Rebus ayam dengan 1 liter air bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang, angkat.

Langkah 1

Setelah ayam dingin, suir-suir, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan 100 ml minyak goreng, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, lalu masukkan bumbu halus, tumis bumbu hingga benar-benar matang agar tidak langu.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, setelah mendidih, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.

Langkah 5

Masak hingga air mengering, koreksi rasa, kemudian tambahkan sisa minyak 200 ml.

Langkah 6

Masak sambil terus diaduk hingga kering, angkat.

Langkah 7

Siapkan wadah, beri alas beberapa lembar tissue untuk menyerap minyak (bisa juga diperas dengan kain bersih), angin-anginkan abon hingga dingin, simpan di dalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Abon ayam ini bisa untuk MPASI 18+ ya moms, kid friendly dan tidak pedas. Waktu masih kecil anak saya agak milih2 makan dan cepat bosan, sebagai ibu tentu saya harus kreatif membuat menu disaat anak bosan dengan menu yang biasa dimasak. Nah anak saya dari kecil sampai sekarang suka abon, bisa dimakan dengan bubur atau nasi. Ini saya bikin dari 2 ekor dada ayam buat stok di rumah, jadi kalau mau makan tinggal ambil, lebih sehat kita bikin sendiri karena bahannya fresh dan terjamin kebersihannya

Bahan Utama

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Sabongi

Sago Manggo

Sago Mango

Sago Nangka Gula Melaka

Sago Palm Cheese Ball

Sago't Gulaman #JagoMasakPeriode4Week7

Sagon

Sagu gula melaka bunga telang

Sagu Gunting Kacang Merah #IMYOCC10

Sagu Keju

Masukan santan, air lalu bumbui garam, gula, penyedap.

Masak sambil diaduk, kecilkan api saat ayam mulai asat, aduk terus sampai tekstur ayam ringan dan kering.

Stok bocil aman.. Pastinya lebih higienis dan lebih hemat..

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Abon Ayam

<p><p>Buah berwarna merah cerah ini seringkali dijumpai pada hidangan tropis. Selain rasanya yang menarik, buah naga memiliki kekayaan nutrisi yang luar biasa.</p>
<p>Buah naga kaya akan vitamin C, B1, B2, dan B3. Selain itu, buah ini juga mengandung zat besi, kalsium, serat, dan fosfor. Tak ketinggalan, buah naga memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi, yang bisa membantu tubuh memerangi radikal bebas.</p>
<p>Nah, pada artikel ini, kita akan membahas kandungan gizi dan manfaat jus buah naga buat kesehatan tubuhmu. Yuk, simak sampai habis!</p></p><h2>1. Menjaga daya tahan tubuh</h2><p>Memanjakan diri dengan segelas jus buah naga bisa menjadi rahasia di balik peningkatan daya tahan tubuh, lho, Sobat Yummy. Ini karena buah naga dibekali kandungan vitamin C dan karotenoid yang berperan penting dalam menguatkan sistem kekebalan.</p>
<p>Selain itu, senyawa antioksidan dalam buah naga juga bantu melindungi sel darah putih dari kerusakan akibat radikal bebas. Menjaga sel darah putih tetap efektif dalam menangkal zat berbahaya.</p>
<p>Untuk meningkatkan kualitas nutrisi, Sobat Yummy dapat mencampurnya dengan buah lain seperti mangga, jeruk, apel, pepaya, kiwi, pisang, atau bahkan yoghurt rendah lemak.</p><h2>2. Melancarkan sistem pencernaan</h2><p>Jus buah naga merupakan minuman super yang dapat melancarkan proses pencernaan. Kaya akan serat alami dan dilengkapi kandungan air yang cukup, manfaat jus buah naga membantu memastikan tinja memiliki tekstur ideal dan mudah dikeluarkan.</p>
<p>Lebih lanjut, minuman ajaib ini juga diperkaya dengan prebiotik, yang berperan vital dalam memelihara keseimbangan bakteri baik di dalam usus. Dengan serat yang melimpah, jus buah naga menghindarkan kamu dari risiko sembelit dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat.</p><h2>3. Meningkatkan fungsi otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/64d01de1e4c7977641e4ed61229d5279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah naga untuk menurunkan darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Buah naga merah juga kaya akan manfaat untuk otak kita, lho. Buah eksotis ini mengandung vitamin B dan antioksidan yang dapat menjaga kesehatan otak dan memperbaiki fungsi kognitif.</p>
<p>Tak hanya itu, kandungan magnesium dalam jus buah naga punya peran krusial dalam mengurangi stres dan mengoptimalkan fungsi otak. Konsumsi jus buah naga merah secara teratur dapat memperkuat daya ingat dan meningkatkan kemampuan belajar.</p>
<p>Jadi, memasukkan jus buah naga merah ke dalam menu harian adalah strategi cerdas untuk mendukung kinerja otak dan mencegah risiko degenerasi saraf.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Menjaga kesehatan jantung</h2><p>Kaya akan magnesium, jus buah naga tidak hanya lezat, tapi juga bisa bantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, lho. Pigmen cerah seperti beta-karoten dan likopen dalam buah naga turut memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan jantung Sobat Yummy agar tetap sehat.</p>
<p>Mengandung serat, kalium, dan lemak sehat termasuk omega-3 dan omega-6, jus buah naga bekerja keras untuk <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penurun-kolesterol" target="_blank" rel="noopener">mengontrol kolesterol jahat</a> dan menjaga pembuluh darah Sobat Yummy agar tidak menyempit.</p>
<p>Dengan setiap tegukan jus buah naga, Sobat Yummy tidak hanya menikmati kesegaran alami. Tapi juga mendukung kesehatan jantung dengan cara yang menyenangkan dan mudah.</p><h2>6. Mencegah penyakit kronis</h2><p>Radikal bebas yang tidak stabil ini dapat merusak sel dan menimbulkan berbagai penyakit. Namun, dengan antioksidan dan vitamin C yang ada di dalam buah naga, Sobat Yummy bisa menjaga sel-sel tubuh tetap sehat dan menghindari peradangan yang bisa berujung pada penyakit kronis.</p>
<p>Penelitian berjudul <em>The oxidative stress theory of disease: levels of evidence and epistemological aspects</em> mengungkapkan bahwa diet kaya antioksidan, seperti yang terdapat dalam buah naga, dapat menjadi benteng pertahanan tubuh dalam menghadapi diabetes, penyakit jantung, radang sendi, bahkan kanker.</p><h2>7. Mencegah dehidrasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b3f7d5aa682d7b987795c48df3754417.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Jus buah naga kaya akan kandungan air dan elektrolit, menjadikannya pilihan yang sempurna dalam memastikan kebutuhan cairan tubuh terpenuhi. Dengan mengonsumsinya, Sobat Yummy dapat menikmati cara yang lezat dan menyegarkan untuk menjaga keseimbangan hidrasi tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalsium target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Mengandung Kalsium Tinggi, Baik untuk Tulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Mencegah penuaan dini</h2><p>Manfaat jus buah naga selanjutnya yaitu dapat membantu mencegah penuaan dini. Ini berkat antioksidan dalam buah naga yang bekerja dengan menghambat enzim yang bisa merusak kolagen dan asam hialuronat, komponen vital untuk menjaga kekenyalan dan kelembapan kulit.</p>
<p>Ditambah lagi, kandungan vitamin C dan vitamin B yang tinggi dalam buah naga berperan aktif dalam memperlambat munculnya tanda-tanda penuaan dini. Tidak heran jika jus buah naga menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa untuk kecantikan kulitmu.</p><h2>9. Meningkatkan kesehatan tulang</h2><p>Buah naga juga kaya akan mineral penting seperti magnesium, kalsium, dan fosfor yang berperan vital dalam memelihara kekuatan dan kesehatan tulang.</p>
<p>Studi dalam <a href="https://foodrevolution.org/blog/dragon-fruit-benefits/" target="_blank" rel="noopener"><em>Food Revolution Network</em></a> mengungkap, satu cangkir buah naga potong bisa memberi sekitar 80 mg magnesium. Jumlah ini mencakup 22% dari kebutuhan magnesium harian yang direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan, yaitu sebesar 360 mg.</p>
<p>Kandungan nutrisi tersebut menjadikan buah naga pilihan cerdas bagi Sobat Yummy yang berusaha mencegah penuaan dini dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. </p><p><p>Jus buah naga tidak hanya menyegarkan dan mudah didapat, tapi juga menyimpan manfaat besar bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi rutin jus buah naga, kamu sudah membantu merawat kesehatan jantung, kulit, memenuhi cairan dalam tubuh, hingga mencegah penyakit kronis.</p>
<p>Jadi, jangan ragu lagi untuk memasukkan jus buah naga ke dalam menu sehari-hari kamu, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan fakta menarik tentang makanan dan minuman, resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Mulai dari bantu jaga kesehatan jantung hingga melawan penuaan dini, yuk, temukan manfaat jus buah naga yang baik untuk tubuh!

9 Manfaat Jus Buah Naga untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih cabai hijau dan belah bagian tengah cabai.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan air, kecap manis, dan bumbu penyedap.

Setelah mendidih, masukkan cabai hijau dan aduk rata.

Masak sampai matang dan meresap. Koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Masakan khas Sunda yang enak dan pastinya bikin boros nasi.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Ase Cabe Ijo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

4 Sambal Favorit

Cake 4 Bahan

Capcay 4 Bahan

Cake 4 Telur

Acar

Rendang 4 jam #JagoMasakMinggu9Periode2

Bolu 1/4 (Seperempat)

Mochi Lumer 4 Bahan

Bolu Pandan 4 Bahan

Sup Sayur 4 Warna

Zebra Castella Cake

Zebra Pandan Butter Cake

Zeppole (Baked Version)

Zest Mango Bliss

Zucchini Carrot Pancake

Zucchini Goreng Crispy

Zucchini Pancake

Zucchini Panggang Keju

Zucchini Rings Salmon Filling

Zucchini Shrimp Egg Pancake

Zupa Soup

Zupa Soup Chicken Cheese

Zupa Soup Jagung Manis

Zuppa Soup

Zuppa Soup Creamy

Zuppa Soup Creamy Cheese

Campurkan udang dan bawang, tambahkan 50 ml air hangat, haluskan.

Campurkan tepung dan bumbu-bumbu, kemudian masukkan udang yang sudah dihaluskan, aduk merata.

Masukkan adonan ke dala tahu, siapkan air mendidih, lalu rebus hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu sebentar, tiriskan.

Masukkan jigor ke dalam bumbu uleg sambil ditekan-tekan, lalu ratakan. Jigor ulek pedas khas Bondowoso siap disajikan.

Jajanan dengan cita rasa pedas yang menggigit, jigor ulek pedas khas Bondowoso ini siap memanjakan lidah kamu.

Ingin menikmati jigor ulek pedas khas Bondowoso? Yuk coba buat sendiri dengan resep jigor ulek pedas khas Bondowoso dari Yummy App berikut ini.

Resep Jigor Ulek Pedas Khas Bondowoso, Enak dan Mudah Dibuat

Tepung

Udang

Jigor Ulek Pedas Khas Bondowoso

Siapkan bahan kemudian cuci bersih dengan air perasaan, rebus daging, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga empuk tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum

Masukan serai, daun jeruk, lengkuas lalu tumis kembali

Masukan daging, santan, garam gula, kaldu bubuk, aduk rata, lalu masak hingga kuah habis dan daging mengering jadi abon, aduk terus selama pemasakan agar tidak gosong, koreksi rasa angkat bila ingin abon benar benar kering goreng dalam minyak panas hingga kering angkat, sajikan

Abon daging biasanya di jadikan isian roti juga bisa untuk lauk pendamping, rasanya yang gurih,manis tahan lama khas daging sapi

 Bahan Pelengkap

 Bumbu Halus

Daging Sapi

Garam

Gula

Abon Daging Sapi

Kemudian goreng hingga kering keemasan, angkat, tiriskan.

Goreng juga sosis sampai matang, tiriskan.

Olesi roti tawar dengan margarin di kedua sisi.

Lalu panggang pada teflon sebentar saja, angkat.

Panaskan margarin lagi, ceplok telur setengah matang, angkat.

Tata roti tawar, beri telur ceplok di atasnya, tata juga irisan tomat, sosis goreng dan kentang goreng, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Roti Tawar

Sosis

Tomat

Simple English Breakfast

Campur margarin dan gula halus. Kocok dengan mixer kecepatan rendah 1-2 menit saja asal rata.

Masukkan susu bubuk, aduk rata dengan spatula. Masukkan terigu, aduk rata.

Agar ukuran kuenya sama, saya takar dengan sendok ukur.

Bulatkan adonan, balur di keju cheddar parut.

Tekan bagian tengah dengan jari, tata di loyang yang dialasi kertas roti.

Semprotkan nutella di tengah kue. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu. Panggang hingga matang kecoklatan. Lama memanggang kurang lebih 30-35 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan dalam toples.

Sudah lama ingin coba resep ini. Alhamdulillah kesampaian juga. Resep saya porsi besar dengan 1 kg tepung yang saya sangrai lebih dulu agar awet. Dengan 1 adonan bisa jadi macam-macam kue kering. Nah, ini varian ke 1.

Cokelat

Nutella Tumbprint Cookies

Kocok lepas telur, gula, dan sedikit garam menggunakan sendok.

Setelah tercampur rata, tambahkan 1 bungkus chocodrink.

Setelah semua bahan telah tercampur rata, tuanglah kedalam loyang yang ada pisangnya.

Tambahkan 15 sendok makan tepung terigu dan baking soda secukupnya.

Kukus sekitar 30 menit. Makanan siap untuk disajikan.

Bahan Pelengkap Lainnya 

Cokelat Bubuk

Pisang

Tepung Terigu

Bolu pisang chocodrink

Marinasi ikan lele fillet dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk sampai rata di tubuh ikan lele. Biarkan 15 menit.

Campur terigu dan maizena. Aduk sampai rata.

Balur ikan lele dengan tepung sampai rata.

Goreng ikan lele sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos tomat/saos sambal.

Varian olahan katsu dari lele fillet yang enak dan lembut.

Ikan Lele

Tepung Maizena

Lele Katsu

Lalu didihkan air dan masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada, aduk rata.

Setelah itu masukan terigu dan aduk rata dan angkat.

Tunggu agak dingin, lalu masukkn telur, aduk rata.

Kemudian masukan sagu dan uleni, lalu masukan bawang daun dan aduk rata.

Baluri tangan dengan minyak lalu bentuk adonan sesuai selera.

Lalu didihkan air dan masak adonan aci gabus hingga matang.

Angkat dan tiriskan lalu beri minyak goreng agar tidak lengket dan bisa disimpan dalam bentuk frozen.

Panaskan minyak dan goreng aci gabus hingga matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal

Langkah 9

Camilan terbuat dari terigu dan aci yang digoreng

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Aci Gabus Goreng

Kocok telur, kaldu jamur dan merica bubuk sampai rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, tuang adonan telur. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Kornet sudah gurih, jadi cukup tambah kaldu jamur sedikit saja.

Kornet

Telur Dadar Kornet

Bakar cempedak di atas kompor sampai matang.

Peras kelapa parut dengan air matang hangat dan ambil santannya.

Ulek cabai rawit, bawang putih, terasi bakar, garam, gula pasir dan penyedap rasa sampai halus.

Campur cempedak, santan, irisan bawang merah dan bumbu halus, aduk rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Masakan khas Kalimantan Selatan yang berbahan cempedak muda, yuk cobain.

Kelapa

Cempedak Bakar Kuah Santan

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, daun bawang dan bumbu halus.

Minuman

Kopi Susu Keju Karamel

Es Teh Sereh Nipis

Wedang Ronde

Es Kopi Yogurt

Infused Water Mentimun Kemangi

Es Buah Segar

Susu Kunyit Kayu Manis #NovemBERNOSTALGIA

Wedang Jahe Serai #NovemBERNOSTALGIA

Jus Semangka Nanas

Sirup Markisa

Asinan Kedondong

Es Susu Cincau Hijau Gula Merah #NovemBERNOSTALGIA