Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong daging short plate sesuai selera.

Langkah 1

Rendam jamur kuping kering dengan menggunakan air panas, setelah mengembang, cuci bersih menggunakan air mengalir. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Siapkan bumbu tumis seperti bawang putih dicincang kasar, bawang merah potong tipis, dan juga cabai rawit yang telah dipotong.

Langkah 3

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga layu dan harum

Langkah 4

Masukkan daging dan tumis hingga daging setengah matang

Langkah 5

Setelah itu masukkan jamur kuping dan aduk hingga rata.

Langkah 6

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis, saos inggris, garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan lakukan koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang beri minyak wijen dan aduk hingga rata dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Masakan sederhana tumis daging dengan campuran jamur kuping dengan rasa pedas gurih asin.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Jamur

Tumis Daging Jamur Kuping

Goreng tahu hingga matang, tiriskan hingga dingin, belah tengahnya.

Potong korek api tipis wortel dan iris daun bawang. Campur sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sayuran, garam, kaldu, gula dan merica. Masak hingga sayuran layu dan matang, dinginkan.

Masukkan tumisan sayur ke dalam tahu goreng.

Campurkan semua bahan pelapis dan tambahkan air secukupnya, dengan kekentalan sedang.

Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung.

Goreng tahu dalam minyak panas dan banyak, gunakan api besar hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tahu pong dengan isi tumisan sayuran dan dilapisi tepung kriuk.

Bahan Pelapis :

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Isi

Cuci bersih semua buah dan brokoli. Potong kecil- kecil nanas dan brokoli.

Salah satu jus  penambah imun, sedap banget...

Brokoli

Nanas

Tomat

Jus Brokoli Tomat Nanas

Siapkan korsvet. Gilas dengan dilapisi plastik hingga berbentuk persegi. Simpan dalam kulkas selama 5 menit.

Campur terigu, gula & garam, aduk rata. Tambahkan mentega, aduk rata sampai berbulir.

Tuangi air es sedikit² sambil diuleni hingga kalis. Bungkus adonan lalu simpan di kulkas selama 5 menit.

Gilas melebar adonan, taruh korsvet ditengahnya, lalu lipat sisi²nya seperti amplop hingga menutupi korsvet. Bungkus dengan plastik, simpan dalam kulkas selama 5 menit.

Setelah 5 menit, gilas memanjang adonan, lipat ke 2 ujungnya atas bawah ke arah tengah, lalu katupkan jadi satu. Ulangi proses gilas lipat ini sebanyak 2x. Bungkus dengan plastik, simpan kembali dalam kulkas selama 5 menit.

Keluarkan adonan, gilas memanjang lagi, lipat salah satu sisinya hingga 1/3 bagian, lalu sisi yang lainnya lipat menutupi lipatan sebelumnya. Ulangi proses gilas lipat ini sebanyak 2x.

Gilas memanjang adonan sampai didapat ketebalan 1/2 cm. Potong² dengan ukuran 2cm x 35cm.

Oles tipis cetakan dengan margarin, lilitkan potongan adonan mengelilingi cetakan. Rekatkan ujungnya dengan putih telur. Dalam tahap ini oven mulai dipanaskan.

Langkah 8

Oles dengan kuning telur, taburi sedikit gula pasir. Tata diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin lalu oven sampai matang, kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat, tunggu hangat baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 9

Sementara menunggu kulit matang, kita buat vla. Campur semua bahan jadi satu, kecuali butter & mangga. Masak hingga meletup². Masukkan mangga yang sudah diblender, lalu tambahkan butter. Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu dingin, lalu masukkan ke dalam horn pastry dengan menggunakan piping bag. Hias sesuai selera.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Susu

Tepung

Vanilla

Horn Pastry Vla Mangga #JagoMasakMinggu2Periode3

Bersihkan kepala ikan, kucuri air perasan jeruk nipis.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ada kepala ikan patin di kulkas, dimasak kuah pedas bumbu kuning

Bumbu Halus:

Ikan

Jahe

Kemiri

Serai

Kepala Ikan Patin Kuah Kuning

Cuci bersih ikan asin, lalu goreng sebentar.

Tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan sedikit air, gula kaldu bubuk, lada bubuk,dan tomat, aduk rata test rasanya.

Enak apalagi pakai nasi hangat... enak banget

Tumis Ikan Asin Asam

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.

Lalu masukkan ayam masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam, dan saus tiram koreksi rasa.

Masukan sayuran masak hingga sayur matang.

Menu enak, simpel, dan bergizi. Cocok buat mpasi 1y+.

Garam

Labu Siam

Saus Tiram

Wortel

Tumis Ayam Sayuran

Bersihkan ikan, taburi garam dan kucuri dengan jeruk nipis.

Potong-potong tahu, rendam dengan air dan sejumput garam selama 5 menit.

Haluskan semua bahan yang direbus, tambahkan garam.

Tunggu hingga cabe hangat, kemudian aduk dengan tahu dan ikan, angkat dan nikmati.

Cocok banget buat teman makan nasi, nambah nasi terus

Bahan Yang Direbus

Cabe Rebus Ikan Sarai

Rendam beras ketan selama 1 jam, lalu cuci. Setelah itu masukkan ke dalam panci, tambahkan daun pandan, santan dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga santan terserap ke beras ketan. Angkat.

Pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik atau diolesi minyak. Kukus selama 20 menit.

Blender semua bahan lapisan durian, yaitu daging durian, garam, tepung terigu, tepung maizena, santan, gula pasir dan pewarna kuning.

Tuang ke dalam loyang yang berisi ketan. Kukus lagi selama 20 menit. Angkat dan tunggu dingin.

Keluarkan dari loyang lalu potong-potong dan siap disajikan.

Menu ini cocok disajikan saat kumpul bersama keluarga. Kebetulan keluarga besar pecinta durian, jadi bisa dinikmati bersama dalam moment valentine.

Bahan Lapisan Durian

halo mbak salam kenal ya. lagi musim durian nih mbak. buat talam durian pakai resep mbak enak nih mbak. mudah membuatnya dan rasanya emang jadi favorit keluarga. terimakasih ya resepnya mbak. sehat selalu

Beras

Santan

Durian

Talam Ketan Durian Favorit Keluarga

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tempe dan goreng setengah kering lalu tiriskan.

Siapkan daun kencur dan sebagian kencur muda yang sudah dicuci.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan garam dan gula kemudian aduk hingga larut.

Tambahkan sedikit air, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan juga kencur muda.

Masukkan daun kencur, aduk dan masak hingga cukup matang.

Daun kencur dengan kencur muda sangat menggugah selera.

Tumis Daun Kencur Tempe #JagoMasakMinggu10

Potong sayurannya, wortel nya, kerat-kerat bakso nya dan iris juga daun bawang juga seledri nya.

Rendam jamur tiram dengan air panas, kemudian iris.

Ulek bumbu nya, kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

Beri secukupnya air lalu masukkan wortel.

Lalu masukan juga bakso, masak hingga wortel lunak, lalu cek rasa.

Terakhir masukan sawi, masak sebentar saja, matikan api.

Jika uap panas sudah agak hilang, masukan irisan daun bawang dan juga seledri, sajikan.

Nemu resep ini di ig, sajak seger, yuk markicob 😋

Bumbu Ulek :

Bakso

Sawi

Sop Bakso Sawi Putih #KurCepMakananBerkuah

Potong-potong tempe kemudian kukus hingga lunak.

Hancurkan tempe, tambahkan tepung bumbu serba guna, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata.

Goreng tempe di dalam minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum, tambahkan saos lalu tambahkan air, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur merata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Dapat lagi nih ide bekal untuk sekolah anak-anak.

Bahan Saos:

Bawang Bombay

Lada

Tempe Saos Mentega

Potong tahu bentuk segitiga, goreng sebentar, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan tomat.

Tambahkan air, santan bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih, koreksi rasa dan masukkan tahu yang sudah di goreng.

Masakan rumahan yang murah, enak dan praktis.

Bumbu halus

Kunyit

Gulai Tahu Pedas

Rebus tahu putih, bumbui dengan garam. Biarkan dingin.

Goreng tahu sampai berwarna kuning keemasan.

Letakkan tahu diatas sambal, tekan sedikit. Sajikan saat hangat.

Tahu Goreng Sambal Jelantah

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang agak kental.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, kemudian goreng sebentar hanya sampai terlihat matang.

Iris tipis cabe rawit, kemudian campur dengan bawang goreng dan kecap. Aduk rata. Sajikan tempe mendoan dan sambel kecap.

Karena tempatku gak ada tempe yang khusus buat mendoan, jadi aku pakai tempe yang aku iris tipis.

Bahan Sambel Kecap

Halal

Daun Bawang

Tempe Mendoan Sambel Kecap

Potong - potong tempe dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tambahkan garam, gula dan terasi, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat dan air jeruk, haluskan kembali hingga rata. Sajikan tahu dan tempe goreng dengan cocolan sambal 👍

Tahu dan tempe goreng dilengkapi dengan cocolan sambal tomat mentah. Makanan enak yang sederhana dan murah meriah.

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Kemudian goreng setengah matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh sampai matang.

Olahan ayam khas nusantara yang masih jadi favorit pedas manis dimakan dengan nasi hangat cocok banget.

Tumis Kangkung Saos Tiram

Asinan

Bolu Pandan

Es Lumut Melon

Roti Burger Metode All In One

Pilus Ubi Jalar

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Wortel

Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi

Dimsum Ayam Kulit Tahu

Es Alpukat Cincau Tape

Bola Ayam Saus Masak Putih Aceh

Peyek Kacang Hijau