Resep Fudge Brownies #1Resep1NasiBungkus

Langkah 1

Tim DCC, mentega dan minyak hingga cair. Tunggu hingga hangat.

Langkah 2

Sembari menunggu DCC, siapkan terigu, coklat bubuk dan kopi bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Kocok telur dan gula halus dengan dengan kecepatan rendah. Bisa juga dengan wisker manual/tangan. Pastikan gula benar benar larut agar muncul shiny crust yang cantik saat matang.

Langkah 4

Setelah gula larut, masukan adonan DCC tadi perlahan sambil terus dikocok, kemudian masukan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan adonan halus.

Langkah 5

Tuang ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas roti. Resep ini idealnya untuk satu loyang brownies ukuran 24x10 atau 30 x 10. Taburi dengan topping sesuai selera, dan diamkan 15 menit.

Langkah 6

Panaskan oven di suhu 150 derajat celcius selama 15 menit. Panggang brownies dengan suhu tersebut selama 40-45 menit sesuai oven masing-masing. Jika ingin hasil matang sempurna maka bisa lebih lama, jika ingin brownies yang hasilnya masih lumer maka bisa dikurangi waktunya.

Langkah 7

Keluarkan brownies jika sudah matang. Tunggu dingin terlebih dahulu baru di keluarkan. Jika mengikuti step dengan benar, maka hasilnya akan cantik seperti ini. Selamat mencoba!!