Hajatan Rasa 2025: Kondangan Rasa Ajak Gen Z Rayakan Kuliner Nusantara
festival kuliner bertema “Kondangan Rasa”
Jakarta - Mahasiswa Fakultas Ilmu Komunikasi, kelas Event Management, Universitas Mercu Buana akan menyelenggarakan festival kuliner budaya "Hajatan Rasa 2025" pada 28 Desember 2025 di Taman Ismail Marzuki (TIM) Promenade, Jakarta Pusat. Mengusung tagline "Kondangan Rasa, Rayakan Budaya", acara ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner nusantara dengan suasana khas hajatan Indonesia yang hangat, meriah, dan penuh nilai budaya.
Hajatan Rasa 2025 dirancang sebagai wadah perayaan budaya yang dikemas secara modern dan relevan dengan generasi muda, khususnya Gen Z. Pengunjung diajak bernostalgia melalui konsep hajatan yang erat dengan tradisi Indonesia yang menyajikan makanan khas daerah, dekorasi tematik, serta atmosfer kebersamaan yang kini jarang ditemui di kehidupan sekarang.
Maraknya tren makanan viral dan cepat saji saat ini, festival ini hadir sebagai upaya menghadirkan kembali kuliner tradisional sebagai bagian dari identitas budaya. Makanan tidak hanya diposisikan sebagai produk konsumsi, namun juga sebagai medium cerita tentang sejarah, nilai, dan kebersamaan masyarakat Indonesia.
Rangkaian acara Hajatan Rasa 2025 diawali dengan opening ceremony berupa tarian tradisional yang merepresentasikan semangat penyambutan khas hajatan. Setelah itu, pengunjung dapat menikmati bazaar kuliner nusantara yang dihadiri oleh berbagai tenat UMKM, games interaktif, serta hiburan musik orkes yang menghidupkan suasana pesta rakyat.
Hajatan Rasa 2025 menghadirkan sesi talkshow bersama Yudho Perwiro, figur yang aktif mengembangkan narasi budaya dan kuliner lokal. Yudho juga akan membahas perjalanannya sebagai food vlogger, pentingnya storytelling kuliner nusantara, dan peran media digital dalam membentuk tren kuliner yang mendorong generasi muda berkontribusi melestarikan kuliner tradisional.
Hajatan Rasa 2025 juga berkolaborasi dengan pelaku UMKM, seniman lokal dan komunitas kreatif. Hal ini diharapkan dapat menjadi ruang promosi sekaligus apresiasi terhadap produk kuliner lokal dan menjadi ajang praktik langsung bagi mahasiswa dalam menerapkan konsep event management berbasis budaya.
Hajatan Rasa 2025 diharapkan tidak hanya menjadi festival kuliner semata, namun juga menjadi momentum bagi generasi muda untuk kembali mengenal dan merayakan kekayaan kuliner nusantara yang dikemas dengan edukatif. Acara ini menjadi wujud nyata upaya mahasiswa dalam menjembatani tradisi dan kreativitas anak muda di era modern.
Tentang Penyelenggara: Acara ini digagas oleh mahasiswa Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana dalam mata kuliah Event Management, dipimpin oleh Muhammad Fathin Imtiyazi dan dibimbing oleh Haekal Fajri Amrullah, S.Ikom., M.Sc. Dengan konsep kuat, visual menarik, dan ruang kolaborasi untuk UMKM, Hajatan Rasa 2025 diproyeksikan menjadi salah satu festival kuliner tematik paling unik di akhir tahun.