wiwit sri mulyaningrum

Belah tahu jadi dua bentuk segitiga, sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, lalu masukkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Celupkan tahu, lalu diamkan beberapa saat.

Langkah 4

Goreng pada minyak panas sampai kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Garing... Cocok disajikan dengan sambal kecap...

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Tahu Goreng Bawang Putih

Campur telur, gula pasir, garam dan margarin, aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk-aduk hingga adonan licin dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan minyak goreng dan cetakan kembang goyang hingga benar-benar panas.

Bila cetakan sudah panas, angkat cetakan dan celupkan ke dalam adonan.

Angkat cetakan dari adonan dan masukkan kedalam minyak goreng, goyang-goyang cetakan agar terlepas.

Langkah 6

Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan....

Langkah 7

Salam kenal chef Heny.
Kembang goyang, camilan jadul yg sering muncul di kala lebaran. Enak, renyah dan gurih pastinya. Bisa dijadikan ide jualan nih🤭.
#RecookYummy

Pagi mba,salam kenal,terimaksih resepnya ,,ini camilan renyah favorit saat lebaran..😍🙏 #RecookYummy

Gula

Margarin

Santan

Telur

Tepung Terigu

Kembang Goyang

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin tawar hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit di sisa minyak goreng ikan tadi, tumis hingga bumbu layu dan harum.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris.

Aduk rata dan masak hingga kangkung layu.

Terakhir masukkan ikan teri yang sudah digoreng tadi, aduk rata lalu matikan api.

"Olahan kangkung yang selalu jadi favorit keluarga 🤗

Bumbu Iris :

Halal

Cabe

Ikan Teri

Kangkung

Tumis Kangkung Teri Asin Tawar

Rebus dan kupas telur, potong dan bersihkan ayam.

Tambahkan santan kental dan air aduk aduk.

Masukkan telur dan ayam masak hingga mendidih dan ayam empuk.

Terakhir masukkan irisan bawang pre. Angkat dan sajikan.

Yuk cobain masakan madura yang gak kalah enak

Ayam

Bawang Merah

Lengkuas

Bumbu Petis Lading

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Bersihkan kemumu, buang kulit luarnya dan iris sesuai selera.

Siapkan wajan, masukkan bahan giling, jahe, lengkuas, kunyit, cabe giling, daun kunyit, batang serai, daun jeruk, santan, aduk hingga santan mendidih.

Lanjut masukkan kemumu, masak hingga kemumu setengah matang.

Masukkan ikan dan asam kandis, masak hingga ikan matang.

Terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa, matikan kompor, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Panen kemumu (keladi) di belakang rumah. Diolah jadi masakan yang super mantul enak.😄😄

Bahan Yang Di Haluskan

Ikan

Gulai Ikan Kemumu

Haluskan bumbu lalu baluri ikan dengan bumbu tersebut. Diamkan 15 menit.

Siapkan adonan tepung kering, adonan tepung basah dan keju parut.

Lumuri ikan dengan tepung kering lalu lumuri dengan adonan basah, jika ingin kulitnya tebal, ulangi proses ini.

Ikan dengan baluran  tepung basah, diberi keju parut. Lakukan hingga ikan habis.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang.

Tepung

Terigu

Tapioka

Beras

Keju

Dori Goreng Keju

Wiwik Kadarwati ( Wiek)

Kupas jambu, lalu cuci bersih,dan potong-potong menjadi beberapa bagian.

Masukkan jambu ke dalam blender. Lalu tambahkan air.

Setelah itu saring jus jambu agar bijinya terpisah.

Masukkan es batu ke dalam gelas. Lalu tuang jus jambu dan madu.

Buah

Jambu

Madu

Es Jus Jambu Biji Merah

Wulan Fadhilah

Linda Sholikhatul

Dalgona Matcha

Nadiana Putri

Refa

Tumis hingga harum dan matang bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk dan serai.

Setelah bumbu matang, masukkan sayap ayam.Tambahkan air, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga sayap ayam empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan santan. Aduk rata.

Tambahkan gula. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Setelah kuah menyusut dan mengental, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan siap di sajikan.

resep ini merupakan makanan khan dari palembang. Simpel dan enak.

Salam

Jeruk

Kunyit

butir

Kemiri

Jintan

Ketumbar

Cabai

Rawit

Merica

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayap Ayam Bumbu Anam #AlaAnakKos

Larutkan tepung terigu, bumbui dengan bawang putih yang dihaluskan, garam, penyedap, dan irisan daun bawang.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga coklat keemasan.

Haluskan semua bumbu bakaran, tambahkan kecap, aduk rata.

Lumuri tempe goreng dengan bumbu bakaran hingga rata.

Panaskan teflon, bakar tempe hingga kecoklatan.

Bahan Bumbu Bakaran

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tempe

Mendoan Bakar

Tumis bawang bombay, jamur champignon, dan wortel hingga matang dan harum.

Campurkan daging giling, tepung terigu, tepung roti, penyedap rasa, garam dan telur di dalam mangkuk.

Mix Bowl

Pisau

Spatula Kue

Sutil

Fry Pan - Besar

Kompor - Elektrik & Api

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Meatloafnya sudah direcook chef, enak dan tersaji hangat di meja makan. Cuma kalau anak-anak menambahkan topping mozarela di atasnya, tambah mantap katanya... 
Trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻

Wortel

Meatloaf

Siapkan semua bahannya. Bersihkan cumi dari tintanya. Iris-iris bawang merah dan kupas pete.

Haluskan semua bumbu halusnya. Bisa gunakan blender saja.

Panaskan minyak goreng. Taburi dengan tepung terigu. Goreng cumi sampai sedikit kaku dan berwarna putih. Angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dengan minyak sisa goreng cumi sampai wangi. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan cumi dan pete. Aduk sebentar, bumbui dengan gula dan garam. Aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Biasanya buat sambal cumi yang dipake cumi asin. Sekarang coba pakenya cumi segar. Ternyata tambah nikmat.

Bumbu halus

Cumi

Daun Jeruk

Petai

Sambal Cumi Pete

Masukkan coklat bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak. Mixer asal rata.

Tambahkan minyak, aduk menggunakan teknik folding (aduk balik) sampe tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah.

Tata cup di loyang, masukkan adonan menggunakan sendok. Oven sampai kering.

Pake coklat bubuk yang berkualitas ya kalo mau menggunakan gula sebanyak 150 gr. Tapi, kalo teman-teman punyanya yang biasa saja, gulanya bisa dikurangi 100-130 gr saja. Gampang banget lho bikinnya, yuk bikin! Disini aku bikin 2 kali resep dibawah, yaa..

Cokelat Bubuk

Mini Brownies Kering

Buka kaleng sarden,pisahkan saus dan ikan nya.Siapkan wajan,panaskan minyak goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih,sampai wangi

Masukkan cabe, tomat, daun jeruk dan jahe masak sampai tomat layu dan wangi

Tuang saus sarden nya, kasih sedikit air bumbui garam dan gula biarkan mendidih

Terakhir masuk kan ikan sarden nya,jangan di aduk baiar ikan tidak hancur. Koreksi rasa, angkat

Sarden

Sarden Instant Extra Pedas #JagoMasakMinggu4

Campur kelapa parut, singkong parut, gula pasir, garam dan pasta pandan jadi satu, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri secukupnya adonan, ratakan, lalu beri juga pisang.

Gulung adonan, semat bagian ujungnya menggunakan tusuk gigi, lakukan sampai selesai.

Kukus selama 30-40 menit atau sampai matang.

Setelah matang, angkat, angin-anginkan sampai dingin atau set.

Potong-potong, balurkan ke kelapa parut yang sudah dikukus.
Sajikan.

Jajanan tradisional yang masih disuka sampai sekarang.

Bahan Baluran (Kukus) :

Bahan Lainnya :

Daun Pandan

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Singkong

Kue Mata Roda

Panaskan air, lalu masukkan gula merah ke dalam panci. Masak hingga gula larut.

Tambahkan garam dan gula pasir. Rebus sampai mendidih dan mulai mengental. Koreksi rasanya.

Setelah suhu ruang, cuko pempek disaring, masukkan kedalam wadah atau botol, simpan dalam kulkas.

Rasa cukonya gurih, enak dan kental. Sangat disarankan menggunakan gula batok yang berwarna coklat pekat, hasilnya coklat kehitaman seperti yang biasa dijual dipinggir jalan.

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Cah Brokoli Daging Marinasi

Lapis Legit Ekonomis