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas.&nbsp;Buat kamu yang baru belajar masak, simak penjelasannya di bawah ini, ya.</p><h2>1. Perbedaan ukuran dan bentuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/91e0f6ea657afcd096af645c12b63dc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Meskipun terlihat sama, jika diperhatikan lebih teliti, jahe, kencur, kunyit, dan lengkuas memiliki perbedaan ukuran dan bentuk.</p>
<ul>
<li>Bentuk jahe lebih berisi dibandingkan rempah lainnya. Kulitnya berwarna cokelat muda yang cenderung pucat.</li>
<li>Sementara itu, kencur memiliki bentuk yang berisi namun lebih pendek jika dibandingkan jahe. Warna kulit kencur juga berwarna putih cenderung cokelat kekuningan.</li>
<li>Lengkuas memiliki bentuk yang hampir mirip dengan jahe. Namun perbedaannya adalah ada di warna kulitnya, di mana kulit lengkuas lebih gelap dibandingkan jahe.</li>
<li>Sedangkan kunyit memiliki bentuk yang agak berbeda dari yang lain, yakni bercabang dan memiliki kulit berwarna cokelat yang mencolok.</li>
</ul><h2>2. Perbedaan rasa dan aroma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/ca23959710a69b6be5eb1b19552d0d5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (flickr.com/aishasingh)</a></span></div><p>Membedakan jahe, lengkuas, dan kunyit melalui aromanya bisa lebih mudah untuk dilakukan. Sebab masing-masing rempah memiliki aroma yang sangat khas.</p>
<ul>
<li>Jika dideskripsikan, wangi jahe terasa pedas ketika dicium namun akan meninggalkan kesan hangat.</li>
<li>Lengkuas juga memiliki wangi yang pedas, namun aroma pedasnya lebih kuat dibandingkan jahe.</li>
<li>Sementara itu, kencur dan kunyit memiliki wangi yang cenderung asam. Perbedaanya adalah wangi asam pada kencur lebih tajam di indera penciuman.&nbsp;</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jahe-agar-tetap-awet-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Perbedaan warna daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/19ef8fa4d6a7d2f0e272c8288348d551.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kencur (flickr.com/masnarang)</a></span></div><p>Cara membedakan lainnya adalah dengan melihat warna daging dari masing-masing rempah. Untuk cara ini, kamu bisa membelah sedikit ujung rempah untuk melihat isi dagingnya.</p>
<p>Jika kamu ingin membedakan antara kencur dan jahe dengan cara ini, mungkin akan sedikit sulit.</p>
<ul>
<li>Kencur dan jahe memiliki warna yang hampir mirip yaitu putih susu. Perbedaan kencur dan jahe yang akan sedikit terlihat adalah warna jahe yang sedikit kekuningan.</li>
<li>Sementara itu, kunyit dan lengkuas memiliki perbedaan warna yang cukup mencolok. Kunyit memiliki warna kuning yang sangat menyala, sementara lengkuas memiliki warna cokelat kemerahan.</li>
</ul><h2>4. Perbedaan kegunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7ea9324382a58f9767fa3d827559039d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membedakan jahe, kencur, kunyit, dan lengkuas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (flickr.com/imipolexG)</a></span></div><p>Kegunaan dari rempah-rempah ini juga berbeda, lho.</p>
<ul>
<li>Pertama dari jahe, jahe memiliki sifat hangat dan rasa pedas sering digunakan sebagai minuman penghangat tubuh. Selain itu, jahe juga sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada makanan.</li>
<li>Sedangkan lengkuas yang memiliki aroma tajam dan rasa pedas mampu membuat makanan menjadi lebih segar dan sedap.&nbsp;</li>
<li>Kunyit memiliki warna yang cerah dan dapat mentransfer warnanya ke dalam makanan. Karenanya, banyak yang menggunakan kunyit sebagai bahan pewarna alami makanan dan untuk memberikan aroma yang khas.</li>
<li>Sementara itu, kencur yang memiliki rasa khas ini sering dijadikan jamu atau penambah rasa makanan agar lebih segar.</li>
</ul><h2>5. Perbedaan tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/f3d7c9e2a5a368424eed20b8054cf27a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lengkuas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (flickr.com/jerushy44)</a></span></div><p>Cara terakhir, kamu bisa membedakan keempat rempah ini melalui teksturnya. Bagaimana cirinya?</p>
<ul>
<li>Jahe memiliki tekstur yang keras. Jika kamu mengusap bagian kulitnya, akan terasa banyak sekali serat di sana.</li>
<li>Sama dengan jahe, lengkuas juga memiliki tekstur yang keras, namun bedanya lengkuas memiliki sedikit serat.</li>
<li>Sementara itu, kencur memiliki tekstur yang keras dan padat namun tidak memiliki serat di kulitnya.&nbsp;</li>
<li>Berbeda dengan ketiga rempah diatas, kunyit memiliki tekstur yang lembut dan mudah untuk diiris ataupun diparut.</li>
</ul><p>Nah, sekarang kamu sudah gak kebingungan lagi, deh, dengan menyimak perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas seperti yang telah dijelaskan, ternyata tidaklah sulit.&nbsp;Mulai sekarang, kamu bisa menggunakan keempat bumbu tersebut dengan tepat sesuai kegunaannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buat kamu yang baru belajar masak, Yummy App punya informasi perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas. Intip perbedaannya di sini, yuk!

Perbedan Kencur, Jahe, Kunyit dan Lengkuas, Perhatikan Ini!

Perbedan Kencur, Jahe, Kunyit dan Lengkuas

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam giling, garam, dan bubuk kaldu ayam.

Aduk rata sampai ayam hancur dan tidak menggumpal. Tumis hingga ayam matang berubah warna. Angkat dan biarkan dingin.

Sambil menunggu daging ayam dingin, buat adonan cilok dengan campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Tuangkan air mendidih.

Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Setelah adonan hangat, uleni menggunakan tangan sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan kemudian pipihkan. Isi dengan tumis ayam lalu bentuk bulat-bulat. Lakukan berulang sampai bahan habis.

Didihkan air, rebus cilok hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan cilok dengan sambal kacang dan beri taburan kucai atau daun bawang.

Langkah 8

 Bahan Isian

 Bumbu Halus

Ayam Cincang

Kemiri

Lada

Minyak Sayur

Saus Kacang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok isi Ayam Pedas #1Resep1NasiBungkus

Rendam kerupuk mentah dengan air panas selama +- 1 jam. Jika sudah sedikit mengembang, tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan kencur

Masukan 2 sdm minyak goreng ke wajan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk yang telah dirobek hingga harum dan matang

Masukan 500 ml air. Tunggu hingga mendidih, masukkan telur dan aduk terus hingga berbentuk serabut

Masukan ceker dan sosis, masak +-10 menit agar ceker bertambah lembut

Masukan kerupuk dan daun bawang. Beri garam, gula, lada dan penyedap rasa lalu koreksi rasa (jika kerupuk telah masuk, jangan masak terlalu lama guna mengindari kerupuk hancur). Angkat dan sajikan selagi hangat

Daun Jeruk

Kencur

Sosis

Seblak Ceker

Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, minyak goreng, dan air hangat ke dalam wadah.

Bagi menjadi masing-masing 50 gram adonan.

Bulatkan adonan kemudian beri alas kertas roti.

Istirahatkan selama 1 jam dan beri tanda diatasnya dengan pasta coklat.

Kukus selama 15 menit hingga matang. Sajikan.

Terigu

Ragi

Minyak

Meses

Coklat

Pasta

Roti

Bakpao Meses #RabuEkstraPoin

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Tambahkan bumbu gulai instan lalu aduk sampai rata.

Masukkan daging sapi lalu aduk-aduk sampai matang dan berubah warna.

Masukkan nasi, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan daging.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai rata.

Masukkan kubis dan daun bawang, aduk sampai layu. Angkat lalu sajikan dengan bahan pelengkap.

Nasi goreng unik dengan rasa gulai sapi  nikmat. Meski rasa gulai saya tambahkan kubis dan daun bawang untuk sayurannya, jadi makin komplit. Setelah menikmati sesuap demi sesuap, ternyata nasi goreng ini rasanya mirip dengan nasi kebuli🤤. Saya memasak untuk 2 porsi, jadi bbu saya kurangi dari resep asli dari Resep Teruji Yummy. Untuk garam saya skip, karena bumbh gulai instan sudah ada rasa asinnya. #RecookYummy #ResepTeruji

Baahn Bbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Daging Sapi

Kubis

Timun

Nasi Goreng Gulai Sapi

Campur tepung terigu, gula, kuning telur, susu bubuk, aduk rata,tambahkan air sedikit demi sedikit, sisakan 20 ml.

Uleni sampai semua tercampur rata, tutup lap basah, diamkan minim 2 jam.

Setelah 2 jam, campur ragi instan yang telah di arutkan dengan sisa air tadi. mixer sampai kalis. Istirahatkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat.

Gilas memanjang, beri isian di ujung, ujung satunya di kerat dengan pisau.

Profing ke dua kurang lebih 30 -40 menitan. Panggang dalam oven suhu 160 derajat Celsius selama 20 menit (sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang segera oles dengan margarin.

Ikut-ikutan yang lagi viral...hihihi...Di resep ini saya menggunakan metode autolysis,,jadi gak perlu ulen lama...source :Nana Hanif

Filling 

Cokelat

Susu

Woll Roll Bread

Didihkan air tambahkan bumbu kuning, tunggu beberapa saat.

Masukan daun kunyit tunggu hingga daun kunyit layu dan aroma nya keluar.

Masukan ketumbar bubuk aduk sebentar hingga tidak langu.

Masukan garam, santan, kaldu bubuk, aduk rata. Matikan kompor.

Tata lontong dengan masing masing porsi 2 lontong, serundeng, pelengkap. gunakan piring agak dalam, lalu siram dengan kuah panas, siap sajikan.

Lontong di makan pakai kuah kuning, toge, serundeng, dan lauk lainnya sesuai selera. Alternatif makan lontong setelah lebaran. Masaknya simple dan satset.

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Kunyit

Tauge

Lontong Serundeng Kuah Kuning

Campurkan semua bahan untuk kulit lalu kocok sampai halus dan lembut.

Siapkan telfon kecil dengan sedikit minyak di atas api kecil, goreng bahan kulit sedikit sedikit hingga habis.

Mudah di buat dan cocok untuk makan anak.

Resep Blueberry Baked Toast

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Blueberry Baked Toast

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak