Masukkan tepung ketan hitam, kelapa parut, dan garam ke dalam wadah.

Langkah 1

Tuang santan, aduk dan uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk seperti donat.

Langkah 3

Goreng di minyak panas sampai kedua sisi matang, jangan kelamaan nanti keras, kemudian tiriskan.

Langkah 4

Masukkan gula pasir dan air ke dalam wajan, masak dengan api kecil sampai meletup-letup.

Langkah 5

Masukkan kue, aduk terus sampai berpasir, lalu matikan api. Sajikan!

Langkah 6

Kue tradisional khas Jawa Barat, cocok buat ngemil sore hari dengan secangkir kopi.

Bahan Utama

Bahan Balutan :

Halal

No Alcohol

No Pork

Kelapa

Santan

Tepung

Jalabria #KurCepResepRp9000

Ulek bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tuang secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukan nasi tiwul, beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Masukan teri yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata lalu sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep masakan khas daerah pegunungan Jawa Timur

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan Teri

Nasi

Nasi Tiwul Goreng Teri

Marinasi Ikan Patin dengan perasan jeruk nipis, 1sdm kaldu jamur, 2sdm bawang putih bubuk, 1sdm lada. Remas-remas ikan, kemudian diamkan selama 10 menit.

Potong cincang bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, daun bawang, dan cabai rawit.

Kukus ikan bersama bahan (step 2), kemudian masukkan juga bunga lawang dan cengkeh.

Lumuri dengan minyak wijen secukupnya. Kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat dan sajikan. Nikmat sekali ini.

Olahan ikan dengan cara dikukus agar vitaminnya tidak hancur. Cobain y

Ikan

Ikan Patin Kukus Rempah

Lalu iris daun sosin seukuran 1 ruas jari

Siapkan di panci rebus air .lalu setelah mendidih masukkan mie dan daun sosin

Setelah mie setengah matang lalu masukkan telur. Masak sampai telur nya matang

Masukkan bumbu kedalam mangkok bubuk cabe, garam dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata

Angkat mie nyemek dari panci lalu salin kedalam mangkok yg berisikan bumbu dan kuah aduk rata. Lalu tata telur dan daun sosin diatas mie dan juga macaroni pedas. Siap disajikan

Langkah 7

Cuaca Kota Bandung yg dingin dan hujan terus. Sangat cocok masak mie nyemek kuah macaroni pedas ini. Yumiiii

Buah

Kaldu

Jamur

Macaroni

Mie nyemek kuah macaroni pedas

Cuci bersih kentang, lalu belah dua goreng kentang sampai kuning ke emasaan

Goreng ikan yang sudah di marinasi sampai kering

Gilang kasar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan garam

Masukan cabe yang sudah di giling ke dalam minyak panas, lalu masukan  kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilag

Setelah cabe dingin  masukan ikan gariang dan kentang yang sudah di goreng, aduk rata, siap di sajiakan

Yummy menu makan siang yang menggugah selera

Kentang

Ikan Gariang Kentang Cabe Hjau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus 300 gr ubi jalar oranye hingga empuk, lalu haluskan

Campur dengan 100 gr tepung ketan secara bertahap dan 25 gr gula, aduk hingga menjadi adonan yang kalis

Kukus 300 gr ubi ungu, haluskan, dan campur dengan 25 gr gula hingga menjadi isian yang lembut

Bagi adonan ubi jalar menjadi bola-bola kecil (sekitar 30 gr per bola) dan pipihkan

Bagi isian ubi ungu menjadi bola-bola kecil (sekitar 20 gr per bola), letakkan di tengah pipihan adonan ubi jalar, lalu bungkus hingga tertutup rapat

Pipihkan adonan yang sudah diisi menjadi bentuk seperti cakram tebal

Gulirkan adonan di tepung panir hingga rata

Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan

Langkah 8

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak

Sweet Potato Purple Yam Pastry

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tahu kotak kecil, kemudian goreng sampai berkulit.

Tuang sedikit air, lalu masukkan tahu dan ayam suwir.

Tuang kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.


Bumbu Halus

Kecap Manis

Krengsengan Tahu #MENUTANGGALTUA

Giling ayam fillet dan bawang putih jangan terlalu halus.

Panaskan minyak lalu goreng bahan ayam dengan bantuan sendok.

Dalam mangkok campur semua bahan mayonaise.

Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam terbalut dengan saus mayonaise.

Sajikan denganntaburan wijen sangrai dan daun bawang.

Request nya anak cewek, nyoba resep chef Firhan di tiktok.

Bahan Mayonaise

Pelengkap

Mayonaise

Wijen

Ayam Goreng Mayonaise

Haluskan bawang putih dan bawang merah. 
Tambahkan gula, garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk.

Siapkan tepung bumbu bakwan, tepung kanji, tepung terigu, masukkan bumbu halus.

Panaskan minyak.
Dengan bantuan sendok sayur, masukkan adonan bakwan dalam minyak. 
Goreng hingga kedua sisinya matang. 
Angkat dan sajikan.

Adonan Tepung

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kembang Kol

Lada

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur #JagoMasakApril

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan daun bawang dan cabe.  Aduk rata.

Menu ini biasa ada di resto dan sekarang bisa bikin sendiri.

Buncis

Kecap Asin

Saus Tiram

Nasi Goreng Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong tahu dan goreng sampai kulit berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu lalu cuci bersih dan haluskan (saya pake blender).

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun salam, serai dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan irisan ayam yang sudah bersih, lalu tambahkan air. Masak sampai ayam matang.

Bumbui ayam dengan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa.

Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng dan irisan daun bawang. Masak sampai kuah sedikit menyusut, angkat dan sajikan.

Pecinta ayam lovers kali ini di masak bumbu merah, cocok banget disantap sama nasi hangat.

Bumbu halus

Ayam Tahu Bumbu Merah

Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak kelapa. Kemudian panaskan kukusan dan loyang hingga beruap banyak.

Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula ,garam dan vanilli bubuk. Aduk rata.

Kemudian tuang santan matang ke dalam campuran tepung secara bertahap sambil diaduk hingga adonan licin.

Saring adonan dan bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian beri pewarna merah, aduk rata.

1 bagian lagi beri pewarna putih, aduk rata.

Cetak, tuangkan 2-3 sendok sayur adonan berwarna merah kedalam loyang. Kemudian kukus adonan selama 3 menit.

Kemudian tuang 2-3 sdm adonan berwarna putih di atas adonan merah. Kukus selama 3 menit, ulangi step 6 dan 7 hingga adonan habis.

Di bagian layer terakhir, kukus kue lapis hingga 10-15 menit. Setelah matang, angkat loyang dari kukusan, tunggu hangat, keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera dan kue lapis siap disajikan.

Malam chef Nila, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor untuk event #RecookYummy 👌 lapisan putihnya malu-malu, tapi rasanya gak malu-maluin 😉 terima kasih inspirasinya chef Nila 🤗 saya ijin reshare ya

Beras

Tapioka

Pewarna

Minyak

Sayur

Kue Lapis Tepung Beras #INDONESIAKAYA

Potong daging dan jeroan kambing sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air. Masak sampai daging empuk. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Daging Kambing

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tomat

Pedesan Daging Kambing

iris tempe kecil-kecil agar mudah garing dan renyah saat digoreng.

panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. tiriskan.

haluskan tempe yang sudah digoreng tadi, sisihkan.

haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jahe, dan lengkuas.

siapkan wajan anti lengket, kemudian masukan bumbu, tumis tanpa minyak sebentar, kemudian masukan tempe halus, dan sisa bumbu lainnya. masak di atas api kecil hingga garing, setelah itu simpan di wadah tertutup.

Abon berbahan dasar protein nabati ini sangat cocok sebagai lauk nasi maupun menjadi MPASI balita.

Abon Tempe

Blender halus bahan bumbu, tumis hingga harum. Sisihkan.

Rebus kacang merah, air & daun salam hingga kacang matang.

Kupas ubi & potong ukuran 2 cm. Taburi sedikit garam, diamkan 10 menit. Cuci bersih.

Ambil daun kelor yang muda saja. Cuci bersih & tiriskan.

Setelah kacang matang, masukkan bumbu, garam, merica & terasi. Masak hingga mendidih.

Masukkan ubi masak 5 menit, kemudian masukkan kelor & santan. Masak hingga matang.

kelor dengan kuah santan bumbu kuning, lengkap dengan kacang merah & ubi jalar.

Bumbu:

Daun Salam

Kacang

Sayur Kelor

Sangrai tepung terigu dan daun pandan sampai daun pandannya kering. Setelah itu, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang, kemudian ayak.

Mixer margarin, butter, dan gula halus sebentar sampai rata. Kemudian, masukkan telur. Mixer kembali hingga rata.

Selanjutnya, masukkan susu bubuk dan tepung maizena. Aduk rata kembali.

Salah satu kue kering favorit di rumah saat lebaran tiba.

Ungkep.

Ikan Kembung Ungkep Sambal #JagoMasakMinggu1

Ayam Goreng Ungkep #LebihSehat

Lajang Ungkep

Ayam Goreng Bawang Tanpa Ungkep

Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Ungkep Serundeng

Ayam Ungkep Kuning #AlaAnakKos

Ayam Ungkep Goreng #AlaAnakKos

Telur Ungkep Ketumbar #AlaAnakKos

Daging Ungkep Mantep #INDONESIAKAYA