Buang kotoran kepala udang, marinasi dengan garam dan kaldu jamur diamkan 10 menit.

Langkah 1

Campur semua bahan kremesan aduk rata lalu saring, masukkan ke dalam botol yang sudah dilubangi.

Langkah 2

Panaskan minyak, kemudian kecilkan api tuang adonan kremesan.

Langkah 3

Masukkan udang kemudian lipat dengan kremesan.

Langkah 4

Campur semua bahan sambal matah aduk rata, sajikan diatas udang. Yummy.

Langkah 5

Bikin udang kremes ditambahkan topping sambal matah, rasanya nendang abis.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan Utama

Bahan Kremesan:

Bahan Sambal Matah :

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Kunyit

Lada

Santan

Telur

Tepung

Tepung Beras

Udang

Udang Kremes Sambal Matah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Blender kacang hijau yang sudah dipresto & air sampai halus. Sisihkan.

Mixer telur, gula pasir & SP sampai kental berjejak. Mixer dengan speed tinggi.

Masukkan blenderan kacang hijau. Mixer lagi sampai rata.

Ayak tepung terigu & baking powder diatas adonan kue. Mixer lagi sebentar sampai rata.

Tambahkan margarin cair. Mixer lagi sebentar sampai rata.

Tambahkan essence pandan, aduk pakai spatula.

Langkah 6

Oles loyang uk 22 cm dengan margarin. Tuang adonan, beri topping. Panggang 50 menit di oven tangkring. Siap disajikan.

Langkah 7

Yumm! Penemuan baru nih wkwk (Bagi ku yaa 😂🙏🏻) Di kulkas ada kacang hijau sisa, pada gak ada yang mau nyolek lagi. Alhasil keidean, aku mau buat jadi cake bolu aja. Begitu matang langsung diserbu hahaha 😂😂😍😍

Bahan Kacang Hijau :

Halal

Kacang

Bolu Kacang Hijau Panggang

Kukus ubi, lalu kupas kulitnya, dan haluskan

Masukkan tepung tapioka, gula halus, dan susu bubuk. Aduk rata hingga kalis

Ambil adonan, isi dengan cokelat meses atau DCC, lalu bulatkan

Masukkan ke adonan basah, lalu masukkan ke tepung panir sampai terbalur rata

Goreng sampai matang atau bisa disimpan di freezer ya

Salah satu kudapan favorit anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Adonan Basah

Cokelat

Gula

Kubis

Meses

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Bola Ubi Isi Cokelat

Cuci sayuran kemudian potong potong sesuai selera

Masukan air,terong ,labu Siam, daun salam, lengkuas masak hingga sayuran agak lunak

Masukan santan dan bumbu pelengkap aduk rata koreksi rasa

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Salam

Labu

Lengkuas

Terong

Tomat

Jangan Terong Bunder

Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali margarin dan minyak goreng.

Uleni sampai tercampur rata. Kemudian masukkan margarin.

Uleni kembali sampai Kalis. Diamkan selama 15 menit.

Kemudian ambil sedikit adonan, Gilas tipis. Kemudian iris.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Cemilan enak yang murah meriah. Recook resepba Laila Dawud.

Bumbu Halus:

Margarin

Seledri

Tepung Terigu

Kue Ladrang

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam dengan air mengalir beri perasan air jeruk nipis diamkan 10 bilas bersih lagi sisihkan.

Haluskan dalam wadah masuk ayam dan bumbu halus, aduk rata diamkan selama 15 menit , masukkan tepung terigu, tepung bumbu, tepung beras, aduk rata.

Panas minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Cuci bahan sambal kemudian uleg hingga halus, beri garam, gula, kaldu bubuk siram dengan minyak panas.

Taruh ayam di atas sambal kemudian penyet, ayam siapkan disajikan.

Ayam Goreng sambal bawang memang nikmat menggugah selera.

Ayam

Ayam Penyet Sambal Bawang

Masukkan labu siam, irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan tauge dan irisan tomat merah, tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Buat yang segar-segar karena cuaca lagi panas.

Kacang Panjang

Tauge

Sayur Kacang Panjang Labu Tomat

Goreng bawang merah dan bawang putih lebih dulu hingga layu, sisihkan

Kemudian goreng cabai hingga layu, sisihkan

Goreng tomat pakai api besar karena kandungan air pada tomat banyak, masak hingga layu juga

Haluskan bawang putih dan bawang merah terlebih dulu, kemudian masukkan cabai

Setelah bawang dan cabai halus, masukkan tomat. Jika suka bertekstur, tomatnya jangan terlalu halus

Panaskan minyak bekas menggoreng cabai dan bawang

Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula, masak rata

Terus masak hingga sambal berubah warna menjadi pekat, lalu tes rasanya. Setelah matang bisa simpan di wadah tertutup atau simpan di kulkas

Langkah 8

Senin, 28.08.23
In syaa Allah awet karena dimasak sampai matang sambalnya.

Seasoning

Sambal Tomat Matang

Campurkan terigu garam, baking powder aduk rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan garpu kalau sudah sedikit menyatu dan agak crumble hentikan pemberian air.

Uleni hingga rata kemudian diamkan selama 30 menit supaya adonan lebih lentur.

Giling tipis kemudian cetak bulat sesuai dengan kebutuhan.

Panaskan wajan kemudian masak tortilla hingga terlihat gelembungnya kemudian balikan. bila kalian ingin menyimpannya untuk digunakan keesokan harinya kalian hanya cukup masak sampai kedua sisinya kering tidak perlu sampai kecoklatan dan pastikan gunakan api kecil dalam memasak tortilla.

Tortilla siap digunakan. bila kalian ingin menyimpan untuk jangka waktu yang lama bisa menggunakan kain bersih atau plastik wrap agar tortilla tetap lembab dan tidak keras.

Cara buat roti lainnya enak dan mirip banget rasanya dengan yang dijual 😁

Mbak Rinka. Thanks banget ya resepnya..🤗

Baking Powder

Tortila Homemade

Tahu popcorn: hancurkan tahu dengan garpu, lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, bawang merah halus, garam, kaldu jamur, dan lada.

Aduk rata adonan tahu. Koreksi rasanya jika perlu.

Panaskan minyak goreng. Ambil sejumput adonan lalu goreng. Goreng tahu hingga matang kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan dahulu.

Saus pedas manis: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang.

Tuangi air, lalu tambahkan kecap manis, saus pedas, saus tiram, dan bubuk cabai. Masak hingga mendidih.

Masak saus hingga mendidih. koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam.

Tumisan bayam: panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit. Tumis hingga matang dan harum.

Masukkan bayam, beri garam, dan kaldu jamur. asak hingga bayam matang, tapi masih chrunchy. Koreksi rasa.

Penyajian: siapkan mangkuk, beri nasi secukupnya, tahu popcorn, tumisan bayam dan potongan mentimun. Siram saus pedas diatas tahu popcorn. Sajikan.

Langkah 9

Menikmati rice bowl ala ala vegan food. dengan isian tahu popcorn sambal pedas manis dan ditambah tumisan bayam pedas. so yummy, right?

Saus Pedas Manis

Tumisan Bayam 

Pelengkap :

Tahu

Rice Bowl Ala Vegan #RabuEkstraPoin

Celupkan dalam bumbu, boleh direndam selama 5 menit.

Goreng tahu dan tempe hingga golden brown, tiriskan.

Siapkan bumbu pecel, tuang secukupnya air panas.

Aduk-aduk perlahan hingga tercampur rata. Sajikan nasi pecel di piring dengan lauk pauk dan pelengkap lainnya sesuai selera.

Lauk Pauk :

Pelengkap Lainnya :

Nasi

Tempe

Nasi Pecel Praktis Komplit

Blender daun pandan, daun suji dan air hingga halus, lalu saring dan ambil airnya sebanyak 50 ml.

Campur semua bahan saus pandan dan aduk-aduk hingga mendidih.

Tuang bahan pengental dan aduk-aduk hingga mengental, matikan kompor.

Kupas pisang dan gapit/ cepit hingga pipih.

Panaskan margarin dan letakkan pisang diatasnya, masak hingga kedua sisinya agak kecoklatan.

Tata pisang di piring dan siram dengan saus pandan, sajikan.

Pisang gapit biasanya menggunakan saus dari gula merah, kali ini saya menggunakan saus pandan dan rasanya tidak kalah enak.

Bahan Saus Pandan :

Bahan Pengental :

Daun Pandan

Pisang

Pisang Gapit Saus Pandan #HijauEkstraPoin

Potong-potong ayam yang sudah dicuci bersih.

Tusuk-tusuk potongan ayam menggunakan tusukan sate.

Campurkan bumbu halus, kecap manis dan perasaan jeruk limau.

Panggang ayam yang sudah dilumuri bumbu hingga matang sempurna.

Angkat dan beri potongan bawang merah, bawang goreng dan kecap.

Resep sate ayam sederhana, mudah dibuat. Lebih enak jika dibakar diatas bara api.

Bumbu halus

Sate Ayam

Haluskan bawang merah putih, kemiri dan iris cabe.

Masukkan santan dan seasoning. Aduk lalu taburkan bawang goreng. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bila mau kental, santan boleh 2 sachet. Atau lebih baik pakai santan segar saja.

Bumbu Utama

Kemiri

Sayur Tahu Pedas

Aduk rata air larutan gula, tepung terigu, santan bubuk, ragi instant, dan garam, diamkan adonan sekitar 45 menit.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat.

Sisihkan sedikit adonan original, tuang pewarna ke dalam sisa adonan, dan aduk hingga warna tercampur rata.

Tuang adonan merah ke cetakan mawar dan beri sedikit adonan original di masing-masing cetakan.

Kukus adonan hingga matang sekitar 15 menit, diamkan sebentar, keluarkan dari cetakan, dan kue apem mawar merah siap dinikmati.

Cocok buat sarapan dan teman minum teh atau kopi 👍

Pewarna Makanan

Ragi

Kue Apem Mawar Merah

Belah paha ayam, buang tulang, marinasi ayam dengan garam dan lada, diamkan selama 15 menit.

Panggang ayam, dengan suhu 200 derajat selama 30 menit (tergantung ketebalan ayam dan oven yang dipakai).

Cincang bawang putih, cabe rawit dan daun ketumbar.

Siram saus Thailand ke atas ayam panggang.

Resep ayam Panggang Saus thailand ini, enak gurih asem tapi sehat ❤️

Bahan Saus

Ayam Panggang Saus Thailand

Campur semua bahan puding jeruk, susu, aduk rata, masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tuang puding ke dalam alumunium foil cup.

Tunggu setengah kaku letakkan buah diatasnya.

Campur jeli kaca jeruk aduk rata masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tunggu uap panas berkurang sambil diaduk rata, tuang jeli kaca jeruk di atas buah tunggu set simpan didalam kulkas dan siap dinikmati, jika untuk dijual setelah set kaku masukkan kedalam plastik.

Enak nyegerin dan aroma jeruknya wangi, ini tanpa susu cair full cream melainkan menggunakan kental manis dan ini puding versi ekonomis cocok untuk jualan harga murah meriah.

Jeli Kaca Jeruk :

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Susu

Puding Jeruk Topping Buah

Taruh semua bahan pencelup dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng, celupkan tempe pada bahan pencelup lalu goreng dengan api sedang hingga matang.

Tiriskan kemudian anginkan sampai dingin baru dimasukkan toples.

Variasi camilan si kecil saat dia bosan dengan tempe goreng.

Bahan pencelup

Keripik Tempe

Balur semua permukaan daging ayam dengan bahan marinasi.

Tutup rapat wadah dan simpan dikulkas minimal 4jam.

Buat sambal dabu-dabu, campur potongan tomat, bawang merah, cabe rawit, garam dan gula.

Enak pake bangueet ! dagingnya gak kering, recommended lah pokoknya.

Menu Makan Malam

Ayam Kuah Pedas

Spaghetti Bolognaise

Nasi Goreng Abang-Abang

Sayur lodeh Nangka Muda

Ikan Masak Santan

Ikan Layang Goreng Tumis Tomat

Tahu Ati Ampela Saus Tiram

Tumis Ayam Sayuran

Telur Tahu Lado Mudo

Cah Sawi Putih Bakso Wortel

Sambalado Tanak Telor

Penyetan Cumi Goreng (Sotong)