Donat Mini

Resep Donat Mini

Lia_Ariani

Lia_Ariani

5.0

(2 Rating)

Donat selalu jadi favorit.

Bahan Utama

400 gram terigu pro tinggi

100 gram terigu pro sedang

6 sdm gula pasir

4 sdm susu bubuk

2 butir telur

90 gram margarin

½ sdt garam

Minyak goreng secukupnya

200 ml air hangat

Bahan Biang :

6 gram ragi instant

5 sdm air

½ sdt gula pasir

Ganache Cokelat :

100 gram cokelat batang

10 gram margarin

1 sachet kental manis cokelat

5 sdm air

Ganache Stroberi :

100 gram cokelat stroberi

10 gram margarin

1 sachet kental manis putih

5 sdm air

Topping :

Meses cokelat

Trimit

Advertisement

Cara Membuat

Buat bahan biang terlebih dulu.

Langkah 1

Buat bahan biang terlebih dulu.

Campur terigu, gula, susu bubuk dan telur dalam satu wadah.

Langkah 2

Campur terigu, gula, susu bubuk dan telur dalam satu wadah.

Tuang bahan biang di wadah, uleni sebentar.

Langkah 3

Tuang bahan biang di wadah, uleni sebentar.

Tambahkan margarin dan garam lalu uleni. Tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis.

Langkah 4

Tambahkan margarin dan garam lalu uleni. Tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis.

Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan sampai mengembang.

Langkah 5

Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan sampai mengembang.

Bentuk bulatan-bulatan dengan berat sekitar 20 gram.

Langkah 6

Bentuk bulatan-bulatan dengan berat sekitar 20 gram.

Goreng dengan api kecil sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Goreng dengan api kecil sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan ganache. Campur masing-masing untuk yang cokelat dan stroberi. Tim sampai mencair.

Langkah 8

Siapkan bahan ganache. Campur masing-masing untuk yang cokelat dan stroberi. Tim sampai mencair.

Beri ganache dan taburi trimit dan meses. Siap disajikan. Simpan di wadah tertutup. Masih empuk sampai besoknya.

Langkah 9

Beri ganache dan taburi trimit dan meses. Siap disajikan. Simpan di wadah tertutup. Masih empuk sampai besoknya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement