Langkah 1

Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan lalu sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan juga daun bawang, seledri, wortel, garam, dan gula.

Langkah 4

Blender kembali sampai benar-benar tercampur merata.

Langkah 5

Panaskan air dalam panci sampai benar-benar mendidih lalu matikan api.

Langkah 6

Ambil 1 sdm adonan, lalu jepit antara ibu jari dan telunjuk. Lihat seperti gambar.

Langkah 7

Masukkan adonan yang sudah dibulatkan tadi ke dalam air mendidih. Jika sudah terbentuk semua nyalakan kembali api. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 8

Rebus bakso hingga mengapung, itu tandanya sudah matang ya. Angkat dan sisihkan. Bisa untuk frozen food juga ya jika tidak mau langsung dimakan.

Langkah 9

Ini salah satu trik supaya anak mau makan sayur. Untuk anak yang picky eater bisa di coba nih bunda, cocok jadi cemilan atau pendamping untuk aneka sayur. Pokoknya si kecil tidak akan tahu kalau baksonya dicampur sayuran  karena rasanya lebih dominan ke daging ayam dan udangnya. Selamat mencoba...

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Seledri

Telur

Udang

Wortel

Bakso Udang Mix Ayam

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam.

Kukus beras ketan dan 1 selembar daun pandan selama 25 menit.

Didihkan santan, daun sereh, daun salam, garam.

Masukkan santan yang sudah di didihkan tadi, aduk-aduk biarkan santan sampai meresap ke ketannya.

Setelah santan sudah meresap, kukus kembali beras ketan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, sereh, daun daun salam hingga harum.

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap. Masukkan santan, lalu aduk rata masak sampai kering.

Alasi loyang dengan plastik, bagi ketan menjadi 2, masukkan ketannya lalu tekan-tekan dengan centong nasi agar padat. Masukkan isian lemper ratakan.

Masukkan lagi beras ketan sambil dipadatkan. Tutupi permukaannya dengan plastik agar tidak mengering. Biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Siap untuk dipotong-potong sesuai selera.

Beras Ketan

Serai

Lemper Isi Ayam

Rendam bihun dalam air suhu ruang saja sampai lunak, agar bihun tidak mudah hancur.

Ulek atau haluskan bumbu-bumbu. Ulek kasar atau sampai halus, sesuaikan selera masing-masing.

Tumis bumbu halus sampai harum dengan api sedang saja agar tidak mudah gosong.

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air agar wortel cepat empuk. Lalu masukkan bakso, aduk rata.

Masukkan kol, bihun, dan daun bawang. Bumbui garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Masak sampai kol layu, angkat, siap disajikan.

Kalau sedang masak ini selalu teringat nasi kotak jaman aku kecil, isinya selalu ada bihun goreng putih. Aku suka banget tapi Mamah hampir tidak pernah masak bihun goreng ini, alasannya kurang suka lihat bihun warnanya pucat begitu, hihi…lucu ya 🤭

Bumbu halus

Bihun

Cabe

Bihun Goreng Putih Pedas

Tambahkan oregano, italian seasoning, garlic powder, dan lada hitam.

Tambahkan keju mozarela, saus tomat dan susu cair.

Siapkan doritos di pirex/ wadah yang tahan di oven.

Kemudian siram saus mozarella, parutkan keju mozzarela dan taburkan oregano. Bakar di oven kurang lebih 10 menit sampai keju meleleh.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Keju Mozarella

Kornet

Susu

Nachos Cheese

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Masukkan kocokan telur, biarkan agak set, lalu angkat dan sajikan di atas nasi.

Campurkan semua bahan saus, masak hingga agak mengental lalu siram di atas sosis dan nasi lalu hidangkan.

Pedas dan gurih jadi satu dalam satu hidangan..

Bahan Saus

Nasi

Nasi Telur Hongkong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan 10gr bubuk matcha dengan air panas, aduk hingga larut

Dalam wadah terpisah, campurkan 100gr tepung terigu, 1 butir telur, 15gr gula, 3gr ragi instan, 120ml susu dan 30gr krimer nabati. Tambahkan larutan matcha, aduk rata

Tutup adonan dengan plastik wrap, biarkan adonan mengembang selama 30 menit

Setelah adonan mengembang, aduk kembali untuk mengeluarkan udara

Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan sesuai ukuran yang diinginkan

Masak dengan api kecil hingga permukaan adonan berbuih dan bagian bawahnya matang. Taburi sereal atau kacang di atas permukaan adonan sebelum membalik

Balik kue dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna. Angkat dan lipat kue menjadi dua, isi dengan krim dan sereal sesuai selera

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep favorit ku, rasanya enak sekali

Halal

No Alcohol

Ragi

Tepung Terigu

Moonlight Matcha Cereal

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumisan ayam tahu : tumis bawang putih sampai harum.

