Bersihkan kentang, kemudian potong sesuai selera, agar saat direbus cepat matang.

Langkah 1

Panaskan air, rebus kentang hingga empuk, tiriskan. kemudian haluskan.

Langkah 2

Campurkan kentang, telur dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Langkah 3

Masukan daging cincang aduk lagi hingga rata.

Langkah 4

Panaskan minyak kemudian ambil adonan sedikit ambil sedikit, masukan ke dalam minyak dan goreng hingga kecoklatan.

Langkah 5

Perkedel jadul yang bikin kangen 👍👍

Bahan Utama

Kentang

Daging Giling

Perkedel Kentang Klasik

Panaskan sedikit minyak di atas frying pan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam, masak hingga ayam matang.

Masukkan tumisan ayam ke dalam chopper, giling hingga ayam berukuran kecil dan sisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang goreng, sambal cabai rawit rebus, dan kaldu jamur, aduk merata.

Tambahkan mie telur yang telah direbus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindahkan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam di atasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan mie  gacoan dengan selada dan pangsit goreng atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Mie

Bahan Ayam

 Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

cocok bikin pas ujan2 gini 😃 Enyak banget ini #RecookYummy

resep ini udah aku coba praktekkan dan kucoba bikinnya

dan resep ini aku pakai untuk bikin video recook kompetisi TelurdanAyam : Yummy X Tiktok kemaren

ini emang beneran enak.. ga bohong!! bikin ketagihan makannya.  

untuk topping ayam nya, karena tumisan ayam nya aku buat masih sedikit basah, aku sanggrai kembali hingga topping ayam nya jadi berbulir2 dan sedikit kering.. mau jualan pakai resep ini buat nyaingin mie gacoan asli, bisa banget!! makasii udah share resep ini chef..
#RecookYummy

ooo jadi gini ternyata mi gacoan. belum pernah beli soalnya antrinya amit2 panjangnya hihihi. tp enak minchef. makasih resepnya #RecookYummy

Terima kasih chef resepnya,, 

#RecookYummy

Selamat siang Chef, kali ini bikin mie ala gacoan yang mirip banget dengan aslinya, tentunya resep dari Chef Yummy yang anti gagal, enak banget bikin sendiri  topping ayamnya dan bawang gorengnya melimpah, yuk cobain bikin mie gacoan ini dirumah. #RecookYummy

Selamat malam chef, mie gacoan yang super menggoda. Ini simple banget dan yummy pooll😍
Terimakasih resepnya, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy 

#recookyummy makasih chef resepny enak bgt, ayam sengaja dikasih kecap menyesuaikan selera suami. ini mirippppp bgt sama yg asli 🥰

#RecookYummy mie gacoan ya chef. Baru pertama coba, dan uniknya ada di mienya yang sudah berbumbu dan topping ayamnya yang dihaluskan. Trimakasih ya chef resep gaulnya 👍

Setor Recook ya chef Yummy App, enak banget makan mie pas cuaca lagi mendung dan dingin. Bisa hemat dan puas makan kalau bisa masak sendiri di rumah seperti ini. Makasih inspirasi resepnya ya ❤️

#RecookYummy

Ayam

Cabe

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Mie Gacoan

Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam sekitar 1 jam.

Setelah mendidih, masukkan kacang hijau dan tutup rapat.

Rebus menggunakan metode 7-30-5 agar proses memasaknya lebih cepat.

Setelah kacang hijau matang dan hancur, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sebentar sampai gula larut.

Terakhir, tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih. Kemudian, koreksi rasanya dan siap disajikan!

Langkah 6

Bisa disajikan hangat maupun dingin. Yuk, cobain!

Halal

No Alcohol

No Pork

Makasi resepnya mba Heny, sangat cocok untuk sarapan. Izin reshare ya mba 🙏

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Ijo

Tumis bumbu halus dengan daunan rempah hingga harum

Tambahkan jengkol dan tetelan, masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa. Sajikan

Buah

Minyak

Kunyit

Jeruk

Salam

Ketumbar

Garam

Gulai Jengkol Gajeboh #JagoMasakMinggu3

Sobat Yummy, dalam rangka memperingati Hari Nasional Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) pada 12 Agustus 2025, Asosiasi Business Development Services Indonesia (ABDSI) menggelar Leaders Forum bertema &ldquo;Ekosistem Pendampingan Republik UMKM Menuju Indonesia Emas 2045&rdquo;. Acara ini diadakan di <a href="https://www.instagram.com/dtasted_id/">D&rsquo;tasted</a> Harmoni Musik &amp; Rasa, Menara Anugrah, Jakarta Selatan, dan dihadiri sekitar 100 peserta dari lintas kementerian, asosiasi, akademisi, media, LSM, hingga pelaku UMKM.
UMKM telah lama menjadi tulang punggung perekonomian nasional, menyumbang kontribusi signifikan terhadap PDB dan penyerapan tenaga kerja&mdash;bahkan 70% di antaranya berasal dari desa atau wilayah peri-urban. Ketua Umum DPN ABDSI, Cahyadi Joko Sukmono, menegaskan bahwa ekosistem pendampingan yang kuat dan inklusif adalah kunci agar UMKM bisa naik kelas dan siap menghadapi tantangan menuju Indonesia Emas 2045.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250813/d0544b577eec041485be362d329e7989.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">TimHARNAS2025</a></div>Forum ini menghadirkan pembicara penting, termasuk Menteri UKM Maman Abdurrahman, Kepala Bappenas Rachmat Pambudy, Ketua Kadin Anindya Bakrie, serta tokoh media Ardiansyah dari Disway.id. Diskusi panel menghasilkan sejumlah rekomendasi untuk memperkuat sinergi pentahelix: pemerintah, swasta, akademisi, komunitas, dan media.&nbsp;
Dalam momen ini, ABDSI juga meluncurkan buku &ldquo;Ekosistem Pendampingan Republik UMKM&rdquo; yang merangkum strategi, pengalaman lapangan, dan pemikiran para pendamping di seluruh Indonesia. Peringatan tahun ini bukan hanya seremonial, tetapi panggilan untuk bergerak bersama, memastikan UMKM Indonesia terus bertahan, berkembang, dan berdaya saing hingga 2045.

