Resep Pempek Sutra

Langkah 1

Campur semua bahan kecuali air dan bumbu halus aduk rata.

Langkah 2

lLalu masukan bumbu halus dan air, aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Siapkan plastik es mambo, lalu masukan adonan kedalam plastik iket bagian ujungnya beri sedikit ruang agar pada saat merebus tidak meletus.

Langkah 4

Rebus pada air mendidih sampai mengapung.

Langkah 5

Angkat tiriskan, biarkan sampai dingin.

Langkah 6

Setelah dingin potong sesuai selera, goreng pada minyak panas sampai kering, angkat tiriskan.

Langkah 7

Tata irisan timun dan pempek dalam mangkok.

Langkah 8

Siram dengan kuah cuko, sajikan.