Rebus fusilli dalam air mendidih selama 7 menit, lalu beri garam. Tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan sosis dan basil. Aduk merata.

Langkah 2

Masukkan fusilli, garam dan paprika bubuk serta lada hitam. Aduk merata.

Langkah 3

Masukkan kornet, lalu aduk merata. Masukkan parsley bubuk, lalu aduk merata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Pasta

Sosis

Fusilli Sosis Kornet

Campur semua bahan menjadi satu kecuali tepung tapioka, aduk rata.

Masak semua bahan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental dan padat seperti di gambar.

Masukkan adonan ke dalam wadah yang berisi tepung tapioka.

Gilas adonan menggunakan rolling pin kemudian potong memanjang bergaris-garis atau bisa menggunakan alat ampia lebih cepat kerjanya.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan kue bawang seledri secukupnya lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil sambil dibolak-balik perlahan hingga kue bawang berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga kue bawang tidak panas lalu simpan di dalam toples kedap udara.

Langkah 7

Kalau di tempat saya ini namanya kue Grindan dan kalau di Bali kue ini namanya ladrang. Bikinnya sangat mudah hanya saja membutuhkan kesabaran. Jika punya alat ampia maka lebih cepat mengerjakannya kue ini murah meriah dan cocok dijadikan menu cemilan di saat tanggal tua. Satu resep ini menjadi satu toples satu setengah kilo.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Margarin

Tepung

Kue Bawang Seledri #MENUTANGGALTUA

<p>Meningkatkan kesehatan tubuh tidak hanya dengan rutin berolahraga, Sobat Yummy juga perlu perhatikan asupan makanan yang masuk pada tubuh. Pengonsumsian makanan yang sehat disarankan untuk memperhatikan 4 sehat 5 sempurna sekali makan.</p>
<p>Gagasan tersebut memiliki konsep antara lain, makanan pokok, ragam lauk pauk, sayur, buah, dan susu. Konsep 4 sehat 5 sempurna memiliki gizi lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh meliputi makro dan mikro nutrien, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, serta mineral.</p>
<p>Jika Sobat Yummy bingung dengan menu yang pas, cukup simak artikel dari Yummy App kali ini mengenai contoh makanan 4 sehat 5 sempurna yang <em>simple</em>, dan pasti ada di kulkasmu. Yuk, cari tahu apa aja!</p><h2>1. Nasi, Ayam Goreng, Plecing Kangkung, dan Milshake Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/b73cf430179b48ed0b3db9b4db3ece30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (unsplash.com/streets of food)</a></span></div><p>Pada menu ini, nasi sebagai sumber karbohidrat. Dalam satu penyajian, idealnya takaran nasi untuk orang dewasa yakni 100 gram atau 1 centong nasi.</p>
<p>Protein pada ide menu ini, berasal dari ayam goreng. Jika bosan dengan ayam goreng biasa, Sobat Yummy bisa menambahkan bumbu kalasan ataupun bumbu ketumbar agar ayam goreng lebih spesial.</p>
<p>Tambahkan plecing kangkung, yakni sayur kangkung yang ditumis dengan bawang putih. Masakan <em>simple</em> tapi memiliki nutrisi yang tinggi.</p>
<p>Tapi untuk pemasakkan kangkung, perlu diperhatikan untuk tidak terlalu matang, sehingga nutrisi pada kangkung tidak hilang. Dan untuk penyempurna menu, kamu bisa membuat <em>milkshake</em> pisang jika bosan dengan susu yang itu-itu saja.</p><h2>2. Sandwich Telur, Melon, dan Susu </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/d97e3988468c6696e78ca53f2ee1e1b7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu 4 sehat 5 sempurna simple" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sandwich telur (pixabay.com/tortic84)</a></span></div><p><em>Sandwich</em> telur dalam contoh makanan 4 sehat 5 sempurna yang simple ini merupakan menu lengkap yang mencakup gizi karbohidrat, protein, dan juga vitamin serta mineral, jika Sobat Yummy menambahkan sayuran seperti selada air, ataupun tomat di dalamnya. Serta melon dapat melengkapi vitamin dan mineral tambahan dalam menu. Penyempurna yakni dari gizi susu.</p><h2>3. Spaghetti Aglio Olio dengan Udang, Brokoli Rebus, Milkshake Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/32b014193591403c3f61e50741fc0d6f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu 4 sehat 5 sempurna simple spaghetti aglio olio" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti aglio olio (unsplash.com/youjeen cho)</a></span></div><p>Contoh 4 sehat 5 sempurna bisa dari menu asal Italia, seperti <em>spaghetti aglio olio</em>. Pembuatan kuliner pasta ini juga <em>simple</em>, hanya modal bawang putih.</p>
<p>Sobat Yummy juga bisa tambahkan udang dalam menu tersebut, agar tidak hanya menghadirkan gizi karbohidrat, tapi juga protein. Udang juga mengandung gizi lain yang tak kalah penting, seperti kalsium, fosfor, zinc, antioksidan, dan sejumalah asam lemak omega-3, serta omega-6.</p>
<p>Kelengkapan vitamin dan mineral didapat dari brokoli rebus, atau Sobat Yummy bisa langsung menambahkan brokoli pada menu <em>spaghetti aglio olio</em>. Kemudian penyempurna menu, coba buat susu yang di-<em>blend</em> dengan jeruk yang kaya akan asam lemak serta tinggi vitamin C.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-4-sehat-5-sempurna target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Piring Isi Menu 4 Sehat 5 Sempurna untuk Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Nasi, Sup Telur Puyuh, Pepaya, Susu Cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/fd01f9f0adad4398330ab88f17175f93.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu 4 sehat 5 sempurna simple sup telur puyuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup telur puyuh (instagam.com/chun_efri)</a></span></div><p>Karbohidrat di dapat dari nasi, sedangkan sumber protein dari sup telur puyuh. Sobat Yummy bisa menambahkan sejumlah sayuran seperti buncis, wortel, jagung manis, dan tomat untuk menambah asupan vitamin dan mineral. Serta buah pepaya untuk asupan serat dan tambahan vitamin.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, nih! Selain jeruk, vitamin C yang tinggi juga ada pada pepaya, lho! Selain itu buah ini juga mengandung folat yang menurut <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/5-manfaat-asam-folat-untuk-kesehatan">Halodoc</a></em> memiliki manfaat keren, seperti meningkatkan daya ingat hingga mencegah anemia. Jika Sobat Yummy bosan dengan susu <em>plain</em>, untuk penyempurna menu kamu bisa minum susu rasa cokelat.</p><h2>5. Nasi Uduk, Tahu Tempe Bacem, Lalapan Kubis Timun Tomat, Semangka, Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/b173bb3b84b92926f53d71c8626f8dac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu 4 sehat 5 sempurna simple tahu tempe bacem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu tempe bacem (instagram.com/tintin.kitchen_)</a></span></div><p>Selain karbohidrat, nasi uduk yang memiliki cita rasa gurih ini juga mengandung sejumlah gizi lemak dan protein. Untuk lauk pauk, Sobat Yummy bisa tambahkan tahu tempe bacem untuk melengkapi gizi protein.</p>
<p>Terlebih tahu dan tempe merupakan <em>superfood</em> yang tinggi kalsium dan fosfor sehingga sehat untuk tulang dan gigi. Selain itu, tahu tempe dapat meningkatkan kesehatan jantung an pencernaan.</p>
<p>Kemudian untuk vitamin dan mineral didapatkan dari aneka lalapan, seperti beberapa lembar kubis, potongan timun, dan tomat, serta buah semangka. Penyempurna nutrisi dari susu.</p><h2>6. Nasi Merah, Buncis Cah Daging, Milkshake Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/a39e4917faf35e92111f4ffb6c475356.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu 4 sehat 5 sempurna simple buncis cah daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buncis cah daging (instagram.com/yummy.idn)</a></span></div><p>Nasi merah kaya akan nutrisi, tidak hanya karbohidrat. Nasi jenis ini memilki serat, zat besi, protein, kalsium, fosfor, lemak, dan lainnya.</p>
<p>Dikutip dari <em><a href="https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/manfaat-beras-merah-untuk-kesehatan">Klikdokter</a></em>, nasi merah juga tinggi akan antioksidan. Bahkan tidak bikin gendut karena mengandung sedikit kalori dan tinggi serat sehingga pencernaan lebih lancar.</p>
<p>Pada menu 4 sehat 5 sempurna ini, protein didapat dari buncis cah daging, terlebih adanya buncis pada masakan tersebut sehingga menambah gizi vitamin dan mineral. Sebagai penyempurna bisa ditutup dengan segelas <em>milkshake</em> kurma.</p>
<p>Sobat Yummy bisa memblender&nbsp;beberapa buah kurma yang sudah dipisah bijinya dengan susu sapi atau susu <em>oat</em>. Kurma dikenal dengan segudang khasiatnya. Buah mungil ini tinggi akan vitamin B dan K, serta nutrisi lainnya yang berperan dalam kesehatan pencernaan hingga kekebalan tubuh.</p><p><em>So</em>, itu lah beberapa contoh ide menu 4 sehat 5 sempurna yang <em>simple</em> dan bisa kamu buat sendiri dirumah. Variasi menu lezat tapi asupan nutrisi lengkap juga terpenuhi. <em>So</em>, sarapan hari ini mau menu yang mana?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/tumpeng-gizi-seimbang-menurut-kemenkes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tumpeng Gizi Seimbang menurut Kemkes RI, Apa Saja?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin makanan lezat dengan gizi cukup? Ini contoh makanan 4 sehat 5 sempurna yang simple dan gampang ditiru!

6 Contoh Makanan 4 Sehat 5 Sempurna yang Simple

6 Contoh Makanan 4 Sehat 5 Sempurna yang Simple dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih udang, buang kulit dan kepalanya. Suwir-suwir jamur tiram, cuci bersih dan peras sampai airnya keluar.

Haluskan baput, bamer, kemiri dan daun jeruk.

Campur semua bahan, udang, jamur dan bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa dicicip.

Siapkan daun pisang, masukkan adonan pepes.

Bawang Merah

Cabe

Jamur

Udang

Pepes Jamur Udang

Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 20 menit.

Siapkan wajan, masukkan semua bahan saus, aduk rata. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Langkah 9

Yummy banget.
Keluarga suka, bikin tambah nasi.
Inspirasi resep dari Chef Retno Adiesty.

Tepung Pelapis Kering:

Tepung Pelapis Cair:

Bahan Saus:

No Alcohol

Saus Tiram

Tepung Terigu

Fire Chicken Middle Wings

Siapkan gelatin bubuk di dalam wadah, tuangkan air dingin dan diamkan selama 10 menit hingga mengembang.

Masukkan buah mangga, madu, dan whipping cream ke dalam blender, kemudian blender hingga halus.

Kemudian pindahkan ke dalam panci dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih lalu matikan api.

Campurkan gelatin yang telah mengembang dengan air mendidih, kemudian larutkan dan campurkan hingga merata dengan adonan mangga. Tuang adonan puding ke dalam gelas saji, lalu simpan dalam kulkas selama minimal 3 jam hingga mengeras.

Sajikan puding bersama dengan whipping cream cair dan topping buah mangga di atasnya.

Bahan

 Bahan Pelengkap

Camilan manis untuk anak part 2. Kali ini saya recook puding mangga dengan topping whipping cream dan potongan buah mangga. Rasanya manis. Untuk gelatinnya saya ganti dengan bubuk agar-agar ya chef. Terima kasih inspirasi resepnya. #RecookTheNextOA

Kebetulan sedang musim mangga, mencoba recook Mango Puding ala Yummy, rasa pudingnya segar, manisnya pas, ditambah ada rasa gurih dan creamy. Cocok untuk santapan dicuaca panas seperti sekarang ini. Thank you Yummy untuk resepnya #RecookTheNextOA

Mango Pudding, salah satu cara menikmati mangga yg super yummy. Makasih resepnya Yummy chef. #RecookTheNextOA

Di sekitar rumahku sedang panen buah mangga. Alhasil akupun jadi berfikir mangga enaknya dikreasikan apa ya. Aku scroll aplikasi Yummy Apps dan menemukan resep puding mangga ini. Langsung aku recook dan satu keluarga termasuk keponakanku yang kecil suka sekaligus belajar makan buah yang bagus untuk pencernaan si kecil ❤️ #RecookTheNextOA

siang chef, setor recook nya ya. perpaduan mangga dengan butter cream rasanya enak dan creamy. anak anak suka banget. terimakasih ya chef inspirasi resep nya 🥰 #RecookTheNextOA

