Udang Saus Padang

Resep Udang Saus Padang

indah mei

indah mei

5.0

(2 Rating)

Udang Saus Padang ini selain mudah dalam bahan dan cara pembuatannya, juga tidak perlu banyak waktu untuk membuatnya. Rasanya lengkap : asam, pedas, mLihat Selengkapnya

Bahan Utama

400 gr udang besar

1 sdt garam

10 buah cabai merah

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah tomat kecil

Secukupnya minyak goreng

2 cm jahe, geprek

2 lbr daun jeruk

1 sdm saus tiram

1 sdm saus sambal

1/2 sdt lada

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

50 ml air

1 btg daun bawang

2 sdm air jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Buang kepala udang, cuci bersih. Kemudian baluri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu biarkan kurang lebih 15 menit.

Langkah 1

Buang kepala udang, cuci bersih. Kemudian baluri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu biarkan kurang lebih 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Jika menggunakan blender, tambahkan minyak goreng secukupnya.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Jika menggunakan blender, tambahkan minyak goreng secukupnya.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun jeruk, jahe geprek, saus tiram, lada, dan saus sambal. Sesuaikan rasa, kemudian tambahkan garam dan gula jika diperlukan. Masak hingga sedikit mengering.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun jeruk, jahe geprek, saus tiram, lada, dan saus sambal. Sesuaikan rasa, kemudian tambahkan garam dan gula jika diperlukan. Masak hingga sedikit mengering.

Masukkan udang, lalu tambahkan air. Masak kembali hingga udang berubah warna dan air surut.

Langkah 4

Masukkan udang, lalu tambahkan air. Masak kembali hingga udang berubah warna dan air surut.

Tuang udang di piring saji, dan taburi dengan daun bawang yang diiris halus. Udang saus padang siap disajikan.

Langkah 5

Tuang udang di piring saji, dan taburi dengan daun bawang yang diiris halus. Udang saus padang siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Laila Fitria

Laila Fitria

Udang Saus Padang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hallo mbak Indah, salam kenal ya... Makasih resepnya ya mbak, ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Udang Saus Padang

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement