Langkah 1

Buat layer pertama, masukkan bubuk jelly leci, garam, dan gula pasir. Beri air, lalu tunggu hingga meletup, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan pudding beningnya 1/3 dari wadah, tunggu set dan dingin.

Langkah 4

Buat layer kedua, campur semua bahan kemudian masukkan larutan maizena tunggu meletup, kemudian sisihkan.

Langkah 5

Masukkan dalam wadah, tunggu set dan dingin.

Langkah 6

Buat layer tiga, campur semua bahan dan tunggu meletup, lalu matikan kompor.

Langkah 7

Tuang dalam wadah hingga penuh, lalu tunggu hingga dingin. Beri irisan mangga di atasnya dan siap disajikan.

Langkah 8

Buat pudding mangga dengan memadukan rasa yang berbeda, membuat rasanya semakin nikmat.
#TulisResepTheNextOA

Bahan Utama

Layer 2 :

Layer 3 :

Bubuk Jelly

Garam

Gula

Mangga

Tepung Maizena

Pudding Mangga Tiga Layer

Siapkan air sisa ungkepan ayam dan tambahkan hingga menjadi 300 ml air.

Dalam wadah takar masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur dan santan. Aduk merata.

Tuang adonan tepung ke dalam mangkuk berisi air sisa ungkepan.

Lalu saring sampai tidak ada yang menggumpal.

Siapkan minyak panas. Tuang memutar dari atas setinggi 1 meter. Goreng di api cendrung sedang. Biarkan garing dan geser ke tengah wajan agar merata kriuknya. Setelah matang, tiriskan.

Hasilnya benar-benar kremes dan awet kriuknya.

Bismillah.
Akhirnya setelah sekian lama.
Berhasil buat kremesan dari air ungkepan ayam.
Yuk coba!

Bumbu Ungkep :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Kunyit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Iris bawang merah dan bawang putih, siapkan juga bumbu lainnya.

Rebus air hingga hampir mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, temu kunci, daun salam dan lengkuas. Didihkan.

Masukkan wortel. Rebus hingga wortel setengah empuk.

Masukkan gambas. Bumbui dengan gula , garam dan kaldu bubuk. Masak sebentar saja hingga gambas matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Makan siang dengan sayur bening selalu bikin seger.

Daun Salam

Wortel

Sayur Bening Gambas

Rendam kangkung dengan air garam selama beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Rebus mie dan tiriskan. Beri minyak goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Masukkan kangkung dan ayam suwir. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai kangkung matang.

Masukkan mie, aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Untuk anak-anak aman karena tidak menggunakan cabe. Tapi lebih enak jika dimasak pedas.

Kangkung

Tumis Mie Kangkung

Cuci bersih duo lalu goreng sampai matang.

Masukkan duo lalu aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Resep makanan masyarakat Sulawesi Tengah.

Cabe

Tomat

Duo Balado Pedas #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan keju kemudian parut keju dan sisihkan ke dalam mangkuk.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Iris-iris atau cacah lembut bawang merah dan bawang putih.

Cuci bersih tomat kemudian iris-iris tomat.

Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum kemudian tambahkan sosis ayam.

Tambahkan 200 ml air lalu tunggu sampai mendidih. Masukkan mie instan dan bumbu lalu masak sampai mie matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Mie dengan campuran sosis dan taburan keju, requestnya anak-anak, so yummy.

Keju

Mie Instan

Sosis

Mie Nyemek Sosis Tabur Keju

Sobek daun pandan, geprek jahe dan serai.

Masukkan air, kacang hijau, jahe, serai dan pandan ke dalam magic com. Nyalakan ke mode memasak.

Jika sudah mendidih, diamkan dalam mode memasak sampai 10 menit kemudian matikan magic com. Diamkan selama 30 menit.

Masukkan gula pasir dan garam, nyalakan kembali magic com mode memasak sampai gula larut dan mendidih. Bubur kacang hijau siap disajikan.

Bubur kacang hijau enak dan mudah dibuat dalam magic com.

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Serai

Bubur Kacang Hijau

Potong kecil-kecil dan rebus sayur nangka.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, gula.

Aduk hingga merata lalu tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa, masak sekitar 40 menit.

Salah satu sayuran favorit di rumah makan Padang.

Bumbu halus

Penyedap

Nangka

Santan

Sayur Nangka

Pecahkan telur di mangkuk. Kocok rata dengan garpu.

Masukkan bawang merah, garam dan kaldu jamur, kocok rata.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik dan goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat dan hidangkan.

Tetap dengan menu tanggal tua, tapi enak sih. Saya beri bawang merah agak banyak agar lebih enak.

Halal

Tahu

Telur

Dadar Tahu Seledri

Buat kekian, masukan tepung bumbu dan air kedalam wadah, aduk rata lalu masukan telur aduk lagi sampai rata.

Goreng kekian sampai kedua sisi matang, angkat lalu potong kecil-kecil.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai matang.

Masukan nasi, kekian, garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata cek rasanya, matikan api.

Bahan Kekian :

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Goreng Kekian Telur

Potong daging ayam sesuai selera. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Marinasi 20 menit.

Masukan terigu, garam, kaldu bubuk dan lada kedalam mangkuk, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung lalu larutkan dengan 100 ml air.

Celupkan daging ke dalam adonan basah, kemudian balur dengan tepung kering.

Goreng ayam tepung hingga matang, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bombay dan bawang putih. Tambahkan saus barbeque, saus sambal, sejumput gula dan lada hitam. Kemudian beri air dan larutan maizena. Masak sebentar, sajikan.

Sausnya bisa dicampur atau dipisah. Ide bekal keluarga atau sebagai menu masakan sehari-hari.

Bahan Saus

Tepung

Ayam Tepung Saus Barbeque

<p>Jahe, kencur, lengkuas, dan kunyit adalah empat tanaman yang sering digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional. Meskipun memiliki beberapa kesamaan, terdapat perbedaan yang mencolok antara keempat tanaman ini. Terutama dalam aroma, rasa, warna, penggunaan, dan khasiat yang mereka miliki.</p>
<p>Terkhusus bagi kamu yang baru terjun ke dapur untuk masak-masak, kenali dulu, yuk, perbedaan jahe, kunyit, lengkuas, dan kencur berikut agar tidak salah mencampurkannya dengan bumbu lain.</p><h2>1. Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/91e0f6ea657afcd096af645c12b63dc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Jahe memiliki aroma yang khas, segar, dan sedikit pedas. Aroma yang dihasilkan oleh jahe memberikan sentuhan unik pada hidangan dan minuman. Ketika digunakan dalam masakan, aroma jahe dapat membangkitkan selera makan dan memberikan kesegaran.</p>
<p>Ketika kita mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung jahe, rasa hangatnya akan meluas di mulut dan tenggorokan, memberikan sensasi yang nyaman dan menyenangkan. Rasa pedas jahe juga dapat memberikan kehidupan pada hidangan dan meningkatkan kompleksitas rasa.</p>
<p>Warna kulit jahe cenderung cokelat kekuningan. Warna ini adalah hasil dari pigmen alami yang terdapat dalam jahe. Ketika kulit jahe dikupas, warnanya yang cokelat kekuningan akan terlihat lebih jelas. Warna yang khas ini dapat memberikan keindahan visual pada hidangan dan membuatnya lebih menarik.</p>
<p>Jahe umumnya digunakan dalam berbagai hidangan. Dalam masakan, jahe sering digunakan sebagai bumbu untuk memberikan cita rasa khas pada tumisan, sup, dan hidangan lainnya. Selain itu, jahe juga digunakan dalam pembuatan minuman jahe hangat yang populer. Jahe juga menjadi salah satu bahan utama dalam kue jahe yang memiliki aroma dan rasa yang khas.</p>
<p>Selain sebagai bumbu, jahe juga terkenal karena khasiatnya yang bermanfaat bagi kesehatan. Jahe memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Jahe juga diketahui dapat membantu melancarkan pencernaan, meredakan mual, dan mengurangi gejala masuk angin. Kandungan senyawa bioaktif dalam jahe, seperti gingerol dan zingiberene, memberikan efek positif pada kesehatan secara keseluruhan.</p><h2>2. Kencur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/18e5d22d7a82e264af5b298969822c1c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rempah-rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rempah (pexels.com/Neosiam 2021)</a></span></div><p>Kencur memiliki aroma yang tajam, segar, dan harum, memberikan sentuhan khas pada masakan yang menggunakannya. Aroma yang dihasilkan oleh kencur memberikan kompleksitas dan keharuman yang unik pada hidangan. Ketika ditambahkan ke dalam masakan, kencur dapat meningkatkan tingkat kelezatan dengan aroma khasnya.</p>
<p>Rasa kencur lebih tajam, pedas, dan sedikit pahit dibandingkan dengan jahe. Ketika kita mengonsumsi makanan yang menggunakan kencur, rasa tajam dan pedasnya akan langsung terasa di mulut, memberikan sensasi yang kuat dan berbeda. Kencur juga memiliki sedikit rasa pahit yang dapat memberikan dimensi tambahan pada rasa hidangan.</p>
<p>Warna kulit kencur cenderung cokelat kehitaman dengan tekstur yang kasar. Warna ini terbentuk karena pigmen alami yang terkandung dalam kulit kencur. Ketika digunakan dalam masakan, warna kencur dapat memberikan variasi visual yang menarik pada hidangan.</p>
<p>Kencur sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara, seperti gulai, sambal, sup, dan hidangan daging. Kencur memberikan rasa khas pada hidangan dan memperkaya citra rasa makanan. Dalam hidangan gulai, kencur memberikan rasa yang kuat dan aroma harum yang melengkapi rempah-rempah lainnya. Sementara itu, dalam sambal atau sup, kencur memberikan sentuhan pedas dan tajam yang menyegarkan.</p>
<p>Selain digunakan sebagai bumbu, kencur juga memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba, dan dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti gangguan perut dan mual. Senyawa aktif dalam kencur, seperti flavonoid dan minyak atsiri, memberikan manfaat kesehatan ini. Penggunaan kencur dalam pengobatan tradisional telah dikenal selama bertahun-tahun sebagai cara alami untuk meredakan keluhan pencernaan dan masalah perut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lada-merica-ketumbar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Perbedaan Lada, Merica dan Ketumbar yang Harus Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Lengkuas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/d1c1bc9d78d45d5d5d569616f0a9914a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Lengkuas, rempah dapur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (pixabay.com/Suanpa)</a></span></div><p>Lengkuas memiliki aroma yang segar, harum, dan sedikit pedas, memberikan sentuhan khas pada hidangan yang menggunakan rempah ini. Aroma yang dihasilkan oleh lengkuas memberikan nuansa yang segar dan menggugah selera pada hidangan.</p>
<p>Rasa lengkuas memiliki karakteristik yang tajam, pedas, dan sedikit pahit. Ketika lengkuas digunakan dalam masakan, rasa tajam dan pedasnya memberikan kekuatan pada hidangan, menambah dimensi rasa yang kuat. Sedikit rasa pahit yang ada dalam lengkuas memberikan sentuhan yang khas dan menyegarkan pada hidangan.</p>
<p>Warna kulit lengkuas cenderung cokelat keputihan dengan tekstur yang kasar. Kulit yang kasar ini memberikan ciri fisik yang khas pada lengkuas. Warna dan teksturnya yang unik dapat memberikan variasi visual pada hidangan, menambahkan daya tarik estetika.</p>
<p>Lengkuas sering digunakan dalam masakan khas Thailand dan Indonesia, terutama dalam hidangan seperti sup, rendang, tumis, dan hidangan dengan bumbu kuat. Penggunaan lengkuas dalam hidangan memberikan aroma khas dan cita rasa yang khas dalam masakan khas daerah tersebut. Lengkuas dapat memberikan dimensi rasa yang kuat, pedas, dan sedikit pahit pada hidangan, serta memberikan keharuman yang segar.</p>
<p>Selain digunakan sebagai bumbu, lengkuas juga diketahui memiliki sifat antiradang dan antiseptik. Sifat ini membuatnya berguna dalam meredakan peradangan dan membantu melawan infeksi. Lengkuas juga diyakini memiliki sifat yang membantu melancarkan peredaran darah dalam tubuh. Dalam pengobatan tradisional, lengkuas sering digunakan untuk meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan gangguan perut.</p><h2>4. Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/13c69ff307f19649cd4946ba8c97b81d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Kunyit memiliki aroma yang khas, kering, dan agak pahit, memberikan sentuhan yang khas pada hidangan dan minuman yang mengandung kunyit. Ketika digunakan dalam masakan, kunyit dapat memberikan aroma dan warna yang menarik.</p>
<p>Rasa kunyit cenderung pahit, sedikit pedas, dan memberikan sedikit sensasi hangat di lidah. Warna kulit kunyit sangat mencolok dengan warna kuning cerah yang intens. Warna ini menjadi ciri khas yang membedakan kunyit dari rempah lainnya.</p>
<p>Kunyit umumnya digunakan sebagai rempah dalam masakan Asia Selatan dan Tenggara seperti kari, nasi kunyit, minuman kunyit hangat, dan sebagai pewarna alami. Penggunaan kunyit dalam masakan memberikan aroma, rasa, dan warna khas yang menjadi elemen penting dalam hidangan tersebut.</p>
<p>Selain sebagai rempah, kunyit juga diketahui memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan dapat membantu melancarkan pencernaan. Kandungan senyawa aktif dalam kunyit, terutama kurkumin, memberikan manfaat kesehatan ini. Kurkumin telah diteliti karena memiliki potensi antikanker dan melindungi kesehatan hati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-jamur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Jamur yang Nikmat untuk Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Makanan yang Menggunakan Jahe, Kunyit, Kencur, dan Lengkuas</h2><h2>1. Sego Kencur</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 porsi nasi panas</li>
<li>2 buah cabai rawit</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 lembar daun jeruk, iris halus</li>
<li>1 cm kencur kupas</li>
<li>1 sdm kacang tanah</li>
<li>1/4 sdt kaldu jamur</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan pelengkap:</strong></p>
<ol>
<li>Bakwan secukupnya</li>
<li>Tempe goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan.</li>
<li>Cuci bersih terlebih dahulu kacang tanah, kemudian goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan daun jeruk dan bawang putih. Kemudian, aduk rata.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan cabai rawit. Aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Ulek halus kencur dan tambahkan cabai merah, bawang putih, kaldu jamur, dan garam. Ulek kembali hingga halus</li>
<li>Setelah itu, masukkan kacang tanah dan daun jeruk. Ulek kembali sampai kasar saja.</li>
<li>Jika sudah, tambahkan nasi panas. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan lauk sesuai dengan selera.</li>
</ol><h2>2. Susu Jahe</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>40 ml kental manis</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan, kupas jahe, lalu cuci bersih dan memarkan. Setelah itu, cuci bersih pula daun pandan dan ikat simpul.</li>
<li>Rebus jahe dan pandan dengan air sampai mendidih.</li>
<li>Tuang susu ke dalam gelas.</li>
<li>Setelah air mendidih, tuang air rebusan jahe dan pandan tersebut ke dalam gelas yang telah diberi kental manis.</li>
<li>Aduk rata, lalu susu jahe siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Gulai Kambing</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging kambing</li>
<li>3 daun jeruk</li>
<li>1 ruas laos</li>
<li>2 kapulaga</li>
<li>3 cengkeh</li>
<li>1 ruas kecil kayu manis</li>
<li>1 dst bubuk gulai</li>
<li>1/2 santan instan ukuran kecil</li>
<li>2 daun bawang potong memanjang</li>
<li>2 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu ayam</li>
<li>Secukupnya lada bubuk</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus</strong>:</p>
<ol>
<li>3 cabai merah</li>
<li>3 bawang merah</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>1/2 sdt jintan</li>
<li>1/2 kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Alat perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Presto</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan. Presto terlebih dahulu daging kambing, kemudian sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, kencur, jahe, ketumbar, dan jintan.</li>
<li>Setelah itu, tumis bumbu yang telah halus bersama daun jeruk, laos, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh hingga harum.</li>
<li>Tambahkan sedikit air dan masukkan daging kambing yang telah empuk. Aduk rata.</li>
<li>Beri garam, gula, kaldu bubuk, juga lada bubuk. Aduk kembali dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Terakhir, masukkan santan dan daun bawang. Biarkan masakanmu hingga mendidih dan air mulai berkurang. Cek dahulu rasanya. Jika sudah, angkat lalu sajikan.</li>
</ol><h2>4. Tongseng Ayam</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam bagian dada</li>
<li>500 gram sayur kol</li>
<li>3 buah tomat</li>
<li>1 ruas kunyit ukuran kecil</li>
<li>1/4 ruas jahe</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah kemiri</li>
<li>2 buah daun salam</li>
<li>ketumbar secukupnya</li>
<li>2 buah daun jeruk</li>
<li>1 lonjor daun bawang</li>
<li>1 batang sereh digeprek</li>
<li>100 ml santan cair</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Kuas</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan seluruh bumbu yang akan dihaluskan.</li>
<li>Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar serta beri sedikit minyak atau air agar lembut sebagai bumbu halus.</li>
<li>Sementara itu, marinasi ayam dengan ditambahkan sedikit garam, kaldu ayam, dan sedikit bumbu yang sudah dihaluskan. Lakukan marinasi selama 10-15 menit.</li>
<li>Tumis bumbu dengan minyak panas sampai mengeluarkan wangi dan setengah matang.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk selama 1 menit, lalu tambahkan santan. Saat sudah dituangkan santan, harus terus diaduk agar santan tidak pecah dan menyatu dengan bumbu.</li>
<li>Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan tunggu sampai bumbu meresap dan ayam setengah matang. Tanda sudah matang adalah daging berwarna putih dengan tekstur yang timbul.</li>
<li>Tambahkan kol dan tomat sesuai selera. Aduk kembali hingga merata. Nah, jika kamu suka pedas, bisa juga tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera.</li>
<li>Tambahkan daun bawang agar rasa semakin nikmat.</li>
<li>Setelah kurang lebih 15 menit, tongseng ayammu sudah jadi. Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta.</li>
</ol><h2>5. Kari Tahu</h2><p><strong>Bahan bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>1/2 ruas jari kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Bahan lainnya:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 kaleng jamur</li>
<li>300 gram tahu putih</li>
<li>1/4 buncis</li>
<li>6 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>1/2 sdt lada</li>
<li>6 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt bubuk kari</li>
<li>1/4 bubuk jintan</li>
<li>1/4 sdt ketumbar</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 batang serai geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk (buang batangnya)</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>secukupnya air</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus.</li>
<li>Tambahkan air sedikit, masukkan kaldu jamur, lada, garam, jintan bubuk, kari bubuk, ketumbar bubuk, dan garam.</li>
<li>Masukkan tahu, serai, cabai merah, dan daun jeruk. Lalu, tambahkan air.</li>
<li>Setelah itu, masukkan buncis dan jamur.</li>
<li>Terakhir, masukkan daun bawang, kemudian tunggu sampai matang. Kari tahu sudah bisa disajikan!</li>
</ol><p>Jahe, kencur, lengkuas, dan kunyit memiliki perbedaan yang signifikan dalam aroma, rasa, warna, penggunaan, dan khasiat yang mereka miliki. Mengetahui perbedaan ini dapat membantu dalam penggunaan yang tepat dalam masakan maupun pengobatan tradisional. Dengan menggabungkan keempat tanaman ini dengan bijak, kita dapat menikmati kelezatan masakan khas dan manfaat kesehatan yang mereka tawarkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-rempah-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 30 Jenis-jenis Rempah yang Berguna untuk Bumbu Masakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada rempah masakan yang memiliki visual serupa seperti jahe, kunyit, kencur, dan lengkuas. Bagi kamu yang baru memasak, kenali perbedaannya dulu, yuk.

Perbedaan Jahe, Kunyit, Kencur, dan Lengkuas

Perbedaan Jahe, Lengkuas, Kencur, dan Kunyit, Lengkap!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Iris memanjang buncis dan wortel lalu rebus dan angkat jika air mulai mendidih (2-3 menit), sisihkan.

Belah ketimun menjadi 6 irisan memajang lalu iris menyerong menjadi 3 atau 4 irisan, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa aduk rata.

Masukkan wortel dan buncis aduk rata dan tambahkan air secukupnya dan masak sampai wortel dan buncis setengah matang, koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit dan ketimun aduk rata dan masak hingga beberapa saat sambil diaduk aduk, angkat.

Sudah lama gak makan acar kuning, biasanya beli nasi rames dan acar kuning ini salah satu sayurnya

Buncis

Acar Kuning

Rebus kikil sampai empuk. Buang airnya lalu potong kotak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabe merah.

Tuang air, masukkan daun salam, cabe rawit, kikil, dan tahu. Bumbui kecap, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan blalo, masak sebentar supaya tekstur blalo masih crunchy.

Blalo atau bunga bawang ini bikin masakan makin sedep.

Kecap Manis

Oseng-Oseng Kikil Blalo

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kacang panjang, aduk rata lalu masak hingga layu.

Kemudian masukkan wortel, beri air secukupnya.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis lalu aduk rata, biarkan air menyusut dan sayuran matang kemudian koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Masak sat-set yang cepat dan gampang banget bagi ibu rumah tangga yang super sibuk.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Tambahkan pasta doger, matikan api kompor. Aduk rata.

Tuang 3 sdm air larutan gula pada gelas saji.

Tuang air putih dingin hingga ½ gelas saja.

Tuang susu cair pada gelas yang sama hingga hampir penuh. Beri es batu. Aduk rata. Sajikan dingin.

Minuman yang sering dijumpai di resto ternama

Bahan Larutan Gula:

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Susu

Minuman Pink Lava

Tumis bumbu hingga harum menggunakan minyak. Masukkan jagung aduk rata hingga mulai layu.

Masukkan kangkung, tambahkan saus tiram, garam dan gula, aduk rata.

Tuang air, masukkan cabai rawit. Tunggu hingga kangkung mulai layu matikan api. Sajikan .

Yummy dan cocok untuk menu sayur si kecil.

Jagung

Tumis Jagung Kangkung

Rebus paru sapi hingga empuk lalu potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, geprek lengkuas, dan sereh.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, kecap manis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, kaldu bubuk, dan ½ gelas air.

Masukan paru sapi, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya.

Setelah dingin, tusuk paru sapi seperti sate dengan tusuk sate, sundukan paru sapi siap disajikan.

Olahan paru sapi dengan rasa pedas gurih,kemudian ditusuk seperti sate, biasanya banyak di jual di angkringan. Yuk cobain resepnya!

Bumbu-Bumbu

Daun Bawang

Pare

Sundukan Paru Sapi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, laja/lengkuas, kemiri,ketumbar.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan bumbu halus kedalam wajan. Tambahkan daun jeruk kedalam wajan. Tambahkan garam ,bubuk kaldu jamur . Aduk rata. Matikan api kompor

Masukkan ayam lalu aduk rata sampai terlumuri semua bumbu. Aduk rata.

Cuci bersih daun salam dan geprek serai lalu potong dua.

Bakar daun pisang diatas api kompor. Lalu sisihkan.

Tata daun pisang dibawah lalu daun salam ,lalu ayam yg sudah terlumuri bumbu kunyit komplit. Lalu tambahkan daun kemangi.

Glaze

Donat Glaze

Donat Kampung Glaze

Banana Glaze Choco Matcha

Roti Bakar Tiramisu Meses Gula Palm

Bomboloni Glaze Strawberry

Glaze Cokelat

Glaze Coklat

Cinnamon Rolls With Sugar Glaze #DiRecookYummy

Bolu Kulit Pisang with Matcha Glaze #MakanMasakBijak

Donat Kentang Empuk Celup Glaze

Glaze Coklat

Banana Roll