Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih dan warnanya pekat.

Langkah 1

Selanjutnya saring air bunga telang kemudian sisihkan dan diamkan sebentar hingga hangat.

Langkah 2

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam tuang air bunga telang sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya kemudian tambahkan gula merah secukupnya kemudian bulatkan.

Langkah 4

Langsung masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air mendidih dan rebus hingga mengapung dan matang.

Langkah 5

Setelah matang tiriskan dan gulingkan kedalam kelapa parut.

Langkah 6

Bahan Utama

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Bunga Telang

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan uang rebon, aduk rata. Tumis hingga udang rebon berubah warna.

Setelah itu bumbui dengan kaldu bubuk dan merica. Aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga sayuran empuk. Kemudian matikan api.

Langkah 7

Menu sayur sat set untuk pendamping bekal ngantor. Sedap!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Putih Rebon

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang telah dididihkan.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan daun bawang.

Langkah 8

Soto berkuah santan gurih nikmat, ditambah dengan potongan kentang, ayam suwir, daun bawang dan potongan tomat.

Bumbu Halus:

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Soto Kuah Santan

Rendam brokoli dengan sejumput garam selama lebih kurang 5 menit lalu bilas dan cuci bersih.

Siapkan bahan-bahan lainnya, wortel, ayam, bawang putih dan bawang bombai serta cabai besar.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan cabai merah, tuang air.

Bumbui garam, gula, merica bubuk, saus tiram.

Wortel dan brokoli kaya akan vitamin dan tinggi magnesium yang baik untuk membersihkan infeksi pada pernafasan.

Brokoli

Wortel

Tumis Brokoli Wortel Ayam

Ungkep ayam dengan bumbu dan air. Gunakan api kecil dan aduk sesekali. Setelah airnya menyusut, matikan api.

Panaskan minyak, celup ayam ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai warnanya keemasan.

Potong-potong bahan sambal, lalu tuang ke dalam wajan berisi minyak panas.
Masukkan terasi.

Ulek sambal sampai halus, tambahkan garam dan gula.

Masukkan irisan kecombrang, penyet-penyet.

Goreng kembali sebentar saja lalu angkat dan sajikan.

Enak banget. Sambalnya saya bikin sedikit karena di rumah ada yang nggak suka sambal.

Bahan Sambal Kecombrang

Terasi

Tomat

Ayam Goreng Sambal Kecombrang

Rebus tomat, angkat. Kupas kulitnya, lalu haluskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat. Aduk rata.

Masukkan tumisan tomat dan bawang ke dalam rebusan tulang ayam.

Masukkan kembang kol, masak hingga daun kol cukup matang. Masukkan daun bawang dan seledri. Bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Rasa segar tomat membuat sop lebih kaya rasa.

Sosis

Sop Merah

Kupas dan potong potong labunya. Cuci bersih tiriskan.

Tuang air, masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah. Masukkan labu bumbui dengan garam gula dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa. Setelah labu empuk, sajikan.

Lodeh Labu Air

Siapkan wadah bersih, masukkan tahu ke dalam wadah.

Tuang air matang ke dalam wadah berisi tahu hingga permukaan tahu tertutupi air.

Untuk tempe. Siapkan wadah bersih, masukkan tempe yang akan disimpan.

Taburkan garam disekeliling tempe secara merata.

Taburan garam disekeliling tempe membuat ragi tidak akan terlalu aktif, sehingga tempe tidak cepat membusuk.

Food Preparation saat mau memasak ituu penting. Agar kualitas bahan makanan terjaga, hemat dan efisien. Food preparation tidak hanya menyiapkan bahan makanan untuk disimpan tetapi juga bagaimana menyiapkan bahan makanan untuk dimasak. Agar waktu dan uang tidak terbuang. Tempe dan tahu dapat disimpan dalam kulkas dengan jangka waktu 5 harian jika tepat menyimpannya. Simak yuuk caranya.

Hanya dengan 6 langkah mudah, cara menyimpan tahu dan tempe di kulkas ini dapat menjaga kualitas persediaan tahu dan tempe di rumah.

Cara Menyimpan Tahu dan Tempe di Kulkas Agar Awet

Thank you mba Retno tipsnya, pas banget aku suka stok tempe dirumah. Bermanfaat sekali tipsnya 

#RecookYummy

terimakasih tipsnya ya bund, bermanfaat sekali🙏.
#RecookYummy

Aku baru tau nih tips nyimpan tempe ditaburi garam. Terima kasih yaaa.. ilmu baru nih.. 😍😍 #RecookYummy

Terima Kasih inspirasi tips nya... Tahu saya jadi lebih lembut dan tetap awet. #RecookYummy

Biasanya kalau aku nyimpen tempe ga lama jadi hitam. Ternyata ada tips nya ni. Wajib banget dicobain. Pssst ngasi garamnya jangan terlalu banyak, nanti tempenya jadi asin banget meski sudah dicuci. Terima kasih banyak tips nya yaaa! #JagoMasakFebruari

Assalamualaikum Mba Retno,..
Nyobain tipsnya mba retno n pertama kali tau nih klo tempe dikasi garam bikin tidak kering biasanya klo pinggiran bekas irisan selalu kering jadinya aku iris lagi aq buang sekarang jadi gak deh makasih yah bermanfaat sekali... 😍 #JagoMasakFebruari

Waaa., Tipsnya bantu banget kak., Biasa sisa tempe cuma masuk kulkas aja., Tapi pinggirannya jadi kering gitu., Jadi aku coba pake tipsnya kakak nih., biar tempenya gak cepet busuk., Terimakasih banyak tipsnya kak  kaianiandra @retno-lisiawati ☺️🙏

Terimakasih juga untuk yummy., Bersama yummy #MasakItuGampang
#JagoMasakFebruari

Garam

Tips Menyimpan Tempe dan Tahu #TipsAndalan

Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

Aduk-aduk menggunakan whisker agar pudingnya hancur dan membentuk lumut.

Tambahkan kental manis putih sesuai selera.

Aduk rata & cicipi rasanya, bila kurang manis tambahkan kembali kental manis putih.

Bisa langsung disajikan, atau disimpan dulu dalam kulkas.

Langkah 9

Rasanya menyegarkan, apalagi dinikmati saat cuaca panas.

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Susu

Es Lumut

Potong ikan kemudian cuci bersih. Marinasi ikan dengan 1 1/2 sdt garam, asam jawa dan penyedap rasa. Diamkan beberapa saat.

Didihkan air dengan bawang merah dan bawang putih.

Tuang santan ke dalam panci yang berisi air, beri 1/2 sdt garam.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan cabe merah. Koreksi rasa lalu matikan kompor dan siap disajikan.

Haruan itu sebutan untuk ikan gabus kalau di daerah kami. Biasanya pakai ikan gabus yang di asap, tapi karena mau simpel, saya goreng saja ikannya.

Bumbu Iris

Asam Jawa

Ikan

Santan

Haruan Kuah Santan

Masukkan semua bumbu pelengkap. Nyalakan kompor.

Masak hingga air menyusut, bisa koreksi rasa. Angkat dan tiriskan.

Goreng hingga kecoklatan, jangan lupa balik sekali.

Favorit banget ini, cuma minus air kelapa. Kalo pingin legit bisa gunakan air kelapa sebagai pengganti air.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Gula

Lengkuas

Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa

Dalam wadah masukan buah yang sudah dipotong, kemudian tambahkan 50ml air aduk dan sisihkan.

Buat simpel syrup: masukkan gula dan 200 ml air. Masak sampe gula larut. dinginkan.

Masukkan simpel sirup ke wadah buah, aduk rata.

Pas banget di santap saat siang hari,manis dan segar.

Buah

Pepaya

Melon

Nanas

Jeruk

Selasih

Es Koktail Buah #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus telur puyuh. Kupas kulitnya. Sisihkan.

Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

Iris-iris daun bawang seledri. Haluskan biji pala.

Rebus air bersama dengan tumisan bawang dan wortel.

Setelah wortel lunak, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan biji pala.

Masukkan daun bawang seledri. Masak sampai sayuran matang.

Langkah 10

Untuk penambahan garam dan gula, sesuaikan saja dengan selera.

Bumbu

Kembang Kol

Seledri

Telur Puyuh

Sop Telur Puyuh Sederhana

Potong-potong tempe seperti korek, goreng sampai kering.

Giling kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe yang sudah digiling tambahkan daun jeruk dan irisan cabe merah tumis sampai harum.

Tambahkan air, garam ,kaldu bubuk dan gula merah.

Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng kering aduk rata, tes rasa, siap disajikan!

Kecap Manis

Tempe Orek Pedas

Iris dada ayam fillet tipis-tipis lalu kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit kemudian bilas.

Campurkan tepung terigu dengan bumbu rempah, aduk rata.

Tuang air es, aduk hingga tercampur rata.

Gulingkan pada tepung panir dan balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bumbu Rempah :

Baking Powder

Tepung Terigu

Chicken Panir

Goreng tempe dan terong yang sudah di potong-potong lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang lalu tambahkan kaldu jamur, kecap manis, dan secukupnya gula dan garam aduk rata terakhir tambahkan secukupnya air masak sampai mendidih.

Aduk rata masak sebentar lalu angkat dan matikan kompor.

Terong

Sambel Tempe Terong Bulat

Panaskan oven terlebih dahulu. Campur jadi satu dalam baskom gula pasir, telur dan sp.

Mixer hingga ringan atau putih dengan kecepatan sedang-tinggi.

Enak, manisnya pas cocok buat temen ngeteh.

Resep Fuyunghai

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fuyunghai

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut