Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur semua tepung, bawang bubuk, garam, ketumbar, kunyit, kaldu bubuk lalu tuang air.

Langkah 2

Campur hingga merata dan kekentalan yang pas.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Jeruk

Tepung

Tempe Goreng Tepung Daun Jeruk

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer adonan hingga kental putih berjejak menggunakan kecepatan tinggi, kemudian masukkan margarin leleh, mixer hingga rata dengan kecepatan rendah.

Bagi adonan menjadi tiga bagian untuk berwarna putih yang paling banyak kemudian ambil sedikit adonan, tambahkan pasta pandan dan secukupnya untuk warna coklat motif batiknya. Tuang adonan berwarna putih terlebih dahulu di dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

Tambahkan motif untuk warna hijau dan coklat seperti pada gambar.

Tarik garis ke atas ke bawah seterusnya menggunakan lidi, supaya berbentuk batik.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan loyang dan panggang bolu selama 35 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 160°C.

Setelah bolu matang, keluarkan dari loyang, biarkan suhu ruang, kemudian olesi dengan whipping cream sebagai fillingnya.

Langkah 7

Gulung perlahan dan rapatkan bolu lalu diamkan sebentar supaya bolu padat. Potong bolu sesuai selera dan siap disajikan. Yummy.

Langkah 8

Enak, lembut dan tidak seret. Proses pembuatannya juga simpel.

Bahan Lain :

Daun Pandan

Emulsifier

Gula

Margarin

Bolu Gulung Batik Pandan

Campur terigu, coklat bubuk, ragi instan, baking powder, vanila bubuk, gula pasir dan garam.

Dalam wadah lain, kocok telur, masukkan susu cair, aduk rata.

Tuang campuran susu ke dalam adonan tepung, aduk rata dengan ballon whisk. 
Diamkan adonan mengembang selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi minyak, lalu tuang adonan sebanyak 2/3 bagian. Beri meisis secukupnya.

Balik adonan selagi adonan setengah matang. 
Sajikan dengan taburan gula donat.

Jajanan yang berasal dari Negeri Kincir Angin atau Belanda ini saya variasikan dengan bubuk coklat.

Isian Dan Taburan

Cokelat

Ragi

Choco Pofertjes Isi Meisis #JagoMasakPeriode4Week7

Ersa Yuniari

Bersihkan usus ayam lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil usus ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, serai dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya masukan usus ayam aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kali ini buat usus ayam bumbu rujak tanpa santan, rasanya pedas, manis dan gurih.

BUMBU RUJAK

Daun Salam

Serai

Usus Ayam Bumbu Rujak

Masak gula merah dan gula aren dengan air lalu masukkan kelapa parut. Tumis sampai airnya menyusut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam mangkuk.

Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lalu masukkan pewarna.

Dadar ke atas teflon sampai permukaannya mengering.

Masukkan unti kelapa di tengah kulit dadar gulung.

Gulung dan lipat seperti membuat risoles.

Jajanan tradisional, kue basah, dengan isian unti kelapa yang manis dan legit.

UNTI KELAPA

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung

Masak air hingga mendidih, lalu rebus lagi daging sapi, paru dan kikil, rebus hingga empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan lada, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Setelah daging empuk, masukkan santan kental, bumbu yang sudah ditumis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga bumbunya meresap, lalu angkat daging sapi, paru dan kikil, lalu tiriskan.

Jika kuahnya sudah mendidih kembali, masukkan potongan daun bawang bagian putihnya, aduk rata, lalu matikan api.

Penyajian, siapkan mangkuk, potong-potong daging sapi, kikil dan paru, lalu taburi potongan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng, lalu siram kuah panas, sajikan.

Soto kuning ini salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Bogor, kuah bersantan berwarna kuning menjadi ciri khasnya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Soto Kuning Bogor

Potong-potong selada air, lalu cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, iris cabe besar dan tomat, lalu geprek lengkuas.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukan selada. Tambahkan air, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk.

Bila selada sudah hampir matang, masukan irisan tomat. Aduk-aduk, masak sebentar agar tomat tetap bertekstur, sembari tes rasa. Tumis matang, siap disajikan.

Resepnya sederhana, gurihnya krenyes-krenyes.

Cabe

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Saus Tiram

Sawi

Tomat

Tumis Selada Air

Tambang

Kue Tambang Tanpa Telur

Kue Tambang

Donat Tambang Untir-Untir

Kue Tambang #LebihSehat

Potong-potong kikil, cuci bersih, rebus kikil bersama daun salam sampai empuk, angkat lalu tiriskan.

Masukkan daun jeruk, jahe, serai & irisan cabe, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata & koreksi rasanya. Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, lalu angkat & sajikan.

Sedap menggugah selera, jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya.

Kikil Bumbu Kuning

Campurkan tepung beras, gula, parutan kelapa dan tepung tapioka, aduk rata.

Oles teflon dengan minyak, masukan adonan, ketika sudah hampir matang, taburkan gula di atasnya. Sajikan.

Kue Bandros #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur air hangat dengan ragi instan dan gula pasir lalu aduk rata. Diamkan sampai berbuih.

Siapkan wadah berisi terigu , lalu campur dengan garam aduk rata.

Tuang air hangat yang sudah dicampur tadi, aduk adonan hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin lanjutkan mengaduk adonan dengan garpu. Tidak perlu kalis ya. Asal tercampur rata.

Pindahkan diatas meja kerja yang sudah ditaburi terigu tipis.

Bagi adonan menjadi beberapa lalu bulatkan adonan.

Tata donat yang sudah dilubangi diatas loyang bertabur terigu. Biarkan mengembang selama 35 menit.

Goreng diatas minyak panas, sekali balik. Lalu tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Tidak ada telur tak perlu khawatir , masih bisa membuat donat kok... Hasilnya ga kalah empuk dari yang pakai telur... 😁

Donat Tanpa Telur

Panaskan minyak, dan goreng kentang hingga matang.

Campur kuning telur kedalam adonan perkedel, sisakan putih telur untuk bahan celup.

Bentuk perkedel sesuai selera, disarankan pipih.

Goreng dengan celupan putih telur hingga kecoklatan.

Bagi pemula yang kalau bikin perkedel, pas digoreng hancur, wajib recook resep ini.

Perkedel Kentang

Larutkan susu dan air hangat, tambahkan gula pasir dan ragi lalu aduk hingga rata.

Campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Tambahkan larutan ragi (hasil dari langkah pertama). Aduk hingga rata.

Tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan kain, diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi bulatan kecil, setiap bulatan sekitar 40 gram.

Pipihkan adonan, lalu lubangi bagian tengahnya. Letakkan adonan di atas kertas roti.

Panaskan minyak goreng. Goreng donat dengan api kecil dan cukup sekali balik.

Cemilan kesukaan anak-anak.. Selalu habis dalam sekejap, bikin ibu semangat untuk bikin lagi dan lagi.. Kali ini buat donat tanpa telur, lebih hemat dan praktis..

Susu

Dalam panci, masukkan nutrijel plain dan gula. Aduk merata.

Tuang airnya, aduk merata dan nyalakan api kompornya. Masak sampai mendidih. Angkat.

Ambil beberapa wadah, tuang nutrijel dalam 3 wadah, beri pewarna biru, hijau dan merah. Dinginkan di kulkas. Ambil secukupnya jelly (gunakan secukupnya/tidak semuanya) potong kotak².

Dalam gelas blender, masukkan potongan es nya.

Kemudian tuang yakultnya dan blender sampai berbusa, sesuai selera.

Setelah itu, masukkan beberapa potongan jellynya, blender kembali sebentar.

Ambil gelas saji, tuang es yakult jellynya. Sajikan.

Kalau suka manis bisa di tambahkan sirup gula.

Pewarna

Buah

Yakult

Jelly

Panci

Es Yakult Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Gulai Kacang Panjang dan Telur Puyuh

Bubur Kacang Ijo Gula Aren #JagoMasakMinggu7Periode3

Bubur Kacang Hijau Fla Sumsum #JagoMasakMinggu7Periode3

Bubur Kacang Hijau Gula Aren #JagoMasakMinggu7Periode3

Bak  pao isi kacang tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Pai Kacang Merah Aroma Rempah #JagoMasakMinggu7Periode3

Dorayaki isi pasta kacang hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Kering Kacang Tanah Tempe Teri #JagoMasakMinggu7Periode3

Sayur Lodeh Labu Tempe Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bothok Manis Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Sayur Lodeh Labu Air Kacang Tolo

Sambal Goreng Labu Siam Kacang Tolo

Cuci bersih sayap ayam lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbunya meresap.

Masukkan garam, lada, kecap asin, bawang putih dan merah bubuk. Aduk hingga rata.

Tuang susu cair lalu masukkan ke plastik agar semua ayam terendam susu. Masukkan ke dalam kulkas semalaman.

Campurkan tepung secukupnya ke larutan susu dari rendaman ayam  dan gulung ayam ke tepung kering, kemudian ke tepung basah lalu ke tepung kering kembali.

Resep Gyeran-Mari (Telur Gulung Korea) #KoreanFood

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait