<p><p>Jawa Timur, sebuah provinsi yang tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang melimpah. Dikenal sebagai salah satu surganya kuliner di Indonesia, Jawa Timur menawarkan berbagai makanan khas yang lezat dan populer.</p>
<p>Dari sisi rasa, cita rasa makanan khas Jawa Timur sangat khas dan menggugah selera. Oleh karena itu, Sobat Yummy, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi 20 makanan khas Jawa Timur yang lezat dan populer berikut ini.</p></p><h2>1. Rawon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/32664f7380830de14366e51f47a9b105.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rawon makanan khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon khas Jawa Timur (flickr.com/Dries Triest)</a></span></div><p>Rawon adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari bahan utama daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas dan mempunyai cita rasa yang khas dan kuah berwarna hitam pekat.</p>
<p>Biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, emping, dan daging sapi yang empuk. Sobat Yummy wajib mencoba kelezatan rawon ini saat berkunjung ke Jawa Timur.</p><h2>2. Rujak Cingur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/c4117a6d482235f121355975986a00b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rujak cingur makanan khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rujak cingur (flickr.com/IntAst.com)</a></span></div><p>Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur yang terkenal. Terbuat dari irisan mentimun, kerupuk cingur (moncong sapi), tempe, tahu, kangkung, dan disiram dengan bumbu rujak yang segar.</p>
<p>Rujak cingur kaya akan cita rasa dan sangat nikmat disantap saat cuaca panas. Rasakan sensasi pedas dan segarnya rujak cingur Jawa Timur.</p><h2>3. Tahu Campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/2d2dae478f091a392e4c7f12e357b092.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu campur makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu campur (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto)</a></span></div><p>Tahu campur merupakan makanan khas Jawa Timur yang populer. Terdiri dari bahan utama seperti tahu goreng, taoge, lentho, bengkoang, dan disiram dengan kuah mie kuning yang gurih.</p>
<p>Rasanya yang lezat dan beragam tekstur membuat tahu campur menjadi hidangan yang nikmat dan mengenyangkan. Jangan lupa mencicipi tahu campur saat berkunjung ke Jawa Timur ya, Sobat Yummy!</p><h2>4. Soto Ayam Lamongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/3068484a5669d9bd9c5fe7538a2bdb02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam lamongan makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam lamongan belum berkuah (flickr.com/Anita Jacobson)</a></span></div><p>Soto ayam lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Seperti halnya soto pada umumnya, hidangan ini terdiri dari nasi, daging ayam yang dimasak dengan kuah kuning yang lezat, ditambah dengan irisan kentang, toge, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Nikmati kelezatan Soto Ayam Lamongan yang menjadi salah satu ikon kuliner Jawa Timur ini.</p><h2>5. Lontong Balap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/9bc8d8b83b80a37baa79d11793dea41f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong balap makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong balap (yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p>Lontong balap adalah makanan khas yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho, sambal petis, dan bawang goreng. Ditambah dengan kuah kaldu kental yang berasa gurih.</p>
<p>Lontong balap menjadi primadona kuliner Surabaya yang wajib dicicipi saat kamu berkunjung ke Jawa Timur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-surabaya-wajib-bawa-pulang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Wajib Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sate Klopo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/89bbd85de881a44dd0a4ad12ede4b3d4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="satu klopo makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi satu klopo khas Surabaya (yummy.co.id/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Sate klopo adalah varian sate yang berasal dari Jawa Timur. Dalam penyajiannya, sate daging ayam atau sapi ditusuk dengan tusukan dari batang kelapa muda, kemudian dipanggang dengan menggunakan arang.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan aroma kelapa muda yang khas menjadi daya tarik dari sate klopo ini. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatannya saat berada di Jawa Timur.</p><h2>7. Sate Madura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/41067e1697b07a3271805ea3c1f8b139.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate madura makanan khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate ayam madura (flickr.com/All Food)</a></span></div><p>Sementara itu, sate madura adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang juga terkenal di seluruh Indonesia.</p>
<p>Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan lidi bambu. Sate madura disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan ditemani dengan lontong, ketupat, atau nasi.</p><h2>8. Tahu Tek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/078d840dfef5b2a74960c97236dacb58.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu tek lamongan makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu tek lamongan (yummy.co.id/Kie_kitchen)</a></span></div><p>Tahu tek merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang menjadi favorit banyak orang. Terdiri dari tahu goreng, telur, lontong, kentang rebus, taoge, dan ditaburi dengan bumbu kacang yang sedap.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan tekstur yang beragam membuat tahu tek menjadi hidangan yang nikmat dan menyenangkan untuk dijadikan lauk saat makan.</p><h2>9. Soto Babat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/30cf69d9bc682460022bfd670e5f0dd1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto babat madura makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto babat madura (yummy.co.id/Ima Na'imah)</a></span></div><p>Ada pula soto babat yang terkenal lezat. Terdiri dari babat (jeroan sapi), daging ayam, dan irisan daun bawang sebagai pelengkap.</p>
<p>Kuahnya yang kaya rempah, rasa pedas, serta daging babat yang lembut, membuat soto babat menjadi hidangan yang istimewa dan cocok dinikmati di waktu makan siang atau malam.</p><h2>10. Gado-gado Lamongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/471fa0f76b69f8be3a987a6b6b45597f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gado-gado khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado khas Jawa Timur (yummy.co.id/Dian Nurlaili)</a></span></div><p>Gado-gado lamongan terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat dan kriuk-kriuk kerupuknya. Terbuat dari sayuran rebus yang segar seperti kubis, kacang panjang, bayam, tahu, tempe, dan lontong. Gado-gado lamongan merupakan kuliner yang cocok dinikmati oleh Sobat Yummy yang menggemari hidangan vegetarian.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Lontong Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/8d52bfade5f001798ed722c2579d4d2d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong sayur khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong sayur khas Jawa Timur (yummy.co.id/Mama Azka Kitchen)</a></span></div><p>Lontong sayur khas jawa Timur terdiri dari lontong, sayuran seperti jipang, tauge, daun melinjo, daun singkong, dan ditambah dengan sambal ulek sebagai penyedap. Rasanya yang gurih dan lezat membuat lontong sayur menjadi hidangan yang cocok untuk dijadikan sarapan atau makan siang.</p><h2>12. Bakso Malang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/3eccd99b9d5cdb82061e938ee4eab016.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso malang makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso malang (flickr.com/James9000)</a></span></div><p>Bakso malang menjadi salah satu makanan khas Jawa Timur yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia.</p>
<p>Bakso ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu rempah dan dibentuk bulat. Bakso malang biasanya disajikan dengan mie, pangsit, irisan daging, dan mencicipi kuah kaldu yang gurih.</p><h2>13. Sate Ayam Ponorogo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/90337aaa330b64e9bd8939ad03539e2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate ayam ponorogo makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate ayam ponorogo (flickr.com/jajay)</a></span></div><p>Sate ayam ponorogo adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal enak. Sate ini terdiri dari daging ayam yang dibumbui dengan campuran rempah khas dan dibakar hingga matang.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang lembut membuat sate ayam ponorogo menjadi hidangan yang khas dan lezat. Sobat Yummy wajib mencicipi kelezatannya, nih!</p><h2>14. Rujak Soto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/d7a8974c8524592eeb12a95b640ace16.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rujak soto banyuwangi makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rujak soto banyuwangi (yummy.co.id/Eva Wijaya)</a></span></div><p>Ada yang unik dari kuliner khas Jawa Timur yaitu, rujak soto. Makanan ini merupakan gabungan antara rujak cingur dan soto. Terdiri dari irisan mentimun, kerupuk cingur, tahu, tempe, kangkung, dan disiram dengan kuah soto yang segar dan nikmat.</p>
<p>Rujak soto memiliki paduan rasa yang unik, yaitu pedas, gurih, dan segar. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi rujak soto ketika berkunjung ke Jawa Timur ya, Sobat Yummy!</p><h2>15. Lontong Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/2e710abce73a2bb2568d79566bb65a65.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong mie khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong mie khas Surabaya (yummy.co.id/Lingz)</a></span></div><p>Lontong mie termasuk makanan khas Jawa Timur yang terkenal dengan tekstur mie yang kenyal dan kuah yang gurih. Terdapat berbagai variasi mie seperti mie goreng, mie rebus, dan mie kuah yang disajikan bersama potongan lontong. Rasakan kelezatan mie gresik yang menjadi salah satu kuliner yang wajib kamu cicipi saat berada di Jawa Timur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/20-makanan-khas-jawa-barat-yang-enak-dan-wajib-dicoba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jawa Barat yang Enak dan Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Pecel Tulungagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/e072a7b88752a33078f9c26201094c6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego pecel tulungagung makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel tulungagung (flickr.com/Alfa Pungky Irawan Delta)</a></span></div><p>Pecel tulungagung adalah hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat. Terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, kubis, dan daun singkong yang direbus. Pecel tulungagung cocok dijadikan hidangan utama untuk makan siang yang sehat dan menyegarkan.</p><h2>17. Nasi Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/d82510099d54e80134eaee9dcae5ed44.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego pecel makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p>Sementara itu, nasi pecel khas Jawa Timur juga tak kalah terkenal dan mudah ditemui. Terdiri dari nasi yang disiram dengan bumbu kacang yang khas, sayuran segar seperti kacang panjang, kemangi, tauge, dan dikonsumsi dengan sambal. Nasi pecel merupakan hidangan yang nikmat dan cocok dijadikan sarapan atau makan siang.</p><h2>18. Soto Ayam Madura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/bdedfd951326694bfe70cac75b8bc346.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam madura makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam madura (yummy.co.id/Febry caturia herdian putri)</a></span></div><p>Soto ayam madura menjadi makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu coba. Hidangan ini terdiri dari nasi, daging ayam, dan sayuran yang disajikan dengan kuah kuning yang gurih. Rasakan kelezatan soto ayam madura yang nikmat dan cocok dijadikan hidangan hangat diwaktu makan siang atau malam.</p><h2>19. Keripik Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/3943713b3c63ef7e9ba74d4af520938e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik tempe khas Bojonegoro" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik tempe khas Bojonegoro (koperasiukm-online.bojonegorokab.go.id)</a></span></div><p>Keripik tempe adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan minyak panas hingga <em>crispy</em>. Keripik tempe memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang gurih.</p>
<p>Cocok dijadikan camilan ketika sedang bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Pastikan kamu juga membawa keripik tempe asli Jawa Timur ini untuk orang di rumah, ya.</p><h2>20. Durian Tulungagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/c9cca4b2d52c042e5b31396419dfaa4a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian tulungagung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian (flickr.com/Jim Marx)</a></span></div><p>Durian tulungagung adalah buah durian yang berasal dari Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur. Durian ini terkenal dengan daging buahnya yang lembut, manis, dan beraroma khas. Rasakan kenikmatan dari durian tulungagung yang menjadi incaran para pecinta durian di Jawa Timur.</p><p><p>Jawa Timur menyimpan beragam makanan khas yang lezat dan populer. Dari mulai rawon, rujak cingur, tahu campur, sampai durian tulungagung, semuanya memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.</p>
<p>Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai makanan khas Jawa Timur tersebut saat kamu berkunjung ke sana. Sobat Yummy akan dimanjakan dengan sensasi rasa yang tak terlupakan.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sego-pecel-dan-sejarahnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sego Pecel Madiun dan Sejarahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jelajahi 20 makanan khas Jawa Timur yang lezat dan populer, mulai dari rawon, rujak cingur, sampai tahu campur. Nikmati kelezatannya!

20 Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat dan Populer

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Siapkan bumbu ungkep: haluskan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Siapkan panci, masukan ayam yang sudah dibersihkan, semua bumbu ungkep, dan air. Kemudian ungkep hingga air habis dan bumbu meresap.

Langkah 2

Sambil menunggu ayam matang, siapkan bumbu ireng. Haluskan bawang merah, bawang putih, keluwak, jahe, kunyit, dan lengkuas. Sisihkan.

Langkah 3

Panggang ayam untuk menghilangkan kadar airnya dan membuat tekstur yang lebih garing di luar, pada suhu sekitar 180 drajat selama 10-15 menit. Bisa juga digoreng (sesuai selera).

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu ireng hingga harum kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya, juga sedikit air. Aduk rata.

Langkah 5

Masukan ayam, aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Langkah 6

Warnanya memang hitam, tapi rasanya tak perlu diragukan, enak dan bumbunya meresap sampai ke dalam-dalam. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Ungkep

Ayam

Jahe

Kunyit

Ayam Ireng

Siapkan bahan utama, cuci bersih, kemudian potong-potong.

Siapkan bumbu ditambah bumbu gule instan.

Cuci ulang nangka muda dan kacang panjang kemudian rebus di air mendidih sekira 10-15 menit dengan api besar, kalau sudah matang, sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun salam juga daun jeruk, biarkan sampai airnya mengering tambahkan sedikit minyak goreng, tumis sampai harum.

Tambahkan balungan ayam dan bumbu gule instan, tambahkan garam, gula, penyedap

Campurkan nangka muda dan kacang panjang yang sudah matang kedalam bumbu halus. Tumis sampai tercampur semuanya.

Langkah 7

Tuang santan, koreksi rasa, tambahkan potongan tomat, potongan daun bawang (optional) bawang goreng (optional) tunggu sampai mendidih, dan siap disajikan.

Langkah 8

Langkah 9

Resep ini cocok banget buat teman-teman yang awam banget dan sedang belajar memasak, karena meskipun gule kita masak dengan bumbu standar.

Bumbu

Halal

No Alcohol

Cabe

Nangka

Gule Nangka Muda

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, daun salam, kunyit, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula merah, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan cabai merah keriting. Masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Kerak Tahu Creamy

Iris tahu ukuran kotak kotak, lalu goreng sampai matang, sisihkan.

Cuci bersih jamur, lalu iris tipis tipis.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai, lalu iris tipis tipis.

Tuang sisa minyak goreng tahu ke dalam wajan, tumis bawang dan cabai hingga harum dan layu

lalu masukkan tahu dan jamur, besarkan api, tambahkan bumbu, aduk hingga rata, masak sebentar saja agar jamur tidak terlalu layu, lalu matikan api. siap dihidangkan.

Bawang Bombay

Jamur

Tahu Jamur Pedas

Campurkan gula, air dan nutrijel ke dalam panci, masak hingga tercampur.

Masukkan santan, lalu aduk terus hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ke dalam wadah. Tunggu hingga jelly mengeras.

Setelah jelly mengeras, jelly siap di serut dengan alat serut buah.

Setelah jelly siap, masukkan sirup, jelly kelapa muda, nata de coco atau selasih dan air putih ke dalam gelas. Minuman siap disajikan.

Minuman ini sangat cocok untuk menu berbuka puasa.

Agar-Agar

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Kelapa Muda

Susu

Es Jelly Kelapa Muda

Cuci bersih ubi (ubi bisa warna apa saja) kemudian potong-potong, kukus hingga ubi empuk dan matang lalu selagi panas haluskan ubi menggunakan garpu.

Setelah ubi benar-benar halus dan lembut tambahkan gula pasir dan tepung tapioka, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang kalis serta mudah dibentuk.

Ambil secukupnya adonan kemudian isi dengan secukupnya gula merah sisih, rapatkan adonan hingga rapi kemudian bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan secukupnya minyak goreng kemudian goreng timus ubi menggunakan api sedang hingga timus kuning kecoklatan.

Setelah timus kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan siap disajikan.

Membuatnya sangat mudah, bahannya pun cukup murah.

Tepung

Timus Ubi Jalar #JagoMasakMinggu10

Campurkan semua bahan kulit, kemudian uleni sampai tercampur.

Timbang dan cetak dalam cetakan pie, kurang lebih 23 gram.

Tusuk adonan pie dengan garpu agar tidak menggembung.

Campurkan bahan isi dalam 1 wadah. Aduk dengan baik agar tidak menggumpal.

Isikan ke dalam adonan kulit yg sudah dicetak tadi.

Panggang di suhu 160-170°C dengan api atas bawah selama 35 menit atau sampai isinya matang dan kering.

Anak-anak suka cemilan yang 1 ini, jadi sering bikin.

Bahan Kulit

Bahan Isi

Telur

Pie susu

Cuci dada ayam kemudian potong dadu. Lumuri dengan bawang putih bubuk, merica bubuk dan garam. Diamkan selama 15 menit.

Masukkan ayam filet ke dalam adonan tepung. Celupkan ke dalam telur. Masukkan kembali ke dalam adonan tepung. Aduk sambil diremas-remas hingga keriting.

Langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sisihkan

Siangi kangkung. Rendam dengan air garam selama 10 menit. Bilas dengan mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukkan air secukupnya.

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan kangkung. Tumis hingga kangkung layu. Matikan api. Pindahkan ke dalam piring saji kemudian taburkan ayam krispi.

Asli ini gak seribet baca resep yang panjang.

Kangkung

Kangkung Ayam Krispi Asam Manis

Siapkan wadah,masukan tepung terigu,tepung beras,gula pasir,garam dan margarin.Aduk rata

Tambahkan air secara bertahap sambil di aduk rata sampai adonan kental dan jika di sendok adonan tidak putus

Potong kue keranjang memanjang dengan ketelaban 2 cm,atau potong sesuai selera

Celupkan kue keranjang ke wadah adonan pencelup

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang.Goreng sampai berwarna golden brown,angkat dan sajikan selagi hangat

Kue keranjang salah satu kue yang wajib ada di perayaan imlek. Dulu waktu kerja di Jogja sama orang Chinese pasti selalu kebagian kue keranjang ini..nah kata cici biasanya kue keranjang ini juga enak loh di goreng..terus dikasih resepnya deh,yuukk cobain kue keranjang goreng krispynyaa..

Assalamualaikum Mba Nungki Salken dari bekasi, Pas banget ya abis imlekan ada kue keranjang pertama kali buat nih ternyata enak ya krispi diluar lembut didalam terimkasih inspirasi resepnya Izin reshare ya🙏#JagoMasakFebruari

Kue Keranjang Goreng Krispy #ImlekanDiYummy

Tumis bawang merah , bawang putih , cabe ,kunyit bubuk dan kemiri yang sudah dihaluskan sampai harum

Setelah harum masukan air secukupnya tambahkan kalo bubuk , garam dan gula aduk rata

Masukan tahu dan telor yang sudah direbus biarkan sampai mendidih

Setelah mendidih masukan santan aduk biarkan bumbunya menyerap dan airnya menyusut

Setelah airnya agak menyusut angkat dan siap disajikan

Daripada bolak balik ke warteg kaliii bikin sendiri dirumah

Santan

Sayur Tahu Telor Ala Warteg

Campur tepung terigu, tepung beras, gula dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata, air sesuai kebutuhan saja.

Lalu goreng dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di wadah dan siap disajikan.

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng

Rebus air lalu beri garam, aduk rata. Rebus jamur hanya 1 menit, matikan api lalu buang airnya.

Taruh di wadah plastik food grade dan simpan di freezer, bisa dipakai sewaktu-waktu ketika ingin memasak masakan favorit keluarga.

Kalau belanja sayur dan lauk mingguan selalu pingin ada jamur, pingin ada menu yang berbahan dasar jamurnya, nah dikarenakan jamur itu mudah busuk dan tidak tahan lama jika kena kelembaban, pada akhirnya jamur jadi tidak terasa segar dan hilang rasa alami jamur nya. jadinya saya punya ide untuk mengawetkan jamur tanpa menghilangkan rasa dan aroma jamur nya itu sendiri, ini berlaku untuk jenis jamur apapun ya. Yuk simak cara caranya.

Stok jamur di rumah cepat busuk? Coba praktikan cara menyimpan jamur berikut ini. Persediaan jamur akan jadi lebih awet dan tidak mudah busuk.

Cara Menyimpan Jamur di Kulkas Agar Awet dan Tak Cepat Busuk

#RecookYummy
Halo mbak, terima kasih tipsnya. Jadi tidak kuatir jika punya banyak stok, bisa disimpan aman.

Halo kak laylla @laylla-gama salam kenal., Aku suka sekali jamur., Tapi kadang udah beli tapi gak keburu buat masak., Padahal jamur gampang banget busuknya., Dengan tips ini jadi bisa nyetok jamur nih., terimakasih banyak ilmu tipsnya kak.,

Terimakasih juga yummy., Di yummy #MasakItuGampang #JagoMasakFebruari

Tips Menyimpan Jamur #TipsAndalan

Cuci daging ayam, potong dadu, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian cuci lagi.

Cuci tahu dengan air panas. Lalu gunting 1 sisinya dan balik dengan perlahan dan hati-hati. Jangan sampai tahunya putus.

Blender ayam bersama bawang merah goreng dan tambahkan sedikit garam (sesuai selera).

Taruh dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang yang sudah di potong-potong. Aduk sampai tercampur rata.

Isikan adonan ke dalam tahu yangg sudah dibalik tadi.

Ide jualan masa kini nih, banyak yang jual tahu walik. Tapi ini aku coba kreasikan dengan olahan daging ayam sebagai isiannya. Lumayan enak dan masih murah lah, cocok juga buat dijual. Jadi ada perbedaan sama penjual lainnya. Selamat mencoba 😊

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tahu Walik Crispy isi Ayam

Siapkan wadah, kemudian hancurkan tahu dengan menggunakan garpu.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe, kemudian aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu yang sudah tertera di atas.

Masukkan juga 1 butir telor, aduk sampai tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa.

Ambil 1 sdm adonan, isi dengan bakso atau isian lainnya.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu isi sampai golden brown.

Cemilan yang sehat buat anak-anak karena bahannya lengkap dengan sayuran serta protein dari tahu dan telor.

Bakso

Wortel

Bola-bola Tahu Sayur Isi Bakso #ResepSehat7Hari

Pertama siangi melinjo, labu siam, pepaya dan jagung. Untuk labu siam dan pepaya dipotong menjadi kecil. Untuk jagungnya dibelah dua.

Petiki daun melinjo, potong-potong kacang panjang seukuran 1 cm.

Siapkan panci yang sudah diberi air. Panaskan, kemudian masukkan sayuran. Pepaya, labu, jagung dan melinjo.

Masukkan bumbu yang dihaluskan. Masukkan juga daun melinjo dan kacang panjangnya. Beri garam, gula pasir dan asam jawa.

Aduk semua sampai merata. Jika sudah matang matikan api, pindahkan ke dalam piring saji. Hidangkan dengan lauk pendamping lainnya.

Oliebollen

Oliebollen

Oliebolen

Olie Bollen Super Lembut

Ollie Bolen (Donat Belanda)

Oliebollen #JagoMasakMinggu4Periode3

Oliebollen #RabuEkstraPoin