Potong buah strawberry dan buang daunnya, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Campurkan susu, gula, garam, tepung ketan, dan tepung maizena sebagai bahan kulit mochi. Aduk rata.

Langkah 2

Panaskan kukusan, lalu tutup adonan kulit mochi dengan plastik beri sedikit lubang dengan cara ditusuk-tusuk. Kukus selama 25 menit.

Langkah 3

Setelah di angkat, beri margarin lalu uleni hingga merata, kemudian bagi menjadi 15 bagian.

Langkah 4

Ambil satu persatu kulit mochi, beri isian filling coklat dan strawbery lalu tutup rapat.

Langkah 5

Gulingkan mochi di atas tepung ketan yang sudah di sangrai, lakukan hingga semua bahan habis dan taruh di cup/kertas roti.

Langkah 6

Enak! kental, manis, dan segar dari buah.

Bahan Utama

Taburan

Garam

Gula

Margarin

Strawberry

Tepung

Mochi cokelat strawberry

Setelah nangka dicuci bersih, iris kecil kemudian rebus sampai empuk.

Sambil menunggu nangka empuk, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai matang.

Buang air rebusan nangka, ganti dengan yang baru.

Masak nangka lagi, masukkan bumbu halus, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang santan aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Masak terus sampai bumbu meresap, setelah mantap rasanya, angkat sayur nangka.

Sabtu, 09.12.23
Sayur nangka ala Ibu saya, masakan legend favorit Bapake. Setiap masak nangka, sudah begini saja bisa jadi lauk penyelamat beberapa hari.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Lengkuas

Nangka

Serai

Sayur Nangka

Maluku

Palenso #JagoMasakMinggu10Periode3

Ampas Terigu #JagoMasakMinggu10Periode3

Kohu - Kohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Arohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Arohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Kue Kacang Hijau Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Ulang-Ulang Campur Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Richi Cili khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Onde-Onde Khas Guli-Guli Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Wortel

Tumis Kacang Wortel

Tahu Bulat Wortel

Kroket Wortel Ayam Frozen #RabuEkstraPoin

Orak Arik Telur Wortel #AlaAnakKos

Tumis Kangkung Wortel #INDONESIAKAYA

Dadar Telur Wortel #AlaAnakKos

Stik Ayam Jagung Wortel #INDONESIAKAYA

Bakwan Wortel Jagung #INDONESIAKAYA

Jus Nanas Wortel #INDONESIAKAYA

Perkedel Wortel #INDONESIAKAYA

Oseng Buncis Wortel #INDONESIAKAYA

Sup Wortel Bakso #INDONESIAKAYA

Tiram

Ayam Fillet Saus Tiram #AlaAnakKos

Oseng Jamur Tiram Pedas #INDONESIAKAYA

Ayam Saos Tiram

Cah Kangkung Tiram #INDONESIAKAYA

Brokoli Saus Tiram #INDONESIAKAYA

Kangkung Saus Tiram #INDONESIAKAYA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan wortel yang dipotong memanjang, tumis sampai setengah empuk

Beri gula garam, masak sampai matang, jangan lipa koreksi rasa

Tumis Wortel Kacang Panjang Low Cal

Masukkan buah dan kayu manis ke dalam tumbler berisi air 1 liter

Simpan dalam kulkas 1 malam atau minimal 2-4 jam

Tambahkan madu sebelum diminum, aduk rata

Lagi pengen yang seger-seger tapi bukan es teh jumbo, lebih sehat, cocok untuk penderita diabetes

Apel

Kayu Manis

Lemon

Madu

Infused Water Apple Cinnamon

Tambahkan air, wortel dan jagung. Biarkan mendidih.

Beri garam, lada bubuk, kaldu sapi dan minyak wijen. Aduk rata. Tunggu mendidih.

Tuang kocokan telur, biarkan 5 detik baru diaduk perlahan. Koreksi rasanya. Jika sudah matang semua, angkat dan sajikan segera

Sup kaya serat dan mengandung protein sekaligus.

Bakso

Bawang Putih

Jagung

Kacang Polong

Lada

Minyak Wijen

Telur

Sup Telur Sayuran

Siapkan food processor, kemudian masukkan kembang kol yang telah dicuci ke dalamnya. Haluskan hingga bertekstur seperti pasir. Lalu masukkan kembang kol ke dalam frying pan, tambahkan air dan masak hingga kembang kol matang, sisihkan dan biarkan hingga kembang kol dingin.

Peras kembang kol menggunakan kain hingga kering. Kemudian pindahkan kembang kol ke dalam wadah, tambahkan telur, keju parmesan, oregano kering, lada hitam, dan garam. Lalu campurkan dengan spatula atau tangan hingga menyatu.

Fry Pan - Besar

Spatula

Loyang

Food Processor

Opsi pizza yang lebih sehat dengan menggunakan kembang kol sebagai pengganti adonan roti. Makanan rendah kalori yang sehat namun tetap lezat.

Bahan Pizza

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Ayam

Keju

Keju Mozarella

Kembang Kol

Minyak Zaitun

Oregano

Tomat

Pizza Kembang Kol Ayam Jamur

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang

Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian (santan suhu ruang)

Campurkan ragi instan dan air hangat, biarkan hingga mengembang. Kemudian tuang ke adonan, lalu aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam

Setelah 1 jam, masukkan margarin cair, lalu aduk rata

Panaskan cetaķan, olesi dengan margarin. Tuang adonan dan tunggu hingga adonan bergelembung kemudian tutup. Masak hingga matang di kedua sisinya

Temen minum kopi. Alhamdulilah enak banget wangi, gurih, dan pas manisnya nggak lebay.
*Memang sengaja tanpa toping karna kurang suka
*Panaskan cetakan hingga benar-benar panas agar pukis mengembang.

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Pukis Klasik

Donat

Donat Gula

Donat Ubi Egless

Bombolini Kentang Menul

Donat Paha Ayam

Donat Kentang Gula Palem

Donat Merah Putih

Donat Ubi Madu

Donat Empuk

Lukumades Simpel

Bolu Donat Irit

Donat Pisang

Donat Kentang Santan

Dalam wadah campur tepung tapioka bersama garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Haluskan kencur, cabe merah keriting dan bawang putih.

Didihkan air pada panci, masukkan bumbu halus.

Tuang sedikit demi sedikit air larutan cabe pada campuran tepung tapioka.

Ambil adonan secukupnya, masukkan potongan tahu goreng di bagian tengah, tutup adonan dan rapihkan.

Goreng cireng dengan api kecil hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Cemilan yang enak dan mudah membuatnya di rumah.

Cabe

Kencur

Tahu

Tepung Tapioka

Cireng Pedas Isi Tahu Goreng

Tiriskan lalu tambahkan margarin. Nyalakan kompor api kecil sambil aduk rata.

Tutup agar bagian atas keju mudah meleleh.

Langkah 8

Plesetan dari jasuke. Karena pakai kental cokelat jadi jacoke aja, dan biar lebih kekinian keju parutnya diganti dengan keju meleleh.

Susu

Jacoke Jagung Cokelat Keju

Masukkan jahe merah, kayu manis, dan gula jawa. Kemudian rebus hingga gula larut dan jahe keluar sarinya, lalu matikan kompor.

Beri madu juga, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Minuman hangat dari Korea. Pas banget cuaca lagi berubah" jadi perlu minuman beginian deh

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Masukkan gula merah, lalu rebus hingga gula larut.

Tambahkan kayu manis, cengkeh, serai, dan daun pandan. Rebus hingga wangi rempahnya tercium.

Siapkan gelas saji, lalu saring air rebusan bandrek.

Tambahkan krimer kental manis dan aduk sebelum dinikmati.

Recook resepnya mba Astri, saya bikinnya setengah resep, rasanya enak diminum hangat.

Cengkeh

Daun Pandan

Bandrek Susu

<p>Lagi pengen makan enak, tapi tetap jaga pola makan? Tenang, kamu nggak sendirian! Banyak orang mengira makanan sehat itu identik dengan rasa hambar, padahal ada banyak cara buat tetap menikmati hidangan lezat tanpa harus bergantung pada minyak. Selain lebih ringan untuk tubuh, masakan tanpa minyak juga bisa jadi opsi buat Sobat Yummy yang lagi dalam perjalanan diet atau sekadar ingin hidup lebih sehat. Nah, artikel ini memuat lima hidangan tanpa minyak yang nggak cuma praktis tapi juga tetap menggugah selera. Mulai dari olahan kukus, rebus, sampai panggang, semua bisa kamu <em>recook</em> dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan tentunya makin semangat buat jalanin gaya hidup sehat!</p><h2>1. Sup Kolagen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/562dd84873fc9594ef37b81bc3da96db.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sup Kolagen oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Sup ini bukan cuma menggoda dari rasa, tapi juga kaya manfaat buat tubuh! Dibuat dari kaldu tulang beserta ceker yang dimasak perlahan hingga menghasilkan kolagen alami, sup ini menghadirkan sensasi gurih yang ringan, dengan tekstur lembut dari isian sayur dan protein pilihan. <em>Comforting</em> banget untuk disantap hangat-hangat saat cuaca dingin atau pas lagi butuh asupan bergizi tinggi. Karena kandungan gizinya, hidangan ini juga sangat cocok untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan si kecil, loh!</p><h2>2. Ayam Kukus Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/255af634e5c99e10dd21861103effb0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Ayam Kukus Jahe oleh Aisah (https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kukus-jahe-10)</a></span></div><p>Perpaduan ayam yang empuk dengan aroma jahe yang hangat memberikan sensasi menenangkan, cocok banget buat Sobat Yummy yang lagi cari <em>comfort food</em> tanpa minyak berlebih. Dimasak dengan teknik kukus, menu ini juga minim lemak dan menjaga kandungan gizi tetap utuh, pas untuk yang lagi jaga pola makan atau butuh asupan bergizi setelah hari yang padat. Dengan sentuhan bawang putih, kecap asin, dan sedikit minyak zaitun, rasanya makin autentik seperti masakan rumahan ala oriental. Sajikan hangat-hangat dengan nasi putih, dijamin bikin perutmu hangat!</p><h2>3. Hamburger Steak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/bfaf00f8eefa11efc6078ac43e297ede.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Hamburger Steak oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Hidangan bergaya Western yang terdiri dari daging cincang berbumbu yang dibentuk menyerupai steak, lalu dipanggang hingga <em>juicy</em> di dalam dan sedikit <em>caramelized</em> di luar. Biasanya disajikan dengan saus yang gurih serta ditemani potato wedges ataupun mashed potato dan sayuran rebus. Cocok banget nih buat jadi <em>comfort food</em> andalan kapan saja! Mau masak buat keluarga atau makan sendiri, hamburger steak selalu bisa jadi pilihan spesial yang gak ribet tapi tetap mewah.</p><h2>4. Steamed Ginger Fish</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/1fa3b9c5ba0e26ae3b076e2c2857c926.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Steamed Ginger Fish oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Hidangan ini adalah sajian ikan kukus khas Asia yang mengedepankan rasa segar dan ringan. Ikan segar seperti kakap atau gurame yang dimasak dengan cara dikukus bersama irisan jahe, bawang putih, dan daun bawang yang memberikan aroma harum serta rasa hangat yang menenangkan. Kuahnya bening dengan sentuhan kecap asin, dan saus tiram, apalagi jika disertai sedikit perasan jeruk nipis atau lemon yang membuat rasanya seimbang antara gurih, segar, dan sedikit pedas dari jahe. Menu ini cocok banget buat kamu yang lagi cari makanan sehat, rendah minyak, tapi tetap kaya rasa. Paling enak disajikan hangat dengan nasi putih pulen dan rebusan sebagai pelengkap!</p><h2>5. Tempeh Salad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/b8fde3d4b2124f5dd5a92bfe2be18ab2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tempeh Salad oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Segar, gurih, dan penuh gizi, hidangan ini jadi pilihan tepat buat Sobat Yummy yang mencari santapan sehat tanpa kompromi rasa. Potongan tempe yang dimarinasi lalu dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan aneka sayuran segar seperti selada, tomat cherry, dan wortel, menciptakan harmoni tekstur dan rasa dalam satu mangkuk. Disiram dressing berbasis mayo, lemon, atau balsamic yang ringan tapi <em>flavorful</em>, menu ini bukan cuma nikmat, tapi juga kaya serat, protein nabati, dan pastinya bikin tubuh makin bertenaga. Cocok jadi menu andalan untuk <em>lunch</em> sehat atau makan malam yang sejuk dan memuaskan!</p><p>Gimana, Sobat Yummy? Mudah, sehat, dan tetap enak, kan? Lima hidangan tadi bisa jadi inspirasi buat Sobat Yummy yang ingin mengurangi konsumsi minyak tanpa harus kompromi soal rasa. Jangan lupa cek resep lengkapnya di Website atau Yummy App melalui <a href="https://www.yummy.co.id/">link ini</a> dan mulai langkah kecil menuju hidup lebih sehat dari dapur sendiri!</p>

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Haluskan bumbu, panaskan wajan dan masukkan bumbu halus, Aduk hingga mendidih.

Masukkan gula merah,bunga lawang,kapulaga,cengkeh,kayu manis, magi. Aduk hingga sedikit mengental.

Beri sedikit air, aduk rata tunggu hingga kuah mengental.

Masukkan kaldu bubuk, kecap secukupnya dan garam.

Jika sudah seperti ini, masukkan tomat dan bawang prei.

Taburi dengan bawang goreng dan daun sop.

Langkah 9

Kecap Manis

Bistik Ayam Lebaran #JagoMasakMinggu11

Rebus air, kapulaga hijau dan cengkeh hingga mendidih.

Tambahkan daun mint, rebus dengan api kecil.

Masukkan gula dan sejumput garam, aduk rata. Manisnya sesuaikan selera.

Setelah rasa pas, matikan kompor kemudian saring.

Setelah mulai hangat, beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Tuang ke dalam gelas saji, dan sajikan selagi hangat.

Daun Mint

Lime Black Tea With Cardamom

siapkan semua bahan, rendam potongan ikan asin dengan air

panaskan minyak, masukkan bawang sampai agak kekuningan

masukkan potongan cabe, tomat, dan cabe rawit, aduk rata

masukkan bumbu masak hingga kuahnya mengental

Sagu

Bubur Mutiara Creamy

Bakso Sagu Empuk

Bubur Mutiara Kuah Susu

Dessert Susu Mutiara

Kolak Nangka Mutiara

Awug Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara Kental

Pepaya Mutiara Santan Susu

Bubur Mutiara Giok

Bubur Sagu Mutiara

Awug Sagu Mutiara

Kue Sagu Keju