Advertisement

Advertisement

Advertisement

Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak

Jamur Kancing dapat bertahan lama dengan cara berikut ini!

Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak

penulis:

tim yummy

Bagikan:

Siapa yang nggak tahu jamur kancing? Jamur yang memiliki daging yang bulat dan berwarna putih ini ternyata jamur yang paling banyak dibudidayakan di dunia lho!

Nggak cuma itu, nutrisi yang terdapat dalam jamur kancing ini banyak banget lho! Jamur kancing memiliki beragam nutrisi, seperti kalori, natrium, kalium, protein, kalsium, vitamin D, vitamin B12, vitamin B6, vitamin C, zat besi, dan magnesium.

Mengkonsumsi jamur kancing juga dapat memberikan manfaat bagi tubuh, seperti mengendalikan kadar gula darah, menjaga kesehatan usus, menangkal radikal bebas, hingga mengurangi resiko terkena diabetes. Banyak banget kan manfaatnya?

Makanya, cara menyimpan jamur kancing juga harus tepat! Kalau kamu menyimpan jamur kancing sembarangan, khawatir jamur akan lebih cepat layu. Nah, ini dia cara menyimpan jamur kancing agar awet versi Yummy yang harus kamu tau!

Advertisement

Cara Menyimpan Jamur Kancing

Nah, karena jamur kancing memiliki nutrisi yang banyak, menyimpannya pun harus tepat! Salah satunya adalah kamu bisa melakukan tips yang berikut ini! Yup, cara menyimpan jamur kancing di kulkas adalah cara yang tepat untuk menjaga jamur kancing tetap awet. Bagaimana caranya? Yuk, intip cara menyimpan jamur kancing agar tahan lama!

1. Pilih jamur kancing yang masih segar

Sebelum beralih ke cara penyimpanan jamur kancing, hal yang perlu kamu lakukan adalah memilih jamur yang masih dalam keadaan segar. 

Jamur yang masih segar biasanya ditandai dengan daging jamur yang masih keras dan memiliki warna yang terang.

2. Cuci jamur kancing

Bersihkan jamur kancing dengan air mengalir hingga bersih. Pastikan kotoran-kotoran yang ada pada daging jamur terangkat semua yah. Oh oya, sebelum dimasukkan ke wadah, keringkan dulu permukaan jamur agar tidak cepat membusuk.

3. Metode Penyimpanan Jamur Kancing

  • Saat kamu ingin menempatkan jamur kancing di kulkas, jangan lupa untuk menggunakan wadah yang tertutup! Wadah yang tertutup akan menahan kesegaran dan keawetan jamur kancing lebih lama *kurang lebih satu minggu) dibandingkan kamu menyimpannya di dalam plastik ataupun handuk kertas.

4. Cara menyimpan jamur kancing di kulkas

Ada beberapa hal yang harus kamu pertimbangkan untuk menyimpan jamur kancing di kulkas, seperti:

  • Jangan simpan jamur di tempat yang terlalu lembab.
  • Hindari menyimpan jamur di dekat makanan dengan bau atau rasa yang kuat karena jamur kancing mampu rasa dan bau sekitar seperti spons.
  • Jangan menyimpan jamur tertumpuk dengan bahan yang lain.
  • Beli jamur untuk penggunaan singkat, karena jamur rentan membusuk walaupun sudah dimasukkan ke kulkas.
  • Kalau perlu menyimpan jamur lebih dari seminggu, Kamu harus membekukan atau mengeringkan jamur kancing tersebut.

5. Cara Membekukan Jamur Kancing

Jamur kancing bisa awet lebih lama kalau dimasukkan ke freezer.  Saat jamur kancing di bekukan, maka dengan otomatis kerja enzim pada jamur ini akan terhenti dan menjaga kualitasnya agar awet lebih lama.

6. Cara Mengeringkan Jamur Kancing

Kalau kamu nggak punya freezer di rumah, ada cara lain yang bisa kamu lakukan, yaitu dengan cara dikeringkan. 

Caranya, kamu bisa melakukannya dengan memasukkan oven bersuhu rendah atau menggunakan alat vakum makanan. Setelah itu, masukkan jamur kancing yang sudah dikeringkan ke dalam wadah kedap udara.

Kalau kamu belum pernah mencoba mengeringkan jamu rkancing, disarankan untuk coba mengeringkan jamur dalam jumlah yang sedikit dulu yah. Hal ini dilakukan agar kamu tahu perbedaan jamur yang dikeringkan dan yang segar masih memiliki kualitas yang sama. 

Nah, itu dia beberapa cara menyimpan jamur kancing agar tidak busuk versi Yummy yang bisa kamu tiru di rumah. Semoga tips kali ini bermanfaat yah!

Bagikan:

Advertisement

Artikel Terpopuler

Advertisement

resep masakan terkait

andrenia giawati

andrenia giawati

Tumis Jamur Tiram Hitam Buncis

Tumis Jamur Tiram Hitam Buncis

(5.0)

6 langkah

110

Artikel Lainnya di tips

Advertisement

Advertisement