Iris tipis-tipis kol, seledri dan daun bawang. Potong korek wortel.

Langkah 1

Langkah 2

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, kol, wortel, daun bawang dan seledri.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 6

Coba masukin potongan tempe kedalam adonan bakwan, ternyata rasanya

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kubis

Tempe

Wortel

Bakwan Tempe

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, dan gula pasir.

Ayam Cili Padi adalah kuliner yang saat ini viral di media sosial Tiktok.
Kuliner ini sendiri berasal dari Malaysia.

Ayam

Cabe

Tepung

Ayam Chili Padi

Potong-potong kikil, cuci bersih lalu rebus dengan menambahkan lengkuas, daun salam dan 1 sdt garam. Rebus selama 5 menit.

Buang air rebusan lalu cuci kembali. Tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan kikil, aduk rata. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk kembali dan masak sampai bumbu meresap.

09.01.24
Takaran cabe hijaunya bisa dikurangi ya.

Halal

Bawang Merah

Lengkuas

Kikil Tumis Cabe Hijau

Rebus air dan gula pasir sampai gula larut, tidak perlu sampai mendidih setelah itu matikan api.

Campur tepung ketan, kentang, garam dan minyak goreng jadi satu.

Tuang air gula selagi masih panas uleni sampai adonan kalis.

Ambil adonan kurang lebih sebanyak 30gr kemudian tambahkan isian kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Masukkan sebentar adonan onde-onde yang sudah dibentuk kedalam campuran air dan maizena.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, setelah minyak hangat masukkan onde-onde.

Langkah 8

Setelah mulai mengapung aduk-aduk sesekali, dan goreng dengan api sedang hingga matang.

Langkah 9

Langkah 10

Salah satu cemilan favorit keluarga di rumah. Inspirasi resep chef Devina.

Bahan Pelapis:

Bahan Isian:

Gula

Kentang

Onde-onde Kentang Empuk

Mixer telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, susu kental manis dan minyak goreng secara bergantian.

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata lalu beri pewarna. Aduk rata.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak dan tutupnya dibungkus serbet bersih, lalu tuang lapisan ungu. Kukus selama 6 menit, lanjutkan dengan lapisan biru, kukus selama 6 menit. Kemudian lanjutkan dengan lapisan hijau dan orange.

Tuang lapisan merah. Ratakan. Kukus selama 20 menit hingga matang. Keluarkan dari cetakan saat sudah mulai hangat.

Olesi dengan buttercream lalu taburi keju parut. potong-potong. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Halo kak rayna., Aku kirim bolunya ya., Terimakasih resepnya ☺️
#RecookYummy

Halo kak aku kirim bolu pelanginya.,
Terimakasih resepnya ☺️
#RecookYummy

Margarin

Pewarna Makanan

Telur

Bolu Kukus Pelangi

Didihkan air lalu tambahkan lengkuas, daun salam dan sayuran yang butuh waktu lama untuk matang, masak sampai mendidih.

Haluskan cabe, bawang, terasi dan kemiri lalu tambahkan ke sayur asam yang mulai mendidih.

Begitu sayur sudah setengah matang, tambahkan terong masak sampai matang.

Menjelang sayuran matang, tambahkan sayuran yang cepat matang.

Tambahkan, garam, kaldu jamur, gula, air asam jawa dan tomat cherry. Mati api kompor. Sajikan.

Sayur asem dengan tambahan sedikit terasi ini enak dan segar. Ada rasa pedas, asam, manis dan gurih.

Jagung

Terasi

Sayur Asem Bumbu Terasi

pipihkan isinya sebelum dilipat, lalu lipat sesuai bentuk yang disukai

jangan tunggu mau byak berasap atau terlalu panas. begitu minyak mulai panas, langsung masukkan pangsit

balik pangsit agar matangnya merata. begitu sudah mulai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Menggoreng pangsit, kalau tahu triknya, isinya bisa mentah sementaranya kulitnya sudah matang duluan. Digoreng lagi, kulitnya a bisa hangus. Ini triknya, agar isi pangsit masak dan kulitnya tidak gosong

Asli nya ga se eksotis foto nya pak.. Lampu dapur agak redup.. Hehehe.. Jadi tau cara menggoseng pangsit yang bener itu seperti apa.. 
Makasi tips nyaa yaaa.. 

#JagoMasakFebruari

Assalamu'alaikum. Selamat siang chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share cara menggoreng pangsit. Hasilnya tidak langsung gosong. Pangsitnya jadi cantik. #JagoMasakFebruari

Assalammualaikum
Halo pak 
Kali ini cobain tips bapak pakai kulit lumpia tipis

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Tips yang sangat membantu
#JagoMasakFebruari

Assalammualaikum bapak
Setor gorengan malam-malam ya bapak

Nah nah ini walau keliatannya mudah
Tapi bagi saya goreng pangsit itu ya susah susah gampang
Selalu suka eksotis pak warnanya
Dulu pertama kali goreng pangsit yang saya pikir ini gimana matengnya, cokelatnya segimana🤭
Sekarang juga sering gitu, iya sering gosong pak
Berkat tips bapak nih, gorengan saya tidak eksotis semua 
Walaupun kadang beberapa suka eksotis
🤭🤭🤭


Thank you ya pak tipsnya


#JagoMasakFebruari

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Tips Menggoreng Pangsit

Garam

Lada

Sosis

Tumis Sosis Ayam Sayur Paku

Goreng tempe hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan lengkuas sampai harum serta matang.

Setelah bumbu matang, kemudian masukkan cabai rawit dan bakso. Aduk sebentar hingga cabai layu.

Selanjutnya masukkan tahu dan tempe goreng, kemudian tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis, lalu aduk hingga tercampur rata serta bumbu meresap. Jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bakso

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tahu

Tumis Tahu Tempe Bakso Saus Tiram

Kemudian beri himalayan salt dan gula pasir.

Beri irisan jeruk lemon diatas nya. Simpan di kulkas selama 30-60 menit hingga dingin. Kemudian sajikan.

Menu camilan sehat untuk yang sedang diet.

Bahaln Lainya:

Lemon

Pepaya

Selasih

Chia Pepaya Lemon

Cuci ayam dan kubis. Rajang kubis. Iris dada ayam. Rajang bawang bombay, jahe dan bawang putih.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan air, dada ayam dan kubis. Masak hingga matang.

Masukkan mie instan. Tambahkan bumbu mie, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Rebus semua bahan hingga matang dan air menyusut. Matikan api.

Ambil 1 buah roti hotdog. Belah tengahnya lalu isi dengan mie secukupnya. Resep telah dimodifikasi sesuai bahan yang ada di dapur.

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Jahe

Mie Instan

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Yakisoba Pan #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, merica, kemiri, dan jahe

Tumis bawang bombai sampai layu, masukan bumbu halus tumis sampai harum

Masukan potongan ayam aduk sebentar sampai berubah warna

Tuangkan air dan wortel, rebus sampai wortel setengah lunak

Masukan semua sayur, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata

Terakhir masukan tomat aduk sebentar, cek rasa dan sajikan untuk 2-3 porsi

Menu ini cocok sekali untuk diet dan tentunya sehat karena berbahan dasar sayur....👍

Brokoli

Kemiri

Ketumbar

Sawi

Seledri

Cap Cay Kering Pedas

Potong kotak tahu, goreng tahu hingga berkulit. Tiriskan.

Masukkan daging ayam kedalam chopper lalu haluskan.

Kemudian masukkan semua bahan isian menjadi satu lalu haluskan.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Recook Yummy dengan tambahan daging ayam. Yummy

Bahan Isian :

No Pork

Es Batu

Tepung Tapioka

Tahu Aci Ayam

Bubuk

Bubur Manado

Keripik Sukun Chicken Powder

Tahu Bubuk Jagung Manis

Cabe Bubuk Homemade

Koya Kerupuk Udang Gurih

Koya

Makaroni Crispy Bumbu Balado

Ketan Bubuk

Bubuk Tabur Tempe

Tahu Bubuk

Five Spice Chinese Ngohiong

Bomboloni

Kocok telur dan gula sampai gula larut, tambahkan minyak goreng aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam dan vanili. Tambahkan susu cair aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, dan beri pewarna makanan sesuai selera.

Masukkan adonan kedalam piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya.

Panaskan teflon tuang adonan secara melingkar. Panggang dengan api kecil sampai bagian bawah kecoklatan.

Enak buat cemilan, si kecil pasti doyan. Yuk simak resep kue sarang laba-laba crispy berikut ini.

Kamu ingin membuat sendiri kue sarang laba-laba? Simak resep kue sarang laba-laba yang enak, dan praktis mudah dibuat berikut ini.

Resep Kue Sarang Laba-laba Enak dan Praktis Mudah Dibuat

Susu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Sarang Laba-laba

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk jadi satu, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, uleni adonan hingga licin dan kalis elastis. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Buka adonan yang sudah selesai diistirahatkan.

Bagi adonan menjadi 13 buah, kemudian bulatkan. Diamkan dan tutup dengan serbet bersih selama 15 menit.

Selanjutnya gulingkan adonan yang sudah diistirahatkan tadi kecdalam tepung kering. Kemudian pipihkan dan istirahatkan kembali selama 30-40 menit.

Setelah selesai diistirahatkan, lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan donat goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Setelah suhu ruang, beri topping glaze dan taburi dengan sprinkle.

Bahan Topping:

Ragi

Donat Glaze

Didihkan 500 ml air, rebus kerupuk hingga matang, kemudian buang airnya, sisihkan.

Kupas bawang putih, bawang merah dan kencur, bersihkan cabe merah dari bijinya. Cuci bersih semua bumbu dan haluskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan fish cake dan jamur kancing yang sudah diiris tipis. Tambahkan 100 ml air, masak sampai fish cake tidak keras (karena disimpan di dalam frezeer) dan jamur kancing matang.

Masukan kerupuk yang sudah direbus, sawi hijau dan bawang pre. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata.

Seblak yang dipadukan dengan fish cake homemade dan jamur kancing.

Bakso Ikan

Kencur

Seblak Fish Cake

Ulek bawang putih, kencur dan cabe merah.

Tambahkan penyedap kemudian ulek lagi sampai merata dan halus.

Masukkan basreng dan aduk rata dengan bumbunya, kemudian siap disajikan.

Karedok Basreng

Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kunyit bubuk.
Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi sesuai.

Sendoki lalu tuang di pinggiran wajan. Kalau sudah set, cungkil dengan spatula agar masuk ke dalam minyak.

Masak sampai kedua sisinya matang kemudian tiriskan.

Kunyit

Udang

Peyek Udang

Bakar pisang bersama kulitnya sampai kulit layu,kemudian kupas dan potong menjadi 3 bagian.

Siapkan plastik,masukan pisang ke dalam plastik,lalu plenet dengan bantuan cobek.

Pisang plenet khas semarang cocok untuk sarapan pagi nih.

Resep Pepes Ikan Mas Kecombrang Pedas

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Mas Kecombrang Pedas

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif