Langkah 1

Langkah 2

Campurkan pewarna hijau sampai merata, kemudian kukus sampai matang seperti proses menanak nasi atau bisa menggunakan magicom.

Langkah 3

Haluskan ragi tape dengan menggunakan sendok.

Langkah 4

Setelah nasi ketan matang tunggu dingin. Kemudian, taburi dengan ragi tape sampai merata. Balik bagian atasnya dan taburi ragi lagi pada bagain bawah. Setelah itu, masukkan ke wadah plastik kecil tutup dan simpan ditempat tertutup selama 2 hari, bisa ditutupi kain agar kondisi hangat, biasanya kalo udah matang akan tercium wangi tape.

Langkah 5

Bahan Utama

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Ragi

Tape Ketan Hijau

Rebus nasi sisa dengan air hingga mengembang dan menjadi bubur. Bisa juga dihaluskan dengan blender

Kemudian, tambahkan tepung terigu. Aduk rata di atas api kecil

Tambahkan bumbu dan daun bawang. Aduk rata, lalu matikan kompor

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata. Adonan memang akan bertekstur agak lembek, lalu taburi dengan tepung tapioka

Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan gulingkan di tepung tapioka

Langkah 6

Langkah 7

Kemudian tambahkan air asam jawa, aduk rata. Cireng dan bumbu rujak siap disajikan

Langkah 8

Cireng adalah salah satu jajanan khas Sunda yang banyak digemari. Kali ini bikin dari nasi sisa, ternyata endeus juga.
Yuk, cobain!

BUMBU RUJAK

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Gula Merah

Lada

Minyak Sayur

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Tumis bawang hingga harum dan kecoklatan.

Tambahkan cabai dan tomat, oseng sebentar.

Tambahkan air, saus tiram, saus sambal, garam, penyedap, masak hingga air mendidih.

Masukkan kangkung, aduk sebentar hingga air mendidih kembali, angkat dan sajikan.

Cabe

Kangkung

Tahu

Tumis Kangkung Tahu

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Potong tahu jadi dua dan goreng hingga berkulit.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga bumbu tanak.

Masukkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan telur rebus dan tahu goreng, masak hingga meresap.

Masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk perlahan hingga mendidih dan cicipi rasanya, sajikan.

Alat & Perlengkapan

halo mbak...salken 🙏🏻trimakasih resepnya ya #RecookYummy

Santan

Serai

Telur

Opor Telur dan Tahu

Mixer margarin dan gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan susu, aduk rata menggunakan spatula.

Campurkan putih telur dan perasan jeruk nipis, kocok hingga setengah mengembang.

Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tepung, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Bagi menjadi 3 bagian, lalu beri pewarna.

Panaskan oven selama 10-20 menit.
Panggang adonan menggunakan api bawah 150°C selama 15-20 menit atau hingga matang dan sesuaikan dengan oven masing-masing.

Biarkan hingga uap panas hilang dan dingin (segera masukkan toples setelah dingin, kalau terlalu lama dibiarkan bisa tidak renyah lagi.

Langkah 9

Renyah, manis, gurih.
Source : minchef yummy.

Gula

Jeruk Nipis

Margarin

Susu

Lidah Kucing Rainbow

Rebus daun pepaya di air mendidih yang telah diberi 1/2 sdt garam selama 15 menit atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu rendam dengan air dingin. Ini bertujuan agar warnanya tetap hijau.

Tiriskan sampai airnya tidak menetes lagi.

Tumis bumbu halus hingga layu lalu masukan ikan teri tadi.

Masukan juga irisan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukan daun pepaya tadi lalu aduk agar matang merata.

Tambahkan lengkuas, daun salam dan cabai rawit utuh. Masukan gula dan garam lalu koreksi rasa. Bisa tambahkan penyedap rasa jika suka.

Koreksi rasa dan sajikan di piring bersama tempe goreng dan nasi hangat.

Resep tumis daun pepaya empuk, cocok buat ibu menyusui agar produksi ASI nya lancar

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Pepaya

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Tumis Daun Pepaya Jepang

Ambil secukupnya pisang, bentuk bola-bola lalu pipihkan. Isi dengan potongan coklat batang kemudian bentuk bola kembali.

Setelah itu gulingkan ke tepung panir hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Buah

Pisang

Coklat

Tepung

Minyak

Bola Pisang Coklat #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan gula merah dan air sedikit demi sedikit lalu ulek halus.

Pecahkan 3 telur dan beri kaldu jumur, bawang putih bubuk aduk merata.

Goreng dengan sedikit minyak dalam api kecil.

Cocok buat yang lagi diet makannya tanpa nasi sudah pasti kenyang

Bahan Sambel Rujak 

Kacang

Tahu Telur Rambut Kribow Bumbu Rujak

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Umat muslim memiliki beberapa perayaan hari raya, yang salah satu di antaranya adalah Idul Adha. Idul Adha sendiri merupakan hari raya untuk memperingati peristiwa penyembelihan pada masa Nabi Ibrahim, a.s, yang juga sering disebut dengan lebaran haji.</p>
<p>Biasanya, saat merayakan hari raya Idul Adha, banyak orang yang akan menyiapkan berbagai sajian makanan yang nikmat untuk disantap bersama seluruh anggota keluarga. Dengan begitu, suasana lebaran haji akan semakin terasa hangat dan menyenangkan, dengan makan bersama keluarga.</p>
<p>Untuk itu, Yummy App sudah punya rekomendasi makanan Idul Adha yang harus kamu siapkan, nih. Ada apa saja ya? Yuk, mari simak menu Idul Adha di bawah ini!</p><h2>1. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/ec2a106960863a8c9610cb8643439964.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu makanan rendang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang (flickr.com/kylelam)</a></span></div><p>Siapa yang <em>gak</em> tahu menu masakan yang satu ini? Makanan khas dari Sumatera Barat ini, berbahan dasar dari daging sapi, yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah pilihan.&nbsp;</p>
<p>Membuat rendang memang terbilang cukup rumit, karena harus mencampurkan rempah-rempah dan berbagai bumbu lainnya dengan benar. Namun, kesulitannya sangat sebanding dengan rasanya yang super lezat.</p>
<p>Karena itu, rendang menjadi makanan wajib yang harus kamu sajikan, untuk melengkapi perayaan Idul Adha. Banyak cara memasak rendang yang bisa kamu lihat dan ikuti, seperti pada laman <a title="cara memasak rendang" href="https://www.yummy.co.id/resep/rendang-1"><em>yummy.co.id</em></a>!</p><h2>2. Tengkleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/32137be78e8ed5a7fbf0217384b398e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tengkleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tengkleng kambing (flickr.com/sekartiara)</a></span></div><p>Tengkleng merupakan makanan yang bahan-bahannya terdiri dari tetelan kambing, seperti usus, hati, dan juga kaki kambing. Tengkleng sering disamakan dengan gulai kambing, hanya saja kuahnya lebih cair, dan ditambahkan dengan kaldu tulang, sehingga rasanya sangat gurih dan enak. Akan sangat disayangkan, jika Idul Adha kamu tidak ditemani oleh tengkleng sebagai pelengkap.</p><h2>3. Semur Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5ce91a875b8565a61651391947c4eaf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semur daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur daging (flickr.com/maria)</a></span></div><p>Sama seperti rendang, semur juga tidak pernah absen kehadirannya untuk mengisi hari raya seperti Idul Adha. Jika rendang terkenal dengan rasa gurih dan pedas, semur daging dikenal dengan rasa manisnya yang memanjakan lidah.&nbsp;</p>
<p>Rasa manis dari semur daging, diperoleh dari campuran kecap manis yang menjadi salah satu bahan pembuatan semur. Karena campuran kecap, tampilan dari semur daging ini jadi terlihat lebih pekat. Sobat Yummy yang suka dengan makanan manis, semur daging bisa jadi pilihan makanan yang bisa kamu santap saat Idul Adha.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tongseng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/04cfc6c259f973c6d5088e59c148b052.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tongseng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng kambing (flickr.com/novidaopikurniasasi)</a></span></div><p>Sebenarnya, tongseng bisa dikatakan hampir sama dengan gulai kambing dan tengkleng. Namun, tongseng tetap memiliki beberapa bahan-bahan yang berbeda dengan kedua makanan tersebut, seperti kubis.</p>
<p>Tongseng mempunyai ciri khas rasa yang gurih, asin, dan juga manis, dengan kuahnya yang terlihat cukup pekat karena campuran kecap manis. Kamu bisa membuat tongseng dengan menggunakan daging sapi, maupun daging kambing.</p><h2>5. Nasi Kebuli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/440f50aa9f9dec9a5b2d1a714ea57a64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kebuli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kebuli (flickr.com/belangaindonesia)</a></span></div><p>Makanan khas dari Timur Tengah ini juga menjadi makanan Idul Adha yang bisa kamu sajikan. Nasi kebuli ini dibuat dengan cara mencampurkan kaldu dan susu kambing dengan nasi yang hendak dimasak. Karena itulah, nasi kebuli ini mempunyai wangi dan rasa yang khas dan lezat.</p>
