Langkah 1

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, air dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga selesai.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat.

Langkah 6

Digoreng krispi biar bocil gak bosan makan telur.

Bahan Utama

Assalamualaikum,,setor recooknya yaa mba,,sy pakai telur ayam biasa trus diiris🤭,, enak dan simpel 😋👍
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Telur Puyuh

Tepung

Tepung Terigu

Telur Puyuh Krispi

Snack

Pentol Kriwil

Roti Goreng

Nugget Ayam Udang Bubble Crumb

Tahu Walik

Jamur Enoki Crispy

Ubi Goreng Crispy

Garlic Bread

Zeppole (Baked Version)

Keripik Tempe

Apem Panggang

Nugget Mie

Onde-onde Ceplus

Campur semua bahan kering, tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam. Ayak jadi satu.

Kocok telur dan gula sampai berbusa dan larut menggunakan wishk. Masukkan pisang dan minyak, aduk sampai tercampur rata.

Masukan tepung terigu secara bertahap, aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Tuang adonan ke dalam cup atau loyang beri toping cokelat messes. Panggang selama 15 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 180°C.

Setelah matang, tunggu hangat baru siap dihidangkan.

Bahan basah

Toping

Gula

Meses

Minyak Sayur

Ragi

Telur

Banana Cake Chocolate Messes

Kupas, potong, kemudian belah pisang nya.

Larutkan tepung dengan air. Kemudian masukan potongan pisang.

Kemudian taat di piring saji dengan di beri kental manis dan keju parut.

Memanfaatkan pisang tanduk yang tinggal dua biji, dibuat gini anak-anak suka banget.

Garam

Indomilk Kental Manis

Keju

Pisang

Pisang Crispy Keju Susu

Kupas bawang putih, lalu cuci bersih dan keringkan.

Ulek/tumbuk/blender kasar bawang putih dan kemiri.

Masukkan bawang putih dan kemiri yang di ulek kasar tadi ke dalam botol/tumbler kaca.

Masukkan minyak, kemudian beri minyak wijen, lalu aduk rata dengan sendok kering dan bersih.

Tutup wadah, fermentasikan selama 3 hari di suhu ruang. Bisa digunakan untuk bumbu dasar masakan.

Recook resep baceman bawang putih punya mbak vina harahap. Dipakai setelah difermentasi 3 hari di suhu ruang. Cocok banget buat tumisan, nasi goreng atau mie goreng juga bisa. Jadi praktis deh mau masak

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kemiri

Baceman Bawang Putih

Siapkan daun bayam yang lebar-lebar. Cuci bersih.

Campur tepung bumbu serbaguna, terigu, baking soda dan air. Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Tiriskan terlebih dulu dan segera sajikan.

Baking Powder

Bayam

Tempura Bayam

Potong kentang kecil, lalu goreng sampai empuk.

Haluskan kentang dengan food processor atau ulekan.

Campur kentang dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, udang yang sudah dihaluskan, daun bawang seledri, dan setengah kocokan telur. Uleni rata, lalu cicipi rasanya.

Bentukadonan menjadi bulat agak pipih, sisihkan.

Clupkan perkedel ke kocokan telur, lalu goreng di minyak panas sampai kedua sisi kecoklatan.

Kamis, 30.11.23
Sebelumnya masak perkedel versi bumer, ini versi Mamake. Anti ribet, bumbu utama cuma bawang putih dan lada, gurihh banget apalagi pake udang Maa syaa Allah..

Bumbu Halus:

Kentang

Udang

Perkedel Kentang Udang

Siapkan edamame yang sudah direbus sebelumnya.

Beri garam dan merica, masak menggunakan api sedang.

Jika bosen direbus, bisa jadi alternatif untuk ditumis dan rasanya tetap enak.

Bosen dengan edamame steam dan tahu goreng makanya coba resep ini. Hasil nya tahu dan edamame cabe garlic. 

Hai mbak aku pakai resep ini ya untuk setor #JagoMasakFebruari aku sebelumnya coba resep dengan kulitnya sekarang penasaran dengan yang di kupas gini baru di tumis tapi aku skip merica.

Menurutku ini bisa jadi tumisan bisa juga cemilan gurih enak sehat, gimana gak sehat kacang pakai garlic dan olive oil tanpa msg. 

Total kalori jika di sajikan per 100gr = 165,2 kal. Dengan serat dari edamame sebanyak 5g, dan protein 11g. *hasil kalkulasi kalori bahan berdasarkan info online.

Kacang

Margarin

Minyak Zaitun

Edamame Garlic

Peras jamur hingga air dalam jamur keluar, kemudian buang airnya.

Siapkan mangkuk, masukkan jamur yang sudah diperas ke dalamnya. Tambahkan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur, kemudian aduk sampai rata, lalu sisihkan.

Siapkan pan, kemudian panaskan minyak. Masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan jamur yang sudah dibumbui, saus tiram, dan kecap manis, kemudian masak hingga jamur mulai layu.

Siapkan larutan maizena, kemudian tuang ke dalam tumisan jamur. Masak hingga mengental, kemudian sisihkan.

Siapkan cetakan, kemudian masukkan nasi putih hingga ⅓ cetakan, lalu tambahkan tumisan jamur dan terakhir tambahkan lagi nasi putih. Tekan-tekan hingga memadat, lalu lepaskan cetakan. Sego jamur siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

Jamur

Jamur Tiram

Kecap Manis

Lada

Nasi

Tepung Maizena

Sego Jamur

Campurkan margarin dengan palm sugar, lalu aduk rata.

Mentega

Roti Tawar

Banana Toast

Siapkan bahan, kupas bawang merah dan bawang putih, lalu cuci bersih.

Goreng tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai layu.

Haluskan bahan-bahan yang telah di goreng. Saya menggunakan blender, bisa juga dihaluskan manual dengan cobek.

Tumis bahan yang telah halus, tambahkan kurang lebih 50 ml minyak goreng. Masak dengan api kecil sampai air sedikit berkurang.

Masukkan terasi, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai terasi hancur dan berbaur. Lakukan test rasa.

Masak sampai sambal tenang atau tidak meletup-letup lagi. Itu tandanya kadar air sudah berkurang. Sajikan. Jika masih ada sisa, simpan di wadah kedap udara. Bisa awet kurang lebih tiga hari.

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambal Gongso Tomat Bawang

Potong tahu lalu goreng hingga sedikit berkulit.

Haluskan bawang putih, cabai rawit, gula merah dan garam.

Tambahkan kacang, petis, air dan kecap manis.

Tata irisan lontong, tahu di piring. Beri tauge dan seledri.

Beri bumbu dan kerupuk serta bawang goreng lalu sajikan.

Bumbu Per Porsi

Gula Merah

Tahu

Tahu Lontong

Fiberceme

Alpukat Fibercreme

Roti Bakar Telur Pedas

Jus Mangga dan Sawo #MENUTANGGALTUA

Bubur Sumsum Gurih

Bento Nasi Kuning Fiber Creme #MISIHARIANAKNASIONAL

Bubur Kacang Ijo Fiber Cream

Dawet Fiber Creme

Pindang Kuning Fiber Creme

Tahu Goreng Fiber Creme

Bobor Bayam Fiber Creme

Jus Tomat Fibercreme

Sayur Bayam Fibercreme

Rendam tahu kedalam larutan bumbu,tunggu sampai 5 menit

Tuang air dan beri petis udang,beri garam jika kurang asin,(saya pakai sedikit)

Masak petis sampai air menyusut dan mengental,siap di gunakan dioleskan  di tahu

Goreng tahu sampai kecoklan,angkat dan siap di isi petis udang,selamat menikmati

Yuk moms yang penasaran resep tahu petis yang simple tapi semua suka,resep ini bisa buat stok di rumah ya moms,karena ada kelebihan bumbu petisnya...💚

Tempe

TAHU PETIS

Re Milik

Botok Tempe #NovemBERNOSTALGIA

Tumis Kerang Cabe Gendot #NovemBERNOSTALGIA

Tumis Bayam Udang #NovemBERNOSTALGIA

Tumis Oyong Jamur Kuping #NovemBERNOSTALGIA

Labu Kuning Kuah Santan #NovemBERNOSTALGIA

Ase Cabe Gendot #ResepComfortober

Sayur Pakis Kuah Kuning

Brokoli Ayam Cincang #ResepComfortober

Cumi Asin Jamur Merang #SeptemBERDAYA

Telur Dadar Kol #SeptemBERDAYA

Singkong Goreng Empuk #SeptemBERDAYA

Kentang Goreng Sederhana #KurCepResepRp9000

Goreng atau air fryer ikan pindang hingga berkulit.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat merah, kemudian tumis hingga wangi.

Pipil jagung, kemudian masukan ke dalam tumisan bawang, beri sedikit air, bumbui dengan saus tiram, lalu koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, campurkan merata lalu angkat dan sajikan.

Resep ala menu rumahan yang simple tapi enak. Yuk cobain!

Daun Kemangi

Ikan

Jagung

Pindang Jagung Kemangi

Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama daun salam untuk mengurangi bau amis.

Potong potong tahu sesuai selera lalu goreng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan ayam dan tahu, lalu aduk-aduk agar bumbu meresap.

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, ketumbar bubuk dan lada bubuk, koreksi rasa.

Terakhir beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng, masukkan juga cabe rawit merah. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Untuk yang tidak terlalu suka makanan bersantan, ini bisa dicoba.

Ayam

Daun Bawang

Kunyit

Seledri

Ayam Tahu Kuah Kuning

Campurkan ayam cincang, bengkuang, daun bawang, bawang putih, jahe, garam, bawang goreng, kecap asin dan minyak wijen dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit hakau #YummyResepDasar. Tambahkan bahan isian kedalamnya. Tutup adonan lalu lipat hias dengan tangan hingga berbentuk seperti kerang. Lakukan hingga adonan kulit dan isi habis.

Kukusan

Pisau

Mix Bowl

Capitan Makanan

Spatula Kue

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Hakau Ayam

Iris tipis bawang merah, bawang putih. Iris serong cabai merah dan rawit. Geprek serai, iris hancur gula merah dan siapkan air asam jawa.

Goreng kentang hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan.

Goreng tempe hinga kering dan kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bawang, cabai, dan serai dengan minyak. Aduk hingga wangi.

Masukkan gula merah kemudian aduk sebentar.

Masukkan Air asam jawa, garam dan gula. Aduk hingga gula merah mencair dan mengental.

Setelah air mengental, masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng, aduk cepat. Matikan Api.

Kue Natal

Cake Coklat 3 bahan

Tart Cake

Putri Salju Pandan

Nastar Nanas Lembut Topping Keju

Kue Semprit Lumer

Florentine Cookies

Fudgy Brownies

Strawberry Dessert Box

Taro Cake

Soft Kuki

Bolu Kukus Pisang Mekar

Kastengel Klasik