Pagi Chef setor mango puddingnya enak banget pas banget musim mangga bisa buat bekal sikecil sekolah makasih resepnya bner bner enak 🥰 #RecookTheNextOA

Setor #RecookTheNextOA nya nihh chef... Kebetulan sikecil suka sekali sama puding,pas musim mangga pula,klop banget deh. Bikinnya bareng sikecil walau cuma bantuin pencet tombol blender sama nata potongan mangga,dia happy banget! Thankyou inspirasinya chef Yummy❤️

Thanks resep nya min buat #RecookTheNextOA enak ini manis segar, saya ada penyesuaian dikit gak pakai cream cair, tp cream bubuk yang dicairkan dengan susu... tapi tetep enak ternyata. 

setor #RecookTheNextOA nya yummin. Enak banget, biasanya makan puding dengan vla, ini pake whipped cream jadinya creamy banget. Anak-anak senang, sengaja ditungguin pulang sekolah, bantu mommy nya kasih topping si puding. Abis cekrek langsung lenyap seketika. Thanks resepnya yummy 🥰

terima kasih chef resepnya, untuk gelatinnya aku ganti dengan bubuk agar agar, menyesuaikan bahan yang ada ya chef, perpaduan puding dengan whip cream bener2 mantap chef 🥰 #RecookTheNextOA

Daun Mint

Lemon

Madu

Mangga

Whipped Cream

Mango Pudding

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih.

Siapkan bihun yang sudah direndam air panas dan tiriskan.

Iris - iris wortel, kubis, daun bawang dan daun seledri.

Tumis bawang merah, bawang putih dan sosis.

Masukkan sayuran, aduk rata sampai setengah layu lalu matikan kompor.

Siapkan bihun, campur dengan tumisan sayur, kecap, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.

Masak kembali campuran bihun diatas kompor. Masak sampai matang.

Masak bihun dengan irisan sayur dan sosis

Bihun

Kubis

Seledri

Wortel

Bihun Goreng Sayur Sosis

Pertama kocok telur,gula, dan sp hingga mengembang.

Campurkan terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak.

Masukkan campuran terigu kedalam kocokkan telur mixer dengan speed rendah sebentar kemudian masukkan lelehan coklat aduk balik dengan spatula pastikan tidak ada yang mengendap dibawah.

Ambil 100 gram adonan, masukkan SKM lalu aduk rata.

Tuang adonan pertama lalu kukus selama 10 menit, pastikan kukusan sudah panas dan tutupnya jangan lupa dialasi dengan kain.

Masukkan adonan yang sudah diberi SKM, kukus selama 5 menit dengan api kecil.

Terakhir masukkan sisa adonan lalu kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang. Tes tusuk dengan menggunakan tusuk sate. Setelah matang, angkat lalu keluarkan dari loyang tunggu hingga dingin. Setelah dingin baru olesi dengan buttercream dan beri hiasan coklat serut.

Kali ini bikin bday cake tapi base cakenya brownies Ny.Lim rasanya enak banget gak perlu dipanggang karena dikukus lebih simpel...yukk ahh langsung aja dibuat...

Topping:

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Indomilk Kental Manis

Mentega

Bday Cake Brownies Kukus Ny.Liem

Galantin

Galantin Asam Manis

Galantine

Chicken Galantine

Saus Untuk Galantine

Egg Stuffed Beef Galantine

Nasi Goreng Galantin Kecap Ikan

Selat Solo Galantine Ayam #JelajahBarat

Galantin Selat Solo

Galantin Sapi

Saus Asam Manis

Galantin Ayam

<p>Berdasarkan data Riset Kesehatan dasar (Riskesdas) Indonesia tahun 2018, tingkat konsumsi terhadap makanan manis (87,9%) dan minuman manis (91,49%) di Indonesia sangat tinggi.&nbsp;</p>
<p>Asupan gula tambahan yang berlebihan itu mengakibatkan kasus diabetes terus meningkat dalam sepuluh tahun terakhir. Diabetes merupakan gangguan metabolisme kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula dalam darah.</p>
<p>Oleh karena itu, orang yang memiliki diabetes dianjurkan untuk mengatur pola makan sehat dengan menyertakan asupan buah. Jenis buah untuk penderita diabetes harus memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah agar membuat kadar gula darah terjaga.&nbsp;</p>
<p>Indeks glikemik adalah angka yang menunjukkan seberapa cepat makanan karbohidrat diproses menjadi glukosa di dalam tubuh. IG memiliki angka berskala 1&ndash;100, makin tinggi nilai IG semakin cepat pula karbohidrat pada suatu makanan diproses menjadi glukosa.</p>
<p>Buah untuk penderita diabetes harus memiliki IG rendah (kurang dari 55). Berikut ini terdapat beberapa buah yang bisa menjadi rekomendasi buah yang aman dikonsumsi oleh pengidap diabetes.&nbsp;</p><h2>1. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/329149ba078026212f7889d37a92344a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Apel adalah buah yang cocok untuk penderita diabetes karena mengandung indeks glikemik yang rendah yaitu di bawah 55. Hal itu berarti bahwa apel dapat mencegah peningkatan kadar gula darah dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Apel memiliki total 77 kalori dan 21 gram karbohidrat. Selain itu apel juga kaya akan serat yang dapat membuat perut kenyang lebih lama. Tentunya hal ini akan mencegah seseorang mengkonsumsi makanan yang berlebih khususnya makanan berkolesterol.</p>
<p>Apel sebaiknya dinikmati bersama dengan kulitnya. Kulit apel menyimpan zat gizi dan antioksidan yang lebih tinggi yang dapat melindungi jantung.</p><h2>2. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/a23b532a22f0a93d9fae8e28399a478b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging buah lunak matang (unsplash.com/Annemarie Gruden)</a></span></div><p>Diabetes tipe-2 terjadi karena resistensi insulin atau tubuh menjadi kebal terhadap hormon insulin. Lemak sehat yang terkandung dalam alpukat dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin pada tubuh.&nbsp;</p>
<p>Dengan manfaat tersebut alpukat menjadi buah untuk penderita diabetes yang paling baik. Terlebih lagi, alpukat merupakan buah yang memiliki sedikit karbohidrat, tapi kaya akan serat sehingga sangat aman untuk penderita diabetes.</p>
<p>Untuk mendapatkan manfaat serat secara optimal, keruklah daging alpukat hingga bagian dasar kulitnya. Pasalnya, banyak serat yang berada tepat di bawah permukaan kulit buah.</p><h2>3. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/131b1218713ee9ba075d9b83bdaf8fe1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah pepaya bagus untuk radang tenggorokan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pepaya (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Buah yang terkenal dapat melancarkan sistem pencernaan ini memiliki tingkat glukosa rendah. Sehingga menjadi pilihan yang tepat sebagai buah untuk penderita diabetes.</p>
<p>Meskipun rasanya manis, indeks glikemik pada pepaya hanya 42 jadi tergolong rendah. Bagi penderita diabetes, pepaya juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung berkat adanya nutrisi <em>phyto</em> dan vitamin yang terkandung dalam pepaya.</p>
<p>Selain itu, pepaya juga menyimpan beragam khasiat lain, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi stress, mencegah kanker usus dan prostat. Buah ini juga dilengkapi serat, antioksidan dan vitamin C yang membantu mengurangi kolesterol jahat.&nbsp;</p><h2>4. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/8c75b035f749fde49ea56ce0a87509d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pohon jeruk rimbun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pohon jeruk (pixabay.com/Hans)</a></span></div><p>Tidak sedikit penderita diabetes yang memiliki tekanan darah tinggi atau hipertensi. Untungya, jeruk memiliki nutrisi kalium yang dapat mengontrol tekanan darah.&nbsp;</p>
<p>Jeruk juga dilengkapi serta dan vitamin yang dipercaya dapat mencegah resistensi insulin serta menurunkan kadar gula darah. Indeks glikemik pada jeruk berkisar antara 31&ndash;53, sehingga tidak memicu kenaikan kadar gula secara drastis.&nbsp;</p>
<p>Dengan banyaknya manfaat tersebut, jeruk menjadi buah untuk penderita diabetes yang ideal karena tidak berpengaruh buruk pada glukosa.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman yang Tepat untuk Penderita Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/3caae375d2d747f2ed44bbc1fa13dfff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah anggur untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah anggur (pexels.com/Kai-Chieh Chan)</a></span></div><p>Seperti buah lainnya, anggur adalah <a title="makanan berserat tinggi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi">makanan berserat tinggi</a> dan rendah kalori yang aman dikonsumsi penderita diabetes.</p>
<p>Anggur menyediakan sifat antioksidan polifenol yang berfungsi sebagai penangkal peradangan dan radikal bebas.&nbsp;Antioksidan itu berperan penting dalam melindungi hati, jantung dan otak dari racun yang merusak.&nbsp;</p>
<p>Di pasaran terdapat berbagai jenis anggur. Agar tidak bingung memilih, jenis anggur yang tepat menjadi buah untuk penderita diabetes harus disesuaikan dengan manfaat yang dibutuhkan.</p>
<p>Jika penderita diabetes khawatir terhadap tingkat karbohidrat, maka pilihlah anggur hijau. Namun, apabila lebih mengutamakan antioksidan maka anggur yang lebih gelap adalah pilihan terbaik.</p><h2>6. Jambu biji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/447ebae3e7a8973a940b429267597d8f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dua buah jambu biji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jambu biji (pexels.com/amirulislam)</a></span></div><p>Tanaman jambu biji sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional, di mana salah satunya terbukti efektif secara medis untuk penderita diabetes.&nbsp;</p>
<p>Sejumlah studi pernah dilakukan terhadap 20 orang yang memiliki riwayat diabetes tipe-2. Riset yang dimuat jurnal<em><a title="Nutrition &amp; Metabolism" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2831039/"> Nutrition &amp; Metabolism</a></em> tersebut melaporkan bahwa minum teh daun jambu biji mampu mengurangi kadar gula darah (setelah makan) hingga 10 persen.</p>
<p>Untuk jambu biji sendiri diklaim mampu menurunkan kadar gula darah sehingga termasuk buah yang cocok untuk penderita diabetes.</p>
<p>Saat ingin mengonsumsi jambu biji sebaiknya jangan dikupas kulitnya. Karena <a title="penelitian" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5071920/">penelitian</a> tahun 2016 menunjukkan manfaat lebih besar ketika itu dimakan secara utuh. Termasuk kemampuan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.&nbsp;</p>
<p>Jambu memiliki nilai glikemik rendah, tinggi serat dan vitamin C. Nutrisi-nutrisi ini dapat membantu melawan penyakit seperti diabetes.&nbsp;</p><h2>7. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/41de4a1f3da9953e3695b6ab893a92ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah pir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah pir (unsplash.com/Laårk Boshoff)</a></span></div><p>Pir menjadi daftar ketujuh sebagai buah untuk penderita diabetes karena kaya antosianin yang bisa menurunkan resiko diabetes tipe-2.</p>
<p>Sebuah penelitian dalam jurnal <em><a title="Food &amp; Function" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28186516/">Food &amp; Function</a></em> menemukan bahwa makan apel dan pir bisa mengurangi resiko diabetes tipe-2 sebesar 18%.&nbsp;</p>
<p>Pir ini dapat membantu mengendalikan diabetes tahap awal jika diimbangi dengan menjaga pola makan yang sehat.</p>
<p>Konsumsilah pir secara utuh. Karena penelitian yang dipublikasi jurnal <em><a title="Food Research International" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996914007844?via%3Dihub">Food Research International</a></em> mengungkapkan bahwa pir Bartlett dan Starkrimson dapat membantu mencegah diabetes tipe-2 bila dinikmati sebagai buah segar.&nbsp;</p><h2>8. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230702/eccc37acdb652b6d20e8660c2edd7e4f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kiwi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kiwi (unsplash.com/Pranjall Kumar)</a></span></div><p>Kiwi mengandung serat, vitamin C, vitamin B6, mineral, dan antioksidan yang dapat memperlambat laju penyerapan glukosa di dalam tubuh.</p>
<p>Buah yang memiliki rasa manis campur asam ini aman sebagai buah untuk penderita diabetes karena nilai potasiumnya tinggi. Nutrisi tersebut efektif menurunkan tekanan darah, mengutip <em><a title="Healthify Me" href="https://www.healthifyme.com/blog/fruits-for-diabetics/">Healthify Me</a></em>.</p>
<p>Ekstrak buah kiwi dapat memberikan manfaat yang baik bagi penderita diabetes. Di antaranya dapat mengendalikan diferensiasi adiposit yang erat kaitannya dengan perkembangan resistensi insulin.&nbsp;</p>
<p>Selain dikonsumsi secara langsung, buah kiwi juga dapat dikonsumsi dengan diolah menjadi jus. Alangkah lebih baik jika kulit buah kiwi ikut dikonsumsi.</p>
<p>Lantaran kulit kiwi penuh dengan serat dan senyawa inotisol yang bisa membuat tubuh lebih sensitif terhadap insulin. Alhasil itu bisa membantu menyembuhkan diabetes.</p><p>Ingat, selektiflah dalam memilih buah untuk penderita diabetes karena tidak semua buah memiliki klasifikasi yang aman dimakan. Hal selanjutnya yang perlu diperhatikan adalah membatasi konsumsinya dalam tingkat sedang.</p>
<p>Menikmati buah yang indeks glikemiknya rendah secara berlebihan juga dapat memicu kenaikan gula darah. Terakhir, kontrol kadar glukosa dan ikurangi makanan tinggi lemak atau gula.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Pengganti Nasi untuk Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selektiflah dalam memilih buah untuk penderita diabetes karena tidak semua buah memiliki klasifikasi yang aman dimakan. Lalu, apa saja buah yang cocok?