Lalu masukkan tahu goreng dan tambahkan air, aduk rata.

Masukkan telur rebus, bumbui saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai matang.

Kuah : tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan ke dalam panci berisi air kaldu ayam, bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang mendidih.

Sambel petis : tumis cabe yang sudah dihaluskan sampai matang, tambahkan petis, air, dan sedikit garam, aduk rata, masak sampai matang meletup-letup.

Sajikan nasi putih dengan bahan pelengkao bakmoy, lalu siram dengan kuah panas, taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Langkah 10

Bahan Kuah :

Sambel Petis :

Pelengkap :

Bakmoy Ayam

Lelehkan margarin di teflon, masukkan bawang putih. Pindahkan ke mangkuk, beri parsley dan lada.

Mentega

Roti Tawar

Garlic Crouton

Jack Fruit Sticky Rice #KURCEPCEMILANENAK

Jackfruit Donuts #MakanMasakBijak

Jackfruit Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Jackfruit Sticky Rice

Jackfruit Yoghurt Overnights Oats

Jacoke Jagung Cokelat Keju

Jadah Beras Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Jadah Coklat

Jadah Goreng

Jadah Goreng Isi Sosis

Jadah Ketan

Jadah Ketan #IMYEkstraPoin

Jadah Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Jadah Ketan Bakar

Jadah Tempe

Jadah Tempe Bacem #JagoMasakMinggu8Periode3

Jadah Tempe Khas Jogja

Jadah Versi Tradisional

Jadah/Tetel

Jaddah Beras Ketan #JagoMasakMinggu2

Jadwal Banana Crispy #1Resep1NasiBungkus

Jaedasuke

Jaer Goreng Sambel Tomat

Jagung Bakar

Jagung Bakar Madu

Jagung Bakar Manis Pedas

Jagung Bakar Mayo Pedas Manis

Jagung Bakar Pedas #RabuEkstraPoin

Jagung Bakar Pedas Manis

Jagung Bakar Pedas Manis Keju

Potong tempe bentuk korek api, potong kacang panjang bentuk korek api dan cuci bersih.

Goreng tempe hingga kecokelatan lalu tiriskan, kemudian goreng kacang panjang.

Ulek halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata dan tambahkan air.

Masukkan tempe dan kacang panjang, masukkan irisan tomat, masak sampai matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Lengkuas

Tomat

Tempe Kacang Panjang Bumbu Merah

Dalam wadah, mixer telur, gula, dan sp selama 10 menit kcepatan sedang-tinggi

Setelah mengembang dan berjejak matikan mixer

Masukkan tepung terigu, baking powder vanili dn garam mixer sebentar hingga tercampur rata

Tuang margarin yang sudah dilelehkan mixer sebentar

beri pasta pandan aduk rata dengan spatula

Tuang kedalam loyang diameter 20 ( yang sudah diolesi margarin dan tepung )

Panaskan oven slma 10 menit. Panggang selama 45 menit api atas bawah sambil sesekali dicek agar matang merata. Oles dengan cream beri toping keju dan seres. Sajikan dengan teh hangat.

Permintaan anak wedok..malam² pun bebikin bolpan favorit

Topping

Keju

Meses

Bolu Pandan Keju Meses

Bersihkan ikan tongkol lalu goreng sampai setengah kering.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit sampai layu dan harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, tumis sampai layu.

Masukkan tahu dan tongkol, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Praktis tanpa menghaluskan bumbu. Cukup iris-iris saja. Cabe rawit sesuai selera yaaa.

Bumbu Iris:

Ikan

Santan

Tongkol Tahu Santan Bumbu Iris

Aduk rata bahan crust. Timbang adonan seberat @20gr.

Oles loyang pie menggunakan carlo/margarin. Cetak adonan crust di loyang.

Tusuk dasar loyang menggunakan garpu, oven selama 25 menit dengan suhu 180⁰.

Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan smoked beef dan bayam. Aduk rata.

Aduk rata bahan filling (kecuali keju cheddar).

Masukkan keju cheddar didasar crust lalu tambahkan tumisan. Tuang adonan filling.

Oven kembali selama 20 menit dengan suhu 180⁰ sampai berwarna kecoklatan.

Pie bayam atau quiche lorraine adalah salah satu snack gurih asal Perancis. Snack ini sebagai makanan pembuka di negara asalnya.

Loukoumades

Loukoumades

Loukoumades Imut Coklat Oreo

Loukoumades Double Choco #MENUTANGGALTUA

Donat Yunani Topping Oreo Matcha #JagoMasakPeriode4Week7

Cinnamon Honey Loukoumades #JagoMasakPeriode4Week7

Loukumades Caramel

Nasi Goreng Pedas Daging Cincang

Getuk Lindri Gula Merah

Lukumades/ Greek Donuts

Loukoumades

Loukoumedes

Loukoumades/Greek Donut