Yummy dan SCAI Gelar IYBC 2026, Otten Dukung Menuju Top 12
IYBC melahirkan 12 barista muda yang akan kembali bertanding
Yummy dan Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) sukses menyelenggarakan kompetisi Top 24 Indonesian Youth Barista Championship (IYBC) 2026 pada 11 Februari 2026 di IDN HQ. Ajang ini menentukan 12 barista muda terbaik yang akan melaju ke babak berikutnya dalam rangkaian kompetisi barista muda di Indonesia.
Sebelum mencapai tahap Top 24, para peserta telah melalui proses seleksi yang ketat. Berawal dari 69 pendaftar dari berbagai daerah di Indonesia, terpilih 48 kandidat melalui proses kurasi. Selanjutnya, para kandidat diminta membuat video reels berisi perkenalan diri, motivasi mengikuti kompetisi, serta alasan mengapa IYBC 2026 penting bagi mereka. Peserta juga diminta menunjukkan kemampuan teknis dengan mendemonstrasikan pembuatan espresso dan milk beverages. Berdasarkan penilaian dari submission tersebut, terpilih 24 peserta terbaik untuk bertanding langsung dalam kompetisi penentuan Top 12.
Otten Dukung Kompetisi Barista Muda
Babak Top 24 menuju Top 12 ini berlangsung dengan dukungan penuh dari Otten, brand penyedia mesin kopi dan peralatan kopi. Seluruh mesin dan equipment yang digunakan dalam pertandingan disediakan oleh Otten untuk memastikan para peserta dapat menunjukkan kemampuan terbaik mereka.
Dalam kompetisi ini, setiap peserta diberikan total waktu 10 menit, yang terdiri dari 5 menit practice dan 5 menit competition. Pada waktu kompetisi, peserta diminta untuk menyiapkan dua cangkir espresso dan dua milk beverages dalam waktu yang sangat terbatas.
Seluruh performa peserta dinilai oleh dua juri profesional di bidang kopi, yang mengevaluasi aspek pada teknik pembuatan kopi. Dalam waktu yang singkat, para peserta dituntut untuk menunjukkan keterampilan teknis dan ketenangan dalam bekerja di balik mesin espresso.
Setelah melalui penilaian ketat, akhirnya terpilih 12 barista muda terbaik yang berhak melanjutkan perjalanan mereka di kompetisi ini.
Daftar Top 12 IYBC 2026
Berikut adalah peserta yang berhasil lolos ke Top 12 Indonesian Youth Barista Championship 2026:
- Ade Vidianto (Bali)
- Arya Maulana (Semarang)
- Deon Valencio (Jakarta)
- Fabian Azizi (Jakarta)
- Faza Muhammad Fauzan (Bandung)
- Kayla Fatiha (Tangerang)
- Mankana Pratama (Tangerang)
- Mhd. Al. Fadin (Aceh)
- Mohammad Thaariq (Medan)
- Muhammad Bagas Alfatah (Aceh)
- Thomas Wijaya (Jakarta)
- Yohannes Donato (Medan)
Kedua belas peserta ini akan kembali bertanding pada babak berikutnya yang akan digelar dalam rangkaian Yummy Expo 2026, yang berlangsung pada 3-5 April 2026 di Kota Kasablanka, Jakarta.
Melalui penyelenggaraan Indonesian Youth Barista Championship 2026, Yummy dan SCAI berharap dapat terus mendorong lahirnya talenta-talenta baru di industri kopi Indonesia serta menjadi wadah bagi generasi muda untuk mengembangkan keterampilan dan passion mereka dalam dunia kopi.