8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!

Rendam kerupuk dalam air panas ± 15 menit, tiriskan.

Tumis bawang bombay dan tomat, hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.

Masukkan kerupuk, air dan telur. Aduk cepat hingga telur menyatu dengan kuah.

Masukkan ceker kemudian aduk merata. Biarkan hingga air berkurang setelah itu matikan kompor.

Sajikan. Tambahkan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Makanan khas bandung yang selalu bisa dikreasi.

Ceker

Kerupuk

butir

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Kencur

Kemiri

Seblak Ceker #INDONESIAKAYA

Kerok buah alpukat, tuangi krimer putih di wadah

Masukkan krimer cokelat lalu tuang susu uht

Menu takjil yang manis dan enak. Tak kalah dengan alpukat kocok yang dijual

Alpukat

Keju

Susu

Alpukat Kocok Cokelat Keju

Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan gula, tepung maizena, krimer kental manis dan daun pandan. Aduk rata.

Nyalakan api kemudian masukkan krimer bubuk sambil terus diaduk agar krimer larut.

Setelah kuah santan matang, kemudian angkat dan diamkan beberapa saat sampai uap panasnya hilang. Lalu masukkan tape ketan hitam, aduk rata.

Tambahkan 1 tetes pasta ungu atau pewarna makanan ungu. Aduk rata.

Masukkan ke dalam cetakan es dan bekukan di dalam freezer.

Es jadul yang rasanya ngangenin, cocok buat takjil saat buka puasa juga lho. Bener-bener nyegerin banget.

Daun Pandan

Tape Singkong

Tepung Maizena

Es Tape Ketan Hitam

Potong daun sawi dan siapkan bahan utama lainnya.

Rebus sayuran hingga kematangan sesuai selera.

Tumis bawang putih cincang hingga keemasan.

Tambahkan air, tambahkan saus tiram, dan kecap manis.

Beri larutan tepung tapioka, lalu aduk hingga mengental.

Tata semua komponen di piring, kemudian siram dengan kuah kental dan sajikan.

Panganan berbahan dasar mie yang beberapa taun lalu mulai marak di Bandung, sampai penjual kaki lima pun banyak yang jual. Pertama nyobain Lomie ini d daerah Sarijadi Bandung tapi rasanya cenderung ke rasa kaldu udang yang strong, kebetulan memang kurang suka kaldu udang, coba lagi di daerah Astanaanyar dengan toping ayam dan rasanya enak sesuai selera. Untuk sayurnya biasanya pakai kangkung, tapi kali ini saya sesuaikan dengan stock di kulkas. Untuk 1 porsi.

Milktea

Milk Tea Bamboo Charcoal

Hongkong Milk Tea

Coffee Milk Tea #KREASIKOPI

Brown sugar milk tea #KREASIKOPI

Caramel Milk Tea

Vanilla Milk Tea

Milktea Jelly #MENUTANGGALTUA

Milk Tea Gula Aren #MENUTANGGALTUA

Genmaicha Milk Tea

Bubble Milk Tea

Pandan Thai Milk Tea #JagoMasakPeriode4Week7

Iced Milk Tea