​Hari Nasional UMKM 2025 Dorong Kolaborasi Lintas Sektor

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Panaskan minyak, tumis daun bawang putih dan daun bawang hingga layu.

Masukkan semua bahan saus, campur aduk rata.

Nasi goreng ini bewarna merah karena dari saus tomat dan saus cabe.

Bahan Saos Campur

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Pala

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang seduhan kopi campuran dari kopi, gula, & air panas. Aduk rata dan sajikan.

Kopi

Susu

Vanilla

Es Vanilla Latte

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris ikan trakulu kecil - kecil, lalu beri tepung aduk rata

Tumis bumbu rajang hingga halus, lalu masukan telur asin, lalu orak arik

Masukan ikan goreng, beri lada, garam, dan kaldu bubuk sedikit demi sedikit sambil cek rasanya

Bahan Bumbu Rajang

Ikan

Telur Asin

Oseng Ikan Trakulu Telur Asin

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukan air dan ayam ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

Masukan bumbu yang sudah ditumis dan masak kembali hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, angkat ayam dari panci.

Masukan santan, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Goreng ayam hingga keemasan, lalu suwir-suwir.

Langkah 7

Soto Lesah Khas Magelangan, soto bersantan yang gurih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap :

Resep soto lesah khas Magelang yang super gurih dan bikin nagih, cara buatnya mudah dan bisa dimasak sendiri di rumah lho!

Resep Soto Lesah Khas Magelangan, Super Gurih!

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Seledri

Serai

Tauge

Soto Lesah Khas Magelangan

Beri gula, garam dan penyedap, aduk rata.

Enak banget, cocok disantap saat hujan nih!

Bumbu Halus :

Tumis Ayam Kerupuk Basah

Didihkan air, rebus daging dengan api kecil hingga empuk. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk purut, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan daging, aduk rata dengan bumbu.

Kemudian tambahkan daun seledri, sisa air rebusan dan air sampai ¾ tinggi panci.

Bumbui dengan bumbu penyedap, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Walaupun banyak rempah tapi rasanya tetap ringan, gurih dan sedap...

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Cengkeh

Daging Sapi

Soto Daging Berempah

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombai sampai harum.

Masukkan terigu, aduk cepat lalu masukkan susu, aduk cepat lagi supaya tidak menggumpal.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu dan masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan sledri, aduk rata. Matikan api. Siap dipakai untuk isian roti atau risoles.

Enak creamy untuk isian roti, risoles atau gabin 😋

Bawang Bombay

Tepung

Wortel

Creamy Ragout

Njerit

Ceker Njerit #INDONESIAKAYA

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk dan juga ketumbar bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap dan saus tiram. Aduk kembali hingha rata, lalu diamkan di lemari pendigin semalaman.

Panggang hingga matang menggunakan api kecil sambil dibolak-balik dan diolesi kecap.

Olahan sate bumbu simple dan di panggang di kompor, tapi tetap smokey!

Sate Ayam Kecap

kupas kulit ari semangka lalu iris sesuai selera.

goreng telur yg telah direbus dan juga tahu sisihkan.

haluskan garam ,bawang merah, bawang putih,kunyit. dan geprek lengkuas.

siapkan wajan, masukan air dan bumbu yang telah dihaluskan bersamaan, tambahkan daun slam, daun jeruk,dan gula pasir secukupnya,masak sampai mendidih.

selanjutnya masukan kulit semangka, masak sampai kulit semangka empuk.

Terakhir masukan telur,tahu kaldu bubuk ydan santan kental, masak sampai mendidih . koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kulit Semangka kali ini saya masak kuah kuning, hahaha.. gak nyangka rasanya enak, gurih , kulit semangka ini seperti sayur manisah,jadi gak aneh rasanya dilidah. yuk cobain biar gak penasaran

Genjer

Tumis Bunga Genjer Teri

Genjer Tempe Bumbu Kencur

Tumis Genjer Terasi Tempe

Tumis Genjer Ikan Teri Pedas

Oseng Genjer Pedas

Tumis Genjer Teri

Tumis Gejer Tempe

Tumis Genjer Udang

Lotek Genjer

Tumis Genjer Sambal Tempe

Tumis Genjer Pedas Bumbu Kencur

Tumis Genjer Taoge Pedas