Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tanpa menunggu air mendidih, masukkan telur puyuh yang sudah dikupas tadi, aduk perlahan hingga rata.

Langkah 4

Masukkan serutan gula merah, kecap dan sedikit garam, aduk rata. Tunggu hingga airnya hampir habis sambil sesekali diaduk perlahan.

Langkah 5

Jika airnya hampir habis, aduk, koreksi rasa. Jika dirasa warna kecoklatannya kurang pekat, boleh ditambahkan kecap. Jika dirasa kurang asin, boleh tambahkan garam. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, tunggu dingin. Lalu rangkai di tusuk sate. Isi nya opsional saja, boleh 3, 4 atau 5.

Langkah 6

Masakan dengan minim minyak. Jika suka, bumbu tanpa ditumis pun tetep enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu masukan lada bubuk, garam dan gula.

Masukan ikan asin yang sudah digoreng kedalam bumbu.

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Asin Bumbu Merah

Beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.

Masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe, garam, kaldu jamur ke dalam chopper, chopper kasar.

Campurkan daun kunyit ke dalam bumbu halus dan beri irisan bawang, aduk rata, jangan lupa tambahkan air perasan jeruk nipis.

Campurkan bumbu halus tadi ke ikan dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Siapkan loyang, susun daun kunyit dan daun kemangi kedalam loyang dan masukkan semua ikan ke dalam loyang.

Langkah 8

Kukus ikan selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang ikan siap dihidangkan🤗.

Langkah 10

Selain dipepes cara paling mudah mengolah ikan mujair adalah dengan dikukus, menu ini sangat cocok buat bunda yang lagi program diet karena pengolahan nya simple sekali dan tanpa minyak. Yuk markicob🤗

Halal

Ikan Kukus balado

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur dan kemiri lalu tumis dan masukkan daun salam, lengkuas.

Masukkan ke dalam tumisan lalu tuang air, aduk rata.
Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah dan irisan daun jeruk.

Tuang santan instan, aduk rata. Sajikan dengan sayuran rebus.

Sambal tumpang khas Kediri biasanya pedas karena rata-rata masyarakat Kediri suka makanan pedas. Nah kalau bikin sendiri pedasnya bisa sesuai selera.

Pelengkap

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Sambal Tumpang khas Kediri

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih.

Siapkan lokio dan cuci bersih lalu kupas kulit lokio. Cuci kembali dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu goreng setengah matang tempe lalu angkat tiriskan.

Di wajan lain siapkan wajan berisikan minyak sedikit untuk menumis. Masukkan irisan bawang oseng sampai tercium harum, lalu masukkan tempe matang yg sudah digoreng terlebih dahulu.

Tambahkan irisan daun sosin kedalam wajan.

Masukkan sambal saus, garam, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata oseng sampai merata. Cicipi, koreksi rasa. lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata, lalu angkat salin kedalam piring lalu sajikan.

Oseng-oseng simple dan enak. Tambahkan lokio dan oseng sebentar biar digigit masih kerasa kres-kres.

Oseng Tempe Pedas Lokio Daun Sosin

Potong dadu tempe lalu goreng setengah kering.

Potong-potong kacang panjang lalu cuci dan tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah diiris.

Masukkan kacang panjang, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan kecap, aduk lalu masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga matang, lalu masukkan telur dan aduk rata. Lalu buat telur orak-arik.

Tambahkan bakso dan ayam suwir, lalu aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk, dan nasi, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan besarkan api kompor, lalu aduk rata. Masak hingga nasi agak kering.

Tambahkan daun bawang dan aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bakso

Nasi

Nasi goreng ala abang-abang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan bunga bawang, aduk sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Ayam suwir bumbu balado yang pedas dan gurih. Bunga bawang membuat masakan ini segar dan beraroma khas.

Bumbu Halus:

Balado Ayam Suwir Bunga Bawang

Campur bubuk jelly, garam, cokelat bubuk, dan gula pasir dalam wadah. Tambahkan kental manis cokelat dan air.

Campur tepung maizena dengan air dan aduk hingga rata.

Tuang larutan maizena ke dalam campuran susu, aduk rata.

Tambahkan susu bubuk cokelat instant dan aduk rata masak hingga mendidih.

Setelah hangat tuang pada standing pouch. Setelah hilang uap panas simpan di kulkas.

Bubuk Jelly

Cokelat

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Pudot Cokelat

Beri telur dan susu sedikit sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Masukkan garam dan margarin, uleni atau mixer hingga kalis elastis.

Timbang adonan 30 gr, bulatkan. Diamkan 10-15 menit.

Kempeskan adonan, lalu biarkan mengembang hingga 2 kali lipat, sekitar 45-60 menit, tergantung cuaca.

Goreng donat diminyak panas, api sedang cenderung kecil, cukup balik sekali saja, jika sudah kecoklatan didua sisinya, angkat.

Margarin

Ragi

Tepung

Donat Susu

Iris daun bawang dan cincang kasar bawang merah serta bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang dan terong dengan sedikit minyak sampai harum dan terong agak lunak.

Campurkan terong yang telah ditumis dengan telor. Tambahkan juga garam dan penyedap rasa. Kocok lepas.

Goreng telur dan terong dengan sedikit minyak sampai matang.

Lauk simple yang cocok dijadikan sebagai menu sarapan.

Terong

Telur Dadar Terong

Potong tempe kotak, lalu goreng setengah kering, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang merah bawang putih, tomat dan rebon sampai matang.

Masukan tempe, cabe ijo, pete, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, dan air, aduk sampai rata.

Masak sampai tanak, cek rasa, matikan api.

Petai

Tumis Tempe Cabe Ijo Pete

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk.

Goreng tahu dengan api sedang hingga matang.

Baking Powder

Tahu Susu Crispy

Jenang grendul: Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung. Bentuk jadi bulat-bulat sebesar kelereng.

Rebus air, daun pandan dan gula merah sampai gulanya larut. Saring terlebih dahulu, kemudian tuang kembali air gula tersebut ke dalam panci.

Masukkan bulatan ketan satu persatu. Rebus sampai mengapung. Tuang tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai mengental.

Bubur ketan item: Cuci beras ketan hitam, lalu rendam selama minimal 4 jam. Bilas lalu masukkan ke dalam panci magic com. Tuang air dan beri daun pandan. Tekan tombol 'cook'.

Kalau sudah mendidih, aduk sesekali sampai air menyusut dan ketan menjadi empuk. Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Bubur mutiara: Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 5 menit.

Matikan apinya, aduk-aduk lalu tutup pancinya selama 30 menit.

Aduk-aduk lagi lalu nyalakan api, rebus lagi selama 7 menit. Tutup lagi.

Bubur sum-sum: Campur tepung beras, garam, santan dan air, aduk sampai rata.

Masukkan daun pandan lalu nyalakan api. Masak sambil terus diaduk sampai bubur mengental.

Bubur dengan cita rasa manis yang berisi campuran beberapa bubur seperti, bubur sumsum, bubur ketan item, jenang grendul, dan bubur mutiara. Bubur kemudian diberi siraman santan dan saus gula aren.

Beras Ketan

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Madura

Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu dan masukkan semua bumbu tambahan. Tumis hingga harum dan matang

Masukkan kelapa parut, masak hingga kelapa matang agar tidak cepat basi. Biarkan hingga kelapa dingin

Campurkan ayam dan kelapa, lalu tambahkan daun jeruk yang diiris.

Ambil secukupnya adonan sate, lalu lilitkan dengan batang serai, usahakan kepal dengan rapat. Bakar hingga matang dan kecoklatan. Sajikan dengan nasi campur

Pertama kali buat sate lilit ayam ini karena praktik di kampus, ternyata orang rumah suka. Jadi coba bikin lagi dan dijual hehe

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

No Pork

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Kunyit

Lada

Serai

Sate Lilit Ayam #YummyXtraPoint

Rebus bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan gula, garam dan cuka. Aduk rata.

Masak kembali sampai meletup-letup dan air menyusut. Angkat dan siap digunakan.

Saos Sambal Homemade

<p><p>Kentang rebus merupakan salah satu pilihan yang terbaik sebagai <a title="makanan pengganti nasi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat" target="_blank" rel="noopener">makanan pengganti nasi</a>. Tingginya kadar karbohidrat dan rendah kalori, membuat kentang rebus cocok untuk menjaga berat badan dan kesehatan tubuh.</p>
<p>Dalam artikel ini, Sobat Yummy dapat mengetahui berapa jumlah kalori kentang rebus, kandungan gizi, dan manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsinya.</p></p><h2>Jumlah Kalori Kentang Rebus</h2><p>Sebagai pengganti nasi, kentang rebus menjadi alternatif yang lebih sehat dengan kandungan kalori yang relatif rendah.</p>
<p>Menurut <em><a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/kentang-rebus" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, </em>dalam 100 gram kentang rebus mengandung sekitar 87 kalori. Jumlah tersebut jauh lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih yang memiliki 130&ndash;150 kalori per 100 gram.</p>
<p>Karena itu, bagi Sobat Yummy yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan, kentang rebus dapat menjadi pilihan yang baik.</p>
<p>Namun, kamu juga perlu memperhatikan cara memasaknya, nih. Mengolah kentang dengan cara merebus tanpa menambahkan minyak atau bahan tambahan lainnya dapat menjaga tingkat kalori yang rendah. Hindari menggoreng atau menambahkan saus berlemak yang dapat meningkatkan jumlah kalori secara signifikan.</p><h2>Kandungan Gizi Kentang Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/3fca39c04620019a6864ca73e527c05e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang kentang rebus (pexels.com/Daisy Anderson)</a></span></div><p>Tidak hanya rendah kalori, kentang rebus juga mengandung sejumlah gizi yang penting bagi tubuh, di antaranya:</p>
<p>1. Karbohidrat: 17 gram</p>
<p>2. Protein: 2 gram</p>
<p>3. Serat: 2 gram</p>
<p>4. Vitamin C: 19% dari kebutuhan harian</p>
<p>5. Vitamin B6: 20% dari kebutuhan harian</p>
<p>6. Kalium: 8% dari kebutuhan harian</p>
<p>Kentang rebus juga mengandung sejumlah mineral seperti magnesium, zat besi, dan kalsium, meskipun dalam jumlah yang lebih sedikit. Kandungan serat dalam kentang rebus juga membantu menjaga pencernaan yang sehat dan memperlancar metabolisme tubuh.</p>
<p>Dengan kandungan gizi yang lengkap, kentang rebus merupakan sumber karbohidrat yang sehat dan bergizi. Kombinasikan dengan lauk protein, sayuran, dan buah-buahan untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam makanan sehari-hari.</p><h2>Manfaat Kentang Rebus</h2><p>Selain sebagai pengganti nasi yang rendah kalori, kentang rebus juga memiliki sejumlah manfaat lainnya, yaitu:</p>
<h3>1. Menjaga kesehatan jantung</h3>
<p>Kentang rebus mengandung kalium yang membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Kekurangan kalium dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.</p>
<h3>2. Meningkatkan kinerja otak</h3>
<p>Kandungan vitamin B6 dalam kentang rebus berperan penting dalam meningkatkan fungsi kognitif dan kinerja otak. Vitamin B6 juga membantu produksi serotonin, hormon yang berperan dalam regulasi suasana hati.</p>
<h3>3. Meningkatkan sistem imun</h3>
<p>Vitamin C yang terkandung dalam kentang rebus dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan melawan radikal bebas.</p>
<h3>4. Menjaga berat badan</h3>
<p>Karbohidrat kompleks dalam kentang rebus memberikan energi bertahap dan membuat Anda kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu menjaga berat badan dan mengontrol nafsu makan yang berlebihan.</p>
<h3>5. Menurunkan risiko kanker</h3>
<p>Kentang rebus mengandung senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh dan meredakan peradangan. Sehingga dapat membantu mengurangi risiko terjadinya kanker.</p><p><p>Dengan segudang manfaat yang ditawarkan, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi kentang rebus sebagai bagian dari pola makan sehari-hari. Tetap perhatikan porsi, variasi makanan lain, dan cara pengolahannya untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh, ya.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang, Camilan Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalori kentang rebus tidak mencapai 100 kkal per 100 gramnya. Yuk, ketahui cara memasaknya yang sehat.

Resep Tahu Walik Ayam

Bahan Utama

Bahan Aci Ayam

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Walik Ayam

Bahan Utama

Bahan Aci Ayam

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis