Rebus ceker bersama bumbu halus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Ulek kasar cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih kemudian sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ceker hingga kecekolatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu cabe hingga harum.

Langkah 4

Masukkan ceker goreng dan air, bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, dan kecep manis. Aduk rata. Tambahkan daun jeruk jika suka. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!

Langkah 5

Ada sisa ceker tinggal 5 biji, bikin camilan aja yang pedas.

Bahan Utama

Buah

Ceker

Ayam

Minyak

Garam

Cabe

Merica

Penyedap

Kecap

Jeruk

Ceker Dower #LebihSehat

Sangrai tepung ketan 5 menit jangan sampai gosong

Masukan gula aren, aduk rata kemudian masukkan air dan aduk rata dan pindahkan ke wadah yang sudah diolesi minyak goreng supaya tidak lengket

Keluarkan dari kukusan serta potong-potong

Aduk maizena, telur dan garam jadi satu buat adonan menggoreng

Masukan kue keranjang yang telah dipotong ke adonan maizena dan digoreng

Langkah 6

Temen minum teh saat sore dengan bahan-bahan yang ada di rumah

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Telur

Tepung Maizena

Kue Keranjang Rumahan #MakanMasakBijak

Bersihkan ikan & potong jadi beberapa bagian

Masukan bumbu halus & air. Rendam selama 30 menit

Bumbu halus

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Layur Goreng

Pencarian makanan khas Jawa Timur. Masakan Jawa Timur punya ciri khas pedas dan aroma yang memikat seperti rujak cingur, lontong balap, nasi pecel, dll.

Kumpulan Makanan Khas Jawa Timur Lengkap dengan Resep

Jawa Timur

Botok Sembukan

Sambal Bajak Khas Jawa Timur

Es Suket (Susu Ketan)

Tahu Telur Khas Malang

Soto Kikil

Cemue #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Semur Jawa Daging Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lodeh Beton Tahu Coklat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tang Yuan #YummyXtraPoint

Botok Jantung Pisang

Kare Ayam Tanpa Santan

Tahu Bumbu Kacang

Ceplok telur hingga matang, beri sedikit garam, angkat, sisihkan.

Iris halus bawang merah, potong bulat cabe rawit dan cabe merah.

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bawang merah, cabe rawit dan cabe merah, aduk rata.

Tambahkan terasi, garam dan gula, aduk rata, masak hingga layu, angkat.

Siapkan nasi, letakkan telur ceplok di atasnya lalu siram sambel embe di atasnya, sajikan.

Saat mager masak, ini solusi yang tepat karena buatnya simpel tapi enak.

Sambal Embe :

Bawang Merah

Gula

Nasi

Terasi

Nasi Telur Sambal Embe

Rebus pasta fusilli dengan air, garam serta minyak goreng hingga aldente, lalu tiriskan.

Tumis semua bahan bumbu iris dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi dan layu.

Masukkan bakso dan daun bawang, tumis sebentar.

Bumbui dengan semua bahan seasoning. Aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 7

Bumbu Iris:

Seasoning:

Bakso

Kecap Manis

Lada

Fussili Goreng Bakso Lada Hitam

Parut bawang putih dan jahe, persiapkan sausnya. Teman-teman bisa pakai saus kemasan ataupun bikin sausnya sendiri. Kalau mau coba bikin sendiri mohon lihat di resep bulgogiku yang terdahulu yah!

Potong-potong daging ayam sesuai selera, kemudian campurkan dengan bawang putih, jahe, bawang bombay dan saus bulgoginya. Bawang bombaynya aku tuang setengahnya saja, yang setengahnya untuk tahap akhir.

Marinasi ayam minimal satu jam sampai semalaman, semakin lama bumbu akan semakin meresap.

Panaskan wajan anti lengket, kemudian tuang ayam yang sudah dimarinasi. Bila sudah setengah matang tambahkan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Ditahap akhir masukan sisa bawang bombay irisnya, aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan bersama taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang. So yummy!

Masih ada sisa saus bulgogi di rumah, bikin pakai ayam aja deh!

Saya Recook Bulgogi Chicken nya mba. terima kasih untuk resepnya. dinikmati bersama nasi hangat tambah sip #RecooKYummy

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Wijen

Bulgogi Ayam

Campurkan semua bahan kecuali kulit lumpia.

Lipat seperti amplop,sambil memanaskan minyak dalam wajan.

Tutup lipatan langsung goreng agar lipatan tertutup.

Jalan jalan ke warung sama suami nemu kulit lumpia jadi suami ngide minta di bikinkin martabak kari.

Kulit Lumpia

Martabak Kari Mini

Bahan Kulit A : campur semua bahan kulit A,aduk rata. Kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian,bulatkan. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Bahan Kulit B : campur semua bahan kulit B, aduk rata dan uleni sebentar saja asal kalis. Kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian,bulatkan. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Cara membentuk bolen : Ambil 1 buah adonan Kulit B,pipihkan dengan jari.

Taruh adonan Kulit A di atas adonan Kulit B,kemudian lipat seperti melipat amplop.

Kemudian gilas adonan memanjang,lalu  gulung adonan.

Gilas kembali adonan memanjang,kemudian gulung kembali. Tata dalam wadah dan tutup dengan kain bersih di atasnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Ambil 1 buah gulungan adonan(urut dari adonan yang paling pertama di gulung tadi). Gilas adonan hingga melebar,beri potongan pisang kukus,keju dan meses.

Lipat adonan seperti amplop,balik dan rapikan. Tata bolen dalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti. Lakukan hingga adonan bolen habis.

Langkah 8

Oles permukaan bolen dengan bahan olesan. Masukkan bolen ke dalam oven yang sudah panas, Oven bolen dengan suhu 180° selama 30-40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang,keluarkan dari oven dan bolen pisang siap di sajikan.

Langkah 9

Tekstur kulit bolen nya soft karena menggunakan tepung terigu protein sedang. Recook dari resep : Tyas Prabowo

Bahan Kulit B :

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Pisang

Bolen Pisang No Korsvet

Campurkan tepung terigu rendah protein, ragi instan, dan susu cair. Uleni adonan putih hingga kalis dan permukaannya halus. Diamkan selama 20 menit.

Campurkan tepung terigu rendah protein, ragi instan, dan jus bayam. Uleni adonan putih hingga kalis dan permukaannya halus. Diamkan selama 20 menit.

Gilas masing-masing adonan secara terpisah hingga pipih, lalu cetak bulat menggunakan cetakan kue atau mulut gelas.

Ambil 6 lembar adonam, tumpuk, lalu tekan bagian tengah dengan sumpit agar terbentuk seperti kelopak bunga.

Letakkan dalam kukusan berisi air hangat,lalu tutup dan diamkan hingga mengembang 1,5 kali lipat. Nyalakan api sedang, kukus selama 15 menit.

Mantou kukus lembut dengan motif bunga dua warna, dibuat dari adonan bayam dan susu. Cocok dijadikan sarapan sehat, bekal, atau camilan yang cantik dan mengenyangkan.

Bayam

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Spinach Mantou Blossoms

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aduk rata tepung ketan, tepung beras, serta garam, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Jika adonan sudah kalis dan bisa dipulung, hentikan penambahan air.

Beri pewarna makanan, kemudian uleni hingga homogen.

Ambil sedikit adonan, beri bahan isian. Lalu bulat-bulatkan.

Bentuk motif dengan lidi, beri sedikit adonan hijau sebagai daunnya.

Didihkan air, jika sudah mendidih masukkan adonan tangyuan, rebus hingga matang dan mengapung, kemudian angkat dan tiriskan airnya.

Masak semua bahan kuah hingga mendidih dan gula larut, matikan api.

Penyajian : Tata tangyuan di atas piring saji, kemudian siram dengan bahan kuah. Lalu sajikan.

Langkah 10

Tangyuan/sweet rice ball memiliki bentuk bulat yang menandakan kesatuan. Makanan khas Imlek yang dikenal dengan nama tang yuan ini juga melambangkan keharmonisan dan kebersamaan keluarga. Hal tersebut dikarenakan pelafalan tang yuan dalam bahasa Cina terdengar seperti "reuni" dalam bahasa yang sama. Tangyuan disajikan dengan kuah manis, tidak dicampur jahe. Hanya gula saja. Imlek juga identik dengan Jeruk, jadinya saya bikin tangyuan dengan bentuk jeruk. Semoga menginspirasi ya sobat yummy.

Bahan Isian:

Bahan Kuah:

Kacang Tanah

Kayu Manis

Tangyuan Special Imlek #YummyXtraPoint

Kemudian setelah mendidih masukan lembayung, aduk sampai rata dan masak sampai matang

Ulek bawang putih, bawang merah, cabe dan kencur sampai halus

Masukkan bumbu halus, daun salam, gula, dan garam kemudian masak sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan lembayung, aduk sampai rata dan masak dengan api sedang sampai matang, angkat dan sajikan

Kelapa

Kencur

Salam

Kluban Lembayung #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur dan susu cair, aduk hingga semua bahan tercampur rata, tutup adonan dan diamkan adonan sekitar 2 jam sampai 8 jam.

Lalu beri ragi instan yang sudah dilarutkan dengan air hangat, uleni hingga setengah kalis, tambahkan garam dan margarin, uleni adonan hingga kalis, tutup adonan, istirahatkan adonan selama 30 menit.

Gilas adonan, potong menjadi 3 bagian tidak terputus.

Lalu bentuk kepang, lakukan hingga adonan habis.

Istirahatkan kembali adonan selama 30 menit.

Jika donat sudah agak hangat, taburi gula halus, sajikan.

Cemilan kesukaan anak bungsu, paling suka dengan donat yang dibalur gula salju, kali ini buat donat kepang dengan metode autolysis, dijamin donatnya super empuk, karena menggunakan metode autolysis, saya buat adonan pagi-pagi sekali, istirahatkan lalu ulen di siang hari.

Margarin

Donat Kepang #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan semua bahan goyobod. Kemudian aduk sampai rata. Panaskan dengan api kecil. Aduk terus sampai kental. Kemudian tuang ke dalam wadah dan biarkan set.

Croissant

Mini Sausage Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Paris Brest Cream Caramel Almond #JagoMasakMinggu2Periode3

Sosis Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Croissant Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Grim Pisang Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Mini Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Croissant Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Sweet Cheese Stick Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Matcha Cinnamon Roll Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Cruffin (Croissant Muffin) #JagoMasakMinggu2Periode3

Croissant Coklat Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Pastry Puff Pineapple Pie #JagoMasakMinggu2Periode3