<p>Pembuatannya mungkin akan terasa cukup sulit, namun hasilnya tentu tidak akan mengecewakan. Kamu bisa menambahkan ayam goreng, dan beberapa sayuran, seperti tomat, mentimun, untuk dijadikan sebagai hiasan dan pelengkap, supaya tampilan dari nasi kebuli terlihat semakin cantik.</p><h2>6. Kambing Bakar Balanga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/f6a242f880307848941821e5f47bbf3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="balanga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kambing bakar balanga (flickr.com/foodstories)</a></span></div><p>Sobat Yummy sudah tahu belum, kalau ada kambing bakar balanga, makanan khas dari Gorontalo, yang bisa juga kamu sajikan saat Idul Adha?</p>
<p>Nama balanga, digunakan sesuai dengan cara memasaknya yang menggunakan tanah liat. Sekilas memang mirip dengan rendang, tapi makanan balanga dibuat menggunakan daging kambing muda, dengan campuran rempah-rempah, seperti kapulaga.</p><h2>7. Sate Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/15abd91e95852903f79757bf82f44bcb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kambing (flickr.com/alycewidjajanyeholt)</a></span></div><p>Pada perayaan Idul Adha, umat muslim biasanya melakukan penyembelihan kambing ataupun sapi. Setelah disembelih, daging kambing tersebut dibagikan kepada warga setempat yang tempat tinggalnya berdekatan.</p>
<p>Daging kambing yang sudah dibagikan, biasanya akan diolah menjadi sate kambing. Kamu bisa memilih untuk makan sate kambing dengan bumbu kecap, ataupun bumbu kacang.</p>
<p>Sate kambing selalu menjadi makanan khas saat Idul Adha, yang bisa menambah keeratan keluarga, karena pembuatan sate kambing yang seringkali dilakukan bersama-sama. Kamu juga harus ingat, kalau makan sate kambing jangan sampai terlalu berlebihan, ya!</p><h2>8. Sop Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/aa83b042ee57f19880a3a026636e982e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop kaki kambing (flickr.com/pondoksariwangi1)</a></span></div><p>Selain dibuat menjadi sate, biasanya daging kambing juga akan dibuat sop dengan rasa yang pasti <em>bikin nagih</em>. Bahan-bahan untuk sop biasanya terdiri dari, jeroan, kaki, hingga kepala kambing. Tetapi, kamu bebas memilih untuk memasukkan bagian-bagian kambing yang kamu sukai saja, ke dalam sop.&nbsp;</p>
<p>Untuk pembuatan sop kambing sebenarnya tidak terlalu sulit, hanya saja untuk menghilangkan bau khas dari kambing yang cenderung sulit. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan alami, seperti garam, jeruk nipis, cuka, susu, atau rempah-rempah untuk menghilangkan bau prengus kambing.</p><h2>9. Sop Iga Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/efc1648c1985d53c896ba31f161813e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop iga sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop iga sapi (flickr.com/igedelilakantiana)</a></span></div><p>Makanan Idul Adha lainnya, yang menggugah selera makan saat Idul Adha, adalah sop iga sapi. Bagi kamu yang kurang suka dengan bau yang keluar dari olahan daging kambing, kamu bisa memilih untuk makan sop iga sapi.</p>
<p>Rasanya juga tidak kalah gurih dan enak dari sop kambing. Sop iga sapi makin enak jika disantap bersama dengan nasi hangat yang baru saja matang.</p><h2>10. Kambing Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/97b0c64eeaa1d9d5bb83029fe0c7795b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kambing oven" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kambing oven (flickr.com/mulailapar)</a></span></div><p>Selanjutnya, ada kambing oven yang juga biasa disajikan saat hari raya Idul Adha tiba. Bagi kamu yang tidak suka dengan makanan yang dibakar ataupun makanan berminyak, kamu bisa membuat kambing oven saat Idul Adha tiba.</p>
<p>Pada proses pembuatan kambing oven, kamu bisa menggunakan daging bagian paha kambing. Bagian paha tersebut lumayan empuk, apabila dimasak dengan cara dioven.</p><h2>11. Kambing Guling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/91b02f68f129ca1c0597ed71b3175e75.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kambing guling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kambing guling (flickr.com/inadiana)</a></span></div><p>Jika sate biasanya dimasak dengan potongan daging yang disatukan dalam tusukan, kambing guling bisa kamu masak dengan utuh. Biasanya, kambing guling dimasak di atas arang dengan api yang menyala, diolesi bumbu, dan diputar-putar supaya matang secara merata. Setelah matang, kamu bisa mulai untuk memotong bagian-bagian daging kambing, untuk dibagikan dan dimakan bersama keluarga.</p>
<p>Nah, sudah punya banyak ide makanan untuk menyambut Idul Adha nanti, kan. Saatnya kamu memilih, makanan mana yang akan kamu siapkan, untuk melengkapi perayaan Idul Adha, ya. Yuk, pilih bersama Yummy App!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-makanan-arisan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​11 Ide Menu Makanan Arisan yang Jadi Favorit Tamu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung harus masak apa saat Idul Adha tiba? Intip ide menu makanan Idul Adha dari Yummy App, yuk!

11 Ide Menu Makanan, yang Wajib Ada saat Idul Adha!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong tomat dadu lalu pisahkan terlebih dahulu, selanjutnya cincang bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.

Masukkan tomat dan tumis hingga tomat sedikit layu.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata.

Masukkan mie instan, masak hingga mie setengah matang.

Lalu tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan bumbu dari mie instan, aduk hingga merata dan koreksi rasa, jika sudah matikan kompor dan sajikan dalam mangkok.

Resep mie nyemek instan yang gampang banget untuk dibuat.

Kecap Manis

Tomat

Mie Nyemek

Potong kecil-kecil ayam, lalu blender halus.

Haluskan ayam, saya tambahkan 50 ml air dingin.

Tuang adonan nugget ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak, lalu ratakan. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 30 menit, kemudian matikan kompor.

Setelah dingin keluarkan dari cetakan, kemudian potong-potong.

Celupkan ke bahan pelapis tepung terigu encer.

Balut dengan tepung panir hingga rata, lakukan hingga habis.

Bisa langsung di goreng atau buat stok frozeen.

Enak.. nugget homemade dpt lbh banyak dan lbh sehat, cocok buat sarapan ank² kl blm sempet masak pagi² 🤗

Pelapis :

Wortel

Nugget ayam sayur

Siapkan blender lalu masukkan es batu dan ice cream ke dalamnya.

Tambahkan selai kacang, biskuit dan simple sirup ke dalam blender.

Tambahkan susu ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan milkshake ke dalamnya.

Hias dengan krim kocok dan remahan biskuit di atasnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

Es Batu

Selai Kacang

Peanut Biscuit Milkshake

Imlek biasanya dirayakan oleh mereka yang keturunan Tionghoa. Makanan khas Imlek yang biasanya disajikan saat Chinese New Year adalah Mie Panjang.

100+ Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada di Imlek 2022

Menu Imlek

Kastengel Premium

Chewy Red Velvet Cookies

Bakwan Pontianak

Ayam Ngohiong

Kwetiau Goreng

Mie Goreng Udang Bakso

Chiffon Cake Cinnamon

Ayam Kamheong

Pangsit Ayam Rebus

Bakpao Isi Coklat

Kastengel Keju Cheddar

Siomay Dimsum Ayam

Potong dadu tempe. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bersihkan ceriwis lalu cuci hingga bersih. Angkat dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan bawang bombay. Iris tipis cabai rawit dan cabai merah besar.

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Tambahkan irisan cabai. Tumis sebentar.

Resep Oseng Ceriwis & Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait