Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas ubi, iris sebesar batang korek api. Sisihkan.

Langkah 1

Lakukan hal yang sama pada wortel, iris juga bawang bombai dan bawang daun. Sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air dan garam. Aduk secara merata.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Langkah 5

Untuk pecinta gorengan tapi intoleran dengan Gluten, kali ini ada versi gorengan favorit ala Korea Selatan yang rasanya super kriuk dan bebas gluten karena tepung yang digunakan menggunakan campuran tepung mocaf, beras dan tapioka yang membuat rasanya justru jauh lebih renyah dibandingkan terigu. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Tepung

Wortel

Yachae Twigim Gluten Free

Cuci bersih ati ampela, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci hingga benar-benar bersih, tiriskan.

Masukkan semua bumbu ke dalam teflon, masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Anak-anak sudah mulai aktif sekolah, mamaknya mulai aktif membuat stok makanan.

Bumbu

Asam Jawa

Ati Ampela

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Bacem Tahu Putih Ati Ampela

lada hitam

Telur Tempe Lada Hitam #JagoMasakMinggu5

Rice Bowl Daging Lada Hitam #JagoMasakMinggu4

Sapi Lada Hitam #1Resep1NasiBungkus

Tahu Goreng Cumi Lada Hitam #JagoMasakMinggu1

Terong Lada Hitam #LebihSehat

Chicken Katsu Lada Hitam #RabuEkstraPoin

Cumi Lada Hitam

Tumis Daging Sapi Lada Hitam

Ayam Paprika Lada Hitam

Sapi Lada Hitam #RabuEkstraPoin

Ayam Lada Hitam #AlaAnakKos

Aglio Ayam Lada Hitam #AlaAnakKos

Cuci bersih beras ketan.  Kemudian rendam selama 2 jam. Lalu tiriskan

Panaskan kukusan, kemudian kukus ketan selama 10 menit.

Ambil 200 ml santan kemudian campurkan dengan 1 sachet indomilk.

Angkat ketan kukus kemudian masukkan dalam campuran santan. Aduk rata diamkan sekitar 5 menit sampai santan meresap. Kemudian kukus kembali selama 10-15 menit.

Dalam wadah lain campurkan sisa santan dan 2 sachet indomilk. Aduk rata.

Tambahkan gula merah masak sampai gula larut kemudian saring. Dan rebus kembali

Langkah 6

Tunggu sampai sisa santan tinggal 300 ml, kemudian masukkan beras ketan. Masak dan aduk terus sampai santan kering. Dan adonan terasa berat, ± 30 menit.

Langkah 7

Hilangkan uap panasnya sebentar kemudian cetak. Bisa diletakkan dalam loyang atau cetakan seperti yang saya pakai atau cetakan lain yg sebelumnya sudah diolesi minyak. Tunggu sampai dingin. Sajikan.

Langkah 8

Enak, punel dan rasanya tidak terlalu manis.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Santan

Susu

Wajik Gula Merah Indomilk

Tumis bawang putih sampai kecokelatan, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu

Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan bakso ikan. Masak sampai wortel setengah matang

Masukkan brokoli, daun bawang, garam dan merica bubuk. Masak hingga brokoli setengah matang saja, agar gizi tetap terjaga

Buah

Brokoli

Bakso

Merica

Sop Brokoli Bakso Ikan #JagoMasakMinggu1

Siapkan wadah, lalu masukan tepung ketan.

Saring daun pandan yang sudah di haluskan.

Masukan air daun pandan ke dalam wadah yang berisi tepung ketan.

Ambil adonan 1 sdm, lalu pipihkan. Masukan gula merah, kemudian bulatkan dan lakukan sampai adonan habis.

Siapkan panci, kemudian masak air hingga mendidih dan masukan klepon. Lalu, masak dengan api sedang sampai klepon mengambang dan matang. Angkat.

Tambahkan kelapa parut. Aduk rata, lalu sajikan.

Klepon adalah jajanan pasar enak dengan bentuk bulat-bulat kecil yang berisi gula merah. Cemilan khas Indonesia ini disukai banyak orang.

Kelapa

Klepon Ketan Hijau Pandan

Pilihan resep masakan lezat dari Sobat Yummy yang banyak digemari dan menjadi favorit di komunitas Yummy.

