Tahu Telur

Resep Tahu Telur

nareswari

nareswari

5.0

(3 Rating)

Makanan khas Surabaya, bikin ketagihan

Bahan Utama

Bahan saos kacang :

100 gr kacang tanah goreng

2 buah cabe merah keriting

3 siung bawang putih, goreng

10 gr gula merah

3 sdm petis, sesuai selera

4 sdm kecap manis

3 sdm air asam jawa

1 sdt garam

250 ml air

Bahan pelengkap :

4 buah tahu kuning ukuran kecil, potong dadu

3 butir telur

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sdt tepung maizena

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt garam

Bahan lainnya :

1 buah timun, potong dadu

2 genggam toge

2 sdm bawamg goreng, untuk taburan

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Blender kacang tanah, bawamg putih, cabe, gula merah dan sebagian air.

Langkah 1

Blender kacang tanah, bawamg putih, cabe, gula merah dan sebagian air.

Setelah halus tambahkan bumbu lainnya, koreksi rasa

Langkah 2

Setelah halus tambahkan bumbu lainnya, koreksi rasa

Masak saos kacang dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Sisihkan

Langkah 3

Masak saos kacang dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Sisihkan

Campur telur dengan bumbu dan maizena. Kocok hingga bercampur rata

Langkah 4

Campur telur dengan bumbu dan maizena. Kocok hingga bercampur rata

Tambahkan tahu dan daun bawang

Langkah 5

Tambahkan tahu dan daun bawang

Buat telur dadar, pastikan matang dan kecoklatan kedua sisi.

Langkah 6

Buat telur dadar, pastikan matang dan kecoklatan kedua sisi.

Penyajian : telur dadar tahu ditata di piring, beri toge dan timun, lalu siram dengan saos kacang. Taburi dengan bawang goreng

Langkah 7

Penyajian : telur dadar tahu ditata di piring, beri toge dan timun, lalu siram dengan saos kacang. Taburi dengan bawang goreng

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement