Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Cuci dan iris-iris bawang merah,bawang putih.Geprek serai,lengkuas dan jahe.Untuk daun salam diremas-remas

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis ayam hingga berubah warna,sisihkan

Langkah 4

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan agak layu.Tumis menggunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam

Langkah 5

Masukan ayam,tambahkan lengkuas,serai,daun salam,kecap manis,kunyit bubuk dan lada bubuk,aduk rata.Masak hingga kecap manis berbuih

Langkah 6

Masukan air,masak hingga ayam matang dan empuk

Langkah 7

Beri garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Tambahkan kol,tomat,cabe rawit merah dan daun bawang,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Langkah 9

Walau tanpa santan,rasa tongseng ini enak banget,gurih dan berempah.Saya masak dibanyakin kol nya karena tongseng dengan banyak kol itu tambah nikmat.Oh ya,Saya pakai daging ayam ya bukan daging kambing.Tongseng memakai daging ayam juga ga kalah enak dengan yang memakai daging kambing.Berikut resepnya.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tempe serta peralatan yang diperlukan.

Lalu lumuri tempe dengan sedikit garam dengan rata.

Kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Tips menyimpan tempe sisa agar tidak cepat asem  ...

Garam

Tips Menyimpan Tempe

Helen Priscilla

Dalam panci, masak jelly kelapa sesuai petunjuk kemasan, beri pasta pandan. Masak hingga mendidih, angkat. Tuang dalam cetakan, dinginkan. Setelah set, potong dadu.

Tambahkan jelly pandan dan nata de coco ke dalam wadah.

Masukkan susu evaporasi aduk rata. Sajikan dalam gelas dan taburi dengan keju parut.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Keju

Susu

Buko Pandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Masak sampai air sedikit menyusut dan kental kemudian koreksi rasa. Siap disajikan.

Siapkan bahan, cuci bersih daging kemudian potong-potong. Blender bumbu halus.

Tumis bawang merah sampai harum lalu masukan bumbu halus, lengkuas, serai, bunga lawang, kayumanis, dan kapulaga. Aduk rata.

Tambahkan cabe giling masak sampai aroma cabe tidak menyengat.

Tambahkan irisan daun kunyit dan daun jeruk, aduk kembali.

Masukkan daging, masak sampai bumbu meresap ke dalam daging.

Tambahkan air, aduk rata kemudian masukkan kentang, masak sampai mendidih. Tunggu hingga daging dan kentang empuk.

 Bumbu Halus

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Kayu Manis

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Pala

Serai

Gulai Baga khas Pariaman Sumatera Barat

Kupas kentang lalu tumbuk, tambahkan seledri, keju cheddar parut, tepung kanji, merica, garam dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga merata sampai adonan kalis.

Setelah adonan kalis, ratakan adonan untuk dicetak.

Potong adonan memanjang menggunakan pisau.

Seledri

Stik kentang keju

Siapkan dua buah pisang raja dan kupas pisang.

Kupas kulit singkong dan kelapa. Lalu cuci bersih. Selanjutnya parut keduanya dan aduk hingga rata.

Bagi dua adonan di wadah yang berbeda. Tambahkan gula dan garam. Lalu aduk hingga rata.

Tambahkan agar-agar merah di satu bagian wadah dan agar-agar hijau di wadah yang berbeda.

Letakkan 1/2 adonan warna hijau tadi yang telah dibuat (Ps; tata adonan berbentuk kotak melonjor, agar adonan mudah di bentuk).

Letakkan 1/2 bagian adonan merah (Ps; tata kembali adonan membentuk kotak melonjor agar warna adonan tidak menyebar).

Kukus hingga matang atau daun pisang berubah menjadi kecoklatan.

Buka adonan dan potong menjadi beberapa bagian.

Langkah 10

Kue mata roda yang enak dan mudah di buat dengan 2 warna yang berbeda. Tanpa pewarna tambahan. Serta saya akan berikan beberapa trik agar warna yang di hasilkan nanti bagus dan tidam menyebar. #Kuematarodasingkong #Mataroda #Singkong #Singkongmataroda #Agar-agar.

Kelapa

Pewarna Makanan

Pisang

Singkong

Kue Mata Roda Singkong

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan tahu kulit, irisan cabai dan telur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal setengahnya. tes rasa.

Pindahkan ke mangkok dan siap untuk disajikan

Bumbu Halus :

butir

Buah

Salam

Jeruk

Santan

Cabai

Kaldu

Kemiri

Udang

Terik Tahu Telur

Rebus mie dalam air mendidih, cukup hingga setengah matang saja. Lalu tiriskan mie dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan sosis, bakso sapi dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan sawi hijau, kubis, cabai rawit, saus sambal, kecap manis, merica bubuk, garam dan semua bumbu mie instan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih kembali.

Setelah itu, masukkan mie. Aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu angkat.

Pindahkan mie nyemek di piring dan sajikan hangat.

Mie Instan

Sawi

Mie Nyemek

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci kembali lalu tiriskan.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan 15 menit, lalu goreng sampai kering dan tiriskan.

Siapkan semua bahan sambal, iris, lalu tambahkan terasi yang sudah digerus halus dan gula, aduk rata.

Panaskan 2 sdm minyak, matikan api, masukkan semua bahan sambal, aduk rata, koreksi rasanya, beri perasan air jeruk nipis, aduk.

Taburkan sambal di atas ikan goreng, siap disajikan.

Rasa serai yang ada di sambalnya membuat rasa ikan lebih nikmat.

Salam Kenal mbk... @Wina Kartika... Recook Resepnya 🙏🙏 cuma ikannya aku ganti Ikan Kakap dan sambal matahnya aku tambahin Kecombrang... Enak banget mbk... 👍👍

#RecookYummy

Ikan

Nila Goreng Sambal Matah #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ayam sampai bersih, kemudian siapkan air lalu rebus ayam agar kotoran yang menempel hilang (lebih bersih). Setelah dirasa sudah lembut, tiriskan.

Haluskan bumbu utama menggunakan blender/ coet (bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit) sampai halus.

Tuang minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu utama. Masukkan batang sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Setelah harum dan agak menguning, masukkan santan instan dan air kaldu ayam (air biasa). Lalu aduk-aduk, kemudian masukkan potongan ayam. Aduk sampai merata. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah .

Tambahkan kecap sesuai selera (secukupnya saja) lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Aduk-aduk lalu bisa tambahkan cabai jika perlu. Aduk lagi sampai air kuah menyusut dan mengental. Jangan lupa icip rasa. Setelah mengental dan dirasa sudah matang, lalu hidangkan.

Kunyit

Ayam Santan Bumbu Kuning

Bikin isiannya dulu: Rebus kacang hijau dengan air mendidih selama 5 menit. Setelah itu matikan api dan diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit, kemudian matikan api dan diamkan kembali selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Blender kacang bersama 100ml air lalu pindahkan ke dalam panci lain, tambahkan gula, vanili bubuk, santan bubuk, garam,daun pandan. Aduk rata dan masak hingga airnya menyusut dan tekstur mengental. Angkat, dinginkan. Lalu bagi adonan isi kacang hijau menjadi 12 bagian, bulatkan. Sisihkan.

Bahan adonan 1: campur semua bahan utama, uleni kurang lebih 7-8 menit. Bagi adonan jadi 6 bulatan. Sisihkan dengan ditutup dengan plastik wrap. Bahan adonan 2 : campur semua bahan adonan 2 (kecuali pewarna makanan). Uleni hingga tercampur rata. Dan sisihkan dengan ditutup plastik wrap. Diamkan selama 30 menit.

Ambil adonan ke-2, lalu bagi menjadi 3 bagian. Dan beri pewarna pada masing-masing bagian adonan, lalu setiap adonan 1 warna bagi lagi menjadi 6 bagian, bulatkan. Sisihkan dengan ditutup dengan plastik wrap agar adonan tidak kering.

Ambil salah satu bulatan adonan bahan utama. Lalu pipihkan membentuk lingkaran. Ambil 3 bulatan adonan ke2, taruh di atasnya, lalu tutup rapat.

Gilas dengan rolling pin secara memanjang. Lalu gulung miring  perlahan-lahan.

Gilas lagi memanjang, kemudian gulung lagi.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Letakkan sisi adonan yang bekas potongan menghadap ke bawah.

Kemudian giling\pipihkan adonan bentuk bulat, letakkan isian kacang hijau, lalu rapatkan adonan dan bulatkan.

Lakukan terus menerus hingga semua adonan dan isian habis.

Panggang di oven bersuhu 170°C selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Thousand layers moon cake adalah pia kekinian nan cantik. Mooncake atau kita mengenalnya sebagai pia\bakpia adalah kue tradisional yang berasal dari masyarakat Tionghoa. Umumnya pia terbuat dari isian kacang hijau yang dibungkus dengan adonan tepung dan dipanggang. jika biasanya pia berbentuk bulat pipih, maka kreasi pia yang satu ini menyulap pia menjadi cantik dengan kulit berlapis-lapis warna warni.

Bahan Adonan 2: 

Bahan Isi:

Setor recook mooncake ya chef, walaupun belum sempurna warna unicornnya, tapi rasa dan renyah lapisannya sudah enak 😍😍😍 isiannya keju, mantul banget, trimakasihya chef resepnya 🙏🏻

Selamat siang mba..
Setor recook thosand layers Mooncake😍
Kebetulan ada sisa mentega putih dari bikin buttercream. Yaudah, buat Mooncake ini aja. Isiannya aku pake ubi ungu, sesuai dengan yang ada di rumah hehehe 

Walaupun agak ribet bikin ini, tapi tetep semangat. Karena hasil akhirnya tuh enak banget rasanya. Bentuknya memang masih belum rapi, setidaknya rasanya wenak gapapa kan ya mbaa😆
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Kacang Hijau

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Thousand Layers Mooncake #DiRecookYummy

Masukkan pisang dan uht plain. Blend hingga rata.

Ini enak banget sehat lagi.. Tanpa gula udah manis alami dari pisang.

Air Kelapa

Bayam

Green Tea/ Matcha

Green Matcha Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Seduh mie telur dengan air panas hingga lunak.

Daun bawang diiris agak kasar, leunca dipetik dari tangkainya.

Kocok telur ayam hingga berbusa. Tuang 2 sdm minyak goreng ke teflon datar. Tuang telur kocok lalu  aduk-aduk hingga menjadi orak-arik

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun bawang dan leunca. Aduk-aduk hingga leunca agak layu.

Masukkan mie telur, orak  arik telur, garam, kaldu jamur, dan saus tiram lalu aduk rata. Masak beberapa saat hingga bumbu rata dan meresap, matikan api.

Sendokkan mie ke piring saji, taburkan bawang merah goreng di atas mie, sajikan selagi masih hangat.

Mie goreng dengan bumbu cabai hijau ini enak banget lho

Saus

Tiram

Jamur

Minyak

Terasi

Mie Goreng Cabe Hijau

Cuci bersih cumi, kemudian campur dengan semua bumbu

Masak hingga keluar air, kemudian aduk rata. Masak sampai air menyusut

Bagi sebagian orang yang berdomisili di wilayah pesisir utara pasti tidak asing dengan olahan makanan ini. Ya Cumi Hitam, masakan yang bikin selera makan meningkat drastis. 
Dari rasanya yang gurih pedas, dengan aroma khas hidangan laut, pesona cumi hitam tiada tanding. Selalu ada diwarteg dan biasanya disandingkan dengan megono. 
Daripada penasaran, yuk bikin aja dan resepnya simak disini ..👇👇

SosTel

Nasi Tumis Sostel

Telur Gulung Sosis

Sosis Telur Ekonomis #MISIHARIANAKNASIONAL

Sate Sostel Krispi

Sostel Volcano

Sostel Wortel

Roti Gulung SosTel #AlaAnakKos