Pancake Mangga Gluten Free

Ayam Kecap

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Nasi Goreng Bumbu Bawang

Soto Ayam

Ayam Woku

Sapo Tahu

Bumbu Nasi Goreng Terasi

Telur Asam Manis

Nasi Goreng

Bola Bola Tahu Bakso

Tumis Kangkung

Kocok telur, tambahkan garam, lalu masak dengan api kecil menggunakan Ommelete pan

Isi dengan nasi yang telah dicampur gimbori

Tumis udang yang telah di marinasi dengan pala dan garam. Angkat sisihkan

Tata dalam lunch box. Hias nasi dengan nori membentuk tiger. Tata sayur dan buah. Sisa telur bisa dibuat bentuk bunga

Anak kicik tumben banget minta dibuatin bekal buat extra drum band. Ternyata pada janjian sama temen buat bawa bento. 
Baiklah mari kita buat

Pelengkap

Anggur

Lada

Nasi

Nori

Udang

Tiger Bento

Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih, lalu campurkan ke dalam tahu dan bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan telur dan irisan daun bawang, lalu aduk sampai rata.

Siapkan daun pisang, lalu tambahkan kemangi, tahu, dan beri udang. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus pepes sampai matang selama 30 menit.

Karena sekarang sudah jauh beda kota sama mertua, kadang kangen resep masakannya, apalagi mertua paling jago kalau udah bikin menu pepesan. Karena suamiku lagi kangen masakan ibunya, jadi kali ini bikin menu pepes tahu udang yang resepnya udah diwariskan ke anak mantunya.☺️

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Tahu Udang #NovemBERNOSTALGIA

Masukkan tepung terigu, ragi instan, garam, gula pasir dan susu bubuk ke mangkok.

Oles wajan dengan margarin, cetak di wajan/teflon, tunggu setengah kering, beri meses coklat.

Lipat dan tekan dengan garpu dlpinggirnya sehingga lengket sisi pinggirnya dan berbentuk setengah lingkaran.

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Martabak Lenggang

Campurkan air hangat dan gelatin dalam satu wadah. Aduk rata hingga gelatin meleleh. Sisihkan.

Campurkan susu, whipping dan vanila ekstrak dalam panci. Masak hingga mendidih, matikan apinya.

Tambahkan gelatin cair ke dalam rebusan susu dan whipping cream. Aduk rata hingga semua bahan tercamput. Lalu masukkan ke dalam cetakan atau gelas saji. Diamkan hingga padat.

Campurkan semua bahan saus dalam sauce pan, masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Sajikan panacotta dengan saus strawberry dan lady finger.

Whipping Cream

Susu cair

vanila ekstrak

gelatin halal

Strawberry

Gula pasir

Soda

lady finger

Vanila Panacotta

Siapkan bahan, seduh selasih dengan air matang sampai mengembang.

Belah jadi dua timun, lalu buang bijinya. Serut buah timun sisihkan.

Ambil gelas saji, beri secukupnya timun serut dan es batu.

Tuang air minum dan selasih secukupnya. Tambahkan sirup melon secukupnya.

Siap disajikan. Aduk dulu sesaat sebelum diminum.

Es Batu

Selasih

Timun

Es Timun Serut #JagoMasak2022

Fillet

Ayam Fillet Rica Kemangi

Balado Fillet Ayam

Tuna Fillet Goreng Tepung

Oregano Chicken Fillet

Ayam Fillet Bumbu Manis

Tuna Fillet Panggang Bumbu Simpel

Ayam Bumbu Bawang & Madu

Tumis Ayam Fillet Crispy

Oseng Ayam Tahu Saus Tiram

Pedas Manis Ayam Filet

Fillet Ayam Goreng Tepung

Gurame Fillet Kuah Santan #YummyMPASIChallenge

Didihkan air, masukkan wortel, masak sampai bumbu setengah matang. Masukkan irisan caisim.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Matikan api.

Panaskan minyak, goreng secukupnya bawang putih dan bawang merah.

Masukkan gorengan bawang kedalam panci sayur.

Bawang Merah

Bening Caisim

Kemudian larutkan dengan air panas, aduk rata hingga kopi larut.

Pindahkan sirup vanilla ke dalam gelas saji, lalu tuang susu hangat.
Setelah itu tuang perlahan kopi ke dalam gelas berisi susu.

Recook resep Febriyana Widyastuti dengan sedikit modifikasi.
Saya menyajikannya versi hangat bukan versi ice.

minuman buah

Es Timun Serut Nangka

Raspberry Banana Smoothie

Lime Tea Slushie

Es Kelapa Jeruk Selasih

Es Belewah Agar-Agar Kelapa

Es Kelapa Susu

Blue Ocean Squash

Es Kuwut Timun

Ice Fruit Drink

Pepaya Susu Santan

Kiwi Lemonade

Es Sunset Papua