Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis
Harmoni Keju dan Kuliner Nusantara
Kampanye Europe Full of Character “Cheese Eat Up!” menutup perjalanannya di Indonesia dengan momen penuh cita rasa. Didukung oleh Uni Eropa dan CNIEL, acara ini merayakan kelezatan keju susu sapi Prancis yang autentik dalam harmoni dengan kuliner Nusantara. Bayangkan, jajanan kaki lima favorit tampil lebih istimewa dengan sentuhan keju Brie, Camembert, hingga Mimolette yang creamy dan kaya rasa!
Selama tiga tahun, kampanye ini menjembatani dunia kuliner Prancis dan Indonesia lewat kolaborasi bersama sekolah kuliner, chef profesional, hingga komunitas pecinta makanan. Para peserta diajak mengeksplorasi bagaimana keju Prancis mampu berpadu sempurna dengan rempah, herba, dan cita rasa lokal yang kuat menghasilkan hidangan yang elegan tanpa kehilangan karakter Nusantara.
Salah satu daya tarik utama adalah masterclass interaktif bersama François Robin, cheesemonger terbaik asal Prancis. Sesi ini mengundang pelaku F&B, media, hingga influencer untuk belajar memadukan keju dengan makanan dan minuman lokal. François bahkan menunjukkan bahwa keju tidak hanya cocok untuk wine, tapi juga bisa berpadu unik dengan minuman khas Indonesia!
Sebagai inspirasi, François menghadirkan menu Sate Domba Balut Camembert Panggang, perpaduan sempurna antara gurihnya sate dan lembutnya keju Prancis. Hidangan ini mencerminkan semangat kampanye: menyatukan dua budaya kuliner dalam satu gigitan yang penuh karakter. Jadi, Sobat Yummy, siap mencoba kelezatan keju Prancis di dapurmu sendiri?