Langkah 1

Siapkan bumbu halus (kacang kenari, bawang merah, bawang putih, ebi, laos).

Langkah 2

Tambahkan sedikit air dan chopper hingga halus. Sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan daun salam lalu mulai nyalakan api.

Langkah 5

Masukkan garam, lalu aduk terus hingga mendidih. Kalau sudah mendidih, keluarkan daun salamnya agar nanti tidak termakan.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan cabai dan tomat yang dipotong besar, aduk sampai mulai layu.

Langkah 8

Masukkan daun melinjonya. Masak hingga layu. Kalau mau lebih enak pilih daun melinjo yang muda saja (warna hijau muda), karena yang tua cenderung keras.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan utamanya daun melinjo dan kacang kenari.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lengkuas

Santan

Tomat

Sayur Ganemu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Bersihkan ikan pindang, goreng setengah garing.

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Masukkan ikan pindang yang sudah di goreng tadi.

Tumis beberapa saat sampai meresap. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan

Ikan Pindang Balado

Haluskan ubi yang telah direbus dengan menggunakan potato masher atau garpu.

Tambahkan gula pasir, kuning telur, fermipan, tepung terigu dan vanila lalu aduk hingga tercampur rata. Biarkan selama 10 menit.

Siapkan teflon yang telah diolesi dengan mentega lalu panaskan. Tuangkan adonan singkong lalu tekan-tekan hingga tipis. Diamkan hingga bagian bawahnya sedikit coklat.

Balik ubi dalam teflon lalu diamkan hingga kecoklatan.

Taburkan coklat dan keju di atas singkong lalu lipat. Setelah itu angkat dan sajikan.

Halal

Tepung

Martabak Ubi

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum.

Masukkan garam dan kaldu jamur. Tumis hingga setengah matang.

Siram susu ke atas roti tawar lalu hancurkan.

Campurkan tumisan daging, roti dan satu kuning telur, aduk rata dan sisihkan.

Jangan lupa rebus telur ya, kalau kompor ada dua bisa dibarengkan dengan menumis daging tadi.

Ambil puff pastry ukuran 20x20, untuk resep bisa dilihat di halaman saya dengan judul puff pastry anti gagal.

Susun ham, daging giling dan telur rebus seperti gambar.

Lipat jadi dua, lalu kunci pinggirnya dengan garpu, gores hingga terbelah bagian atas secara diagonal seperti gambar. Oles dengan satu kuning telur lagi (tidak harus semua habis yang penting rata).

Panggang dengan suhu 190 derajat selama 25 menit, pastikan oven sudah panas sebelumnya ya.

Daging Sapi

Gula

Keju

Mentega

Susu

Telur

Picnic Roll #JagoMasakMinggu2Periode3

Masak bahan isian kelapa hingga matang dan gula meresap.

Dalam wadah campur tepung ketan, tepung terigu dan garam. Beri secukupnya pasta pandan dan tambahkan air secara bertahap, uleni rata hingga bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat kurang lebih @50gr

Ambil satu adonan dan pipihkan. Isi dengan secukupnya kelapa dan bulatkan kembali. Bungkus dengan daun pisang yang sudah dioles sedikit minyak goreng.

Panaskan kukusan dan kukus selama 20 menit

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Gula Merah

Kelapa

Kue Mendut

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, daun jeruk (buang punggung daun jeruk), ketumbar, garam, gula dan kaldu jamur.

Siapkan (ayak/ saring) tepung terigu di mangkuk.

Bersihkan dan iris daun bawang kecil-kecil.

Masukkan tepung terigu, daun bawang, telur dan bumbu halus yang telah disiapkan. Aduk dan tambahkan sedikit demi sedikit air hingga menjadi adonan.

Masukkan udang dan lumuri udang dengan adonan yang telah dibuat.

Goreng dengan minyak hingga matang kecoklatan.

Hallo! Disini saya akan membagikan resep "Bakwan Udang" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed Yummi saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Tepung Terigu

Udang

Bakwan Udang

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula, dan kecap.

Masukkan mie dan tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, kecap. Lalu aduk hingga bumbu meresap dan tambahkan cabai rawit dan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Dalam Bahasa Jawa, gacoan berarti jagoan atau andalan. Dengan kata lain, bisa dikatakan nama tersebut mengemban harapan agar mie yang disajikan menjadi terbaik di antara yang pernah ada.

Bumbu Ayam Tabur: 

Bumbu Mie:

Hay mbak Rufaida, setor recook ya. Anakku suka banget sama mie gacoan. Jadi aku coba recook resepnya mbak. Tapi aku bikinnya yang nggak pedas-pedas amat ya 😁😁. Dan alhamdulillah semua pada suka. Enak banget 👍👍👍 Makasih inspirasi resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Spaghetti

Mie Gacoan

Cuci bersih lalu rebus mie selama 3-4 menit. Tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabai giling, kol, daun bawang, cabai rawit iris, tomat, kecap manis, udang rebon. Aduk rata dan biarkan selama 2 menit.

Tambahkan mie. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit lagi.

Tambahkan telur. Masak selama 2 menit sambil diaduk. Matikan api lalu taburi daun seledri.

Pindahkan ke piring saji. Makin nikmat disantap bersama mentimun dan kerupuk.

Timun

Mie goreng ala Minang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Tape Ketan Hitam

Pukis Ketan Hitam

Bolu Ketan Hitam

Mendut Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Brownies ketan hitam

Bingka Ketan Hitam

Cincang kasar brokoli dan wortel. Siapkan fillet ayam yang sudah di cincang halus.

Potong- potong roti menjadi lebih kecil, masukan ke mangkuk, lalu tuang susu cair. Hancurkan roti menggunakan garpu hingga menjadi lembut seperti bubur.

Masukan fillet ayam, wortel, brokoli, keju, bubur roti tawar, telur, bumbu halus dan bahan lain.

Aduk rata adonan nugget sayur spesial. Tes rasa.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak. Ratakan adonan.

Panaskan panci kukusan. Kukus 25- 30 menit. Sampai matang.

Buat bahan pelapis: campur tepung terigu dan sedikit air, hingga cukup kental. Celup nugget ke adonan basah. Lalu gulingkan nugget ke tepung roti, hingga nugget tertutup merata.

Simpan nugget di wadah tertutup rapat, masukan freezer sebentar sebelum digoreng agar bahan pelapis lebih menempel.

Goreng nugget sayur spesial hingga kuning keemasan.

Ayam Cincang

Tepung Roti

Nugget Sayur Spesial #YummyOCC8

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tuang air, masukkan potongan wortel dan bakso, masak hingga setengah matang.

Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan hangat.

Bumbu Cincang:

Bihun

Jamur

Bihun Goreng Jamur Saus Tiram

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

minuman segar

Jus Strawberry Susu

Lychee Sparkling Tea Cooler

Es Thai Tea

Es Jeruk Kelapa Muda

Es Teh Mint Simple

Drama Latte

Kopi Susu Keju Karamel

Infused Water Mentimun Kemangi

Es Buah Segar

Sirup Markisa

Es Susu Cincau Hijau Gula Merah #NovemBERNOSTALGIA

Es Semangka Buah Naga Putih

Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi

Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum

Masukan kaldu bubuk, gula dan air panas, masak hingga matang

Jika ada ebi bisa ditambahkan ebi sedikit saja...

Bayam

Terasi

Tumis Bayam Bumbu Terasi

Rebus tewel (nangka muda) hingga empuk. Buang airnya.

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah, cabe rawit, kencur dan ketumbar.

Rajang bawang merah dan tumis hingga harum.

Tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Lanjutkan menumis hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi tewel dan air.

Masukkan kacang panjang dan masak hingga kacang panjang hingga layu.

Tambahkan gula dan garam. Aduk dan koreksi rasa. Bisa ditambah kaldu bubuk jika suka. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook lodeh tewel kacang panjang nih mba. Duuh denger bahasa tewel itu seketika ingat kampung halaman. Kadang orang di tempatku nyebutnya jangan kebo😆
Karena tewel itu besar kayak kebo gitu hahaha
Ini kalau di kampung suka dimakan pakai lontong plus bubuk kedelai, dan kalau udah gitu namanya jadi sompil😁
Yaampun jadi bernostalgia. Terimakasih resepny yang ini ya mba. Cocok di keluarga aku. Sukses selalu mba 😇
#JagoMasakMaret

Kacang Panjang

Nangka

Lodeh Tewel Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Marinasi sayap ayam dengan garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan lada bubuk, selama 30 menit.

Tambahkan tepung maizena, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sayap ayam hingga matang. Sisihkan.

Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, saos tomat, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan sayap ayam dan larutan maizena. Aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Sayap ayam saus mentega, cocok banget buat yang suka makanan gurih dan sedikit manis. Ayamnya juicy, saus menteganya kaya rasa, dijamin langsung habis nasi satu piring deh!

Resep Sup Tahu Pedas Korea (Sundubu Jjigae) #KoreanFood

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Tahu Pedas Korea (Sundubu Jjigae) #KoreanFood

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis