Advertisement
Pais Iwak Saluang
Atik Rusmiyati
5.0
(2 Rating)
Pais iwak saluang merupakan bahasa Banjar yang artinya pepes ikan saluang atau ikan wader.
Bahan Utama
250 gram ikan saluang atau wader
150 gram kelapa parut
1 butir telur
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe hijau
2 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
1 buah tomat
1/4 sdm gula
1/2 sdt garam
1/6 sdt penyedap
Daun pisang secukupnya
Alat & Perlengkapan
Kukusan
Teflon
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan ikan saluang atau wader dari kotorannya lalu cuci hingga bersih.
Langkah 2
Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.
Langkah 3
Masukkan kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat dalam baskom yang berisi ikan, lalu aduk hingga rata.
Langkah 4
Tambahkan gula, garam, penyedap, dan telur, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5
Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi pada ujung-ujungnya.
Langkah 6
Kukus pais dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
Langkah 7
Setelah pais matang panggang pada teflon yang telag dioles minyak goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Zunita Salim
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Pais Iwak Saluang
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement