Potong kotak setengah bagian mangga harum manis. Sisihkan.

Langkah 1

Sisa mangga blender bersama gula pasir, blend tanpa air.

Langkah 2

Siapkan mangkok atau gelas, masukkan berurut mangga pure-es batu, daging kelapa muda-potongan mangga.

Langkah 3

Siapkan air kelapa muda tambahkan jus lemon, aduk rata.

Langkah 4

Tuang air kelapa ke mangkok atau gelas. Siap dinikmati.

Langkah 5

Mumpung masih musim mangga, bikin minuman yang segar yuk!

Bahan Utama

Air Kelapa

Kelapa Muda

Mangga

Es Mangga Kelapa Muda

Rebus mie telur sampai lunak, jangan kelembekkan. Tiriskan beri sedikit minyak agar tidak saling menempel.

Panaskan minyak, orak-arik telur, sisihkan ke pinggir.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan matang. Baru aduk jadi satu dengan telur.

Masukkan sosis dan bakso iris, tumis sampai matang.

Masukkan mie dan sawi, aduk rata, masak sampai sayuran mulai layu.

Beri kecap manis, garam, lada, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal, aduk sampai rata.

Langkah 6

Masukkan irisan daun bawang, masak rata dan cicipi rasanya.

Langkah 7

Setelah matan dan rasanya enak, matikan api. Sajikan.

Langkah 8

Minus saus sambal dan cabe ya karna anak-anak yang makan dan rasanya tetep enak.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Saus Sambal

Sawi

Sosis

Telur

Tomat

Mie Goreng Abang-abang

Cuci bersih bebek dan potong sesuai selera.

Masukkan ke dalam wajan dan tambahkan bumbu ungkep.

Aduk semua bumbu ungkep hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Goreng hingga matang. Sajikan dengan sambal.

Bebek goreng yang sebelumnya di ungkep khas dari surabaya. Tinggal goreng ketika akan dinikmati.

Bumbu Halus ( Diblender )

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Bebek Goreng

Masak sago pearl sampai mengembang, setelah masak lalu matikan api dan tiriskan.

Kemudian potong-potong jelly coklat yang sudah didinginkan.

Lalu masukkan potongan jelly ke dalam gelas.

Lalu tuang susu evaporasi dan tambahkan susu kental manis, kemudian aduk-aduk.

Terakhir masukkan susu tadi ke dalam gelas lalu beri topping keju atau sesuai selera.

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Susu

Buko Jelly Coklat

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk.

Sisir jagung tipis-tipis. Dalam wadah lain, masukkan terigu dan air, aduk rata.
Tuang terigu dan bumbu halus ke dalam jagung manis lalu aduk rata.

Pecahkan telur, masukkan juga irisan daun bawang, kocok dengan garpu.

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak. Tuang setengah bagian adonan omelette .

Beri irisan sosis di atasnya lalu tutup. Masak dengan api kecil supaya matang merata.
Balik sebentar kalau bagian bawah sudah kecoklatan. Angkat kalau sudah matang, goreng sisa adonan.

Jagung

Omelette Jagung Sosis

Rendam soun, rebus mie dan pakcoy sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tambahkan bakso, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Bila semua sudah matang, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suasana lagi hujan dan perut terasa lapar, akhirnya bikin bakso yang simpel dan enak, dimakan berdua dengan pak suami.

Bahan Pelengkap

Daun Bawang

Lada

Seledri

Bakso Kuah Ceker

Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, santan, garam dan kaldu bubuk, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Panaskan grill pan, oles minyak tipis saja lalu panggang ikan.

Panggang hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat dan siap untuk di sajikan.

Recook dari salah satu kreator yummy, chef Fadhil's Kitchen.

Bumbu Halus :

Halal

Ikan

Santan

Ikan Kembung Bakar Santan

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih serta aromanya harum.

Masukkan telur dan masak hingga telur matang.

Masukkan soun, garam, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan agar kuah mendidih kembali lalu taburi dengan bawang goreng. Angkat dan sajikan.

Cuaca lagi extrem di daerah saya dari yang tiap hari hujan deras langsung berganti cuaca yang panas sekali. Biar tubuh tetap terjaga imunitasnya akhirnya buat menu sup.

Seasoning : 

Sup Telur Soun Sawi Putih

Terik

Terik Tahu Telur

Terik Tahu

Terik Tahu dan Daging

Terik Tahu Terong

Terik Ayam Kentang

Terik Tahu Kentang Kacang Panjang #MENUTANGGALTUA

Terik Telur Tahu Kuning

Terik Ayam dan Tahu

Terik Sapi Tahu Telur

Terik Tahu Tempe Kentang

Terik Telur Tahu

Terik Sapi Wijen

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Bersihkan kemumu, buang kulit luarnya dan iris sesuai selera.

Siapkan wajan, masukkan bahan giling, jahe, lengkuas, kunyit, cabe giling, daun kunyit, batang serai, daun jeruk, santan, aduk hingga santan mendidih.

Lanjut masukkan kemumu, masak hingga kemumu setengah matang.

Masukkan ikan dan asam kandis, masak hingga ikan matang.

Terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa, matikan kompor, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Panen kemumu (keladi) di belakang rumah. Diolah jadi masakan yang super mantul enak.😄😄

Bahan Yang Di Haluskan

Gulai Ikan Kemumu

Potong-potong daging serta gajih menjadi ukuran yang lebih kecil.

Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan cengkeh, daun salam, daun jeruk, dan sereh, kemudian tumis sampai matang.

Setelah bumbu matang, masukkan santan cair, kemudian tunggu sampai mendidih masukkan daging dan bumbu-bumbu, masukkan santan kental dan juga tomat, bawang goreng daun bawang dan seledri, koreksi rasa.

Sajikan soto dengan bahan-bahan pelengkap.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Untuk Melengkapi

Cengkeh

Daging Sapi

Serai

Soto Daging

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan geprek jahe.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe dan jahe.

Masukkan kacang panjang, tumis hingga layu.

Masukkan air, garam, kaldu, kecap. Masak hingga kacang panjang empuk.

Masukkan Tempe. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Tempe tumis kacang panjang siap dihidangkan.

Kacang Panjang

Tempe

Tempe Tumis Kacang Panjang

Iris bawang merah, daun bawang dan seledri lalu masukkan ke dalam wadah berisi jagung.

Beri garam, kaldu jamur dan sedikit air lalu aduk merata.

Mentega

Perkedel Tahu Jagung

Iris tipis duo bawang, cabai dan lengkuas.

Panaskan minyak, tumis duo bawang dan lengkuas hingga harum.

Masukkan bunga bawang dan cabe merah. Aduk-aduk.

Masukkan telur, garam, saos tiram. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Ke toko sayur niatnya mau beli bahan sop, pas lihat ada bunga bawang rasanya seneng banget jadi auto ambil hahha. Langsung kebayang wangi dan sedapnya pas ditumis. 
Bunga bawang kalau di Jawa punya nama lain yaitu Ilu-ilu. Unik ya, seperti singkatan    " I Love U "😍
Dimakan pake nasi hangat dan tempe goreng, hmmm sedap banget. 
Tekstur ilu-ilu nya crunchy, aromanya wangi seperti daun bawang namun lebih soft.

Telur Puyuh

Tumis Bunga Bawang

Bersihkan kulit udang dan kepala udang lalu sangrai hingga kering. Kulit dan kepala berubah warna.

Blender kepala dan kulit udang hingga agak halus.

Kemudian sangrai lagi hingga kering. Lalu blender lagi hingga halus.

Tambahkan garam dan bawang putih bubuk. Lalu sangrai dan aduk hingga kaldu bubuk semakin kering. Setelah itu blender lagi.

Jika dirasa sudah cukup halus dan benar-benar kering, saring kaldu udang bubuk supaya lebih halus.

Dan simpan di wadah tertutup supaya lebih awet dan bisa di gunakan.

Assalamu'alaikum. Berbagi tips andalan di dapur bareng yummy. Nah biasanya klo masak udang kulitnya dibuang begitu saja? sayang banget moms.. karena bisa di manfaatkan loh jadi kaldu udang. Biasanya kaldu udang ini aku pakai untuk memasak tom yum. Jadi rasanya makin yummy. Biar penasaran bagaimana cara bikinnya langsung liat resepnya yuk. Bisa di coba dirumah. Caranya mudah.

Alat & Perlengkapan

Keluarga saya doyan sekali makan udang, tapi tidak dengan bagian kepalanya, jadi sering banget kepala udang hanya dibuang begitu saja, rasanya sayang banget 😟
Cari resep di Yummy Apps ternyata ada resep Kaldu Udang dari Kak Rindi yang dibuat dari kepala udang, langsung coba buat dan rasanya memang gurih, bisa disimpan dan tetap awet.
Terima kasih Kak Rindi utk resep tips andalannya, sekarang kalau masak udang seluruh bagiannya bisa dipakai dan mengurangi food waste juga 😊

#JagoMasakFebruari

Udang

Kaldu Udang Homemade #TipsAndalan

kupas bawang merah dan putih lalu cuci bersih.

Potong potong halus bawang dan daun jeruk.

Masukan nasi aduk rata beri bumbu koreksi rasa.

Nasi siap dihidangkan dengan lauk dan sambal sesuai selera.

Wangi dan gurihnya bikin nambah nambah trus nafsu makanyaa.simple pula bikinnya!

Nasi

Nasi Daun Jeruk

Kupas kentang dan potong-potong sesuai selera. Cuci bersih dan rebus sampai empuk.

Haluskan kentang selagi panas. Tempatkan dalam mangkok besar.

Tambahkan keju parut, seledri cincang, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Tambahkan tepung maizena sedikit-sedikit sambil diuleni.

Giling dengan rolling pin sampai tipis, iris-iris bentuk panjang.

Langsung goreng di minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.

Keju

Kentang

Tepung Maizena

Stik Kentang Keju

Wings

Buffalo Chicken Wing

Fire Chicken Wings

Baked Chicken Wings

Baked BBQ Chicken Wings

Honey Spicy Chicken Wings

Baked Chicken Wings With Honey Mayo

Lemon Black Pepper Chicken Wings #MENUTANGGALTUA

Buffalo Chicken Wings

Spicy Korean Honey Chicken Wing

Chicken Wings

Bento Alien Chicken Wing #MISIHARIANAKNASIONAL

Simple Roasted Wings

Sarapan si kecil hari ini, sebagian dibuat bekal sekolah. Sebagian untuk sarapan bersama susu dan keju.

Selamat sore mbk. Enak ini.. camilan mengenyangkan untuk si kecil. Untuk susu saya pakai susu cair + kental manis. terimakasih untuk resepnya👍. #RecookYummy

Roti

Mini Pancake Kuah Susu Keju

Uleni hingga kalis, tidak menempel di tangan.

Lalu bulat bulatkan, aq bikin per 15gr, lalu rendam di minyak, diamkan selama 30 menit.

Ambil satu bulatan, pipihkan hingga setipis mungkin, oles dengan margarin secara rata.

Setelah itu gulung memanjang sambil agak ditarik tarik pelan.

Gulung dari sisi ujung satu dan ujung lainnya secara berlawanan hingga membentuk huruf S.

Panasakan teflon, panggang roti canai sambil ditekan tekan pelan hingga agak memipih rotinya, panggang hingga matang, angkat dan sajikan, bisa disajikan bersama kuah kari ato dibikin camilan dengan ditaburi gula halus/kental manis atau dengan oles selai coklat.

Langkah 9

Camilan untuk anak anak, bisa dicocol ke kuah kari ato bisa juga dibikin camilan manis, dengan ditaburi gula halus, dioles selai coklat atau bisa juga dikucuri dengan kental manis

Resep Roti Panggang Saus Bolognesse

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Saus Bolognesse

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut