Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Langkah 2

Campur sirup, air dan susu kental manis, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata lalu tambahkan es batu, siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Agar-Agar

Gula

Nata de Coco

Susu

Es Jelly Cocopandan #JagoMasak #JagoMasakMinggu8

Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis daging sapi cincang hingga berubah warna. Tambahkan bawang merah, aduk rata, dan tumis selama 3 menit

Masukkan wortel, tumis kembali selama 3 menit. Tambahkan tomat, aduk rata, lalu tumis selama 3 menit

Masukkan saus tomat, aduk rata. Tuangkan anggur merah, aduk rata, lalu tambahkan garam, lada hitam, dan herba kering. Tutup wajan, masak dengan api sedang selama 15 menit

Tuang campuran daging ke dalam loyang tahan panas. Tambahkan jamur dan bayam, aduk perlahan hingga merata

Kukus kentang hingga empuk, lalu haluskan dengan alat penekan kentang. Tambahkan susu, mentega, garam, dan lada hitam ke dalam kentang halus, aduk hingga rata dan lembut

Masukkan kentang ke dalam piping bag, lalu semprotkan di atas lapisan daging hingga seluruh permukaan tertutup. Gunakan ujung sendok untuk membuat cekungan kecil pada setiap hiasan kentang

Langkah 6

Panggang dalam oven pada suhu 190°C selama 20 menit hingga kentang berwarna keemasan. Setelah matang, keluarkan dari oven dan tambahkan telur ikan ke dalam cekungan kentang. Taburkan parsley cincang sebagai hiasan

Langkah 7

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau kasi resep unik dan cantik yang diajarkan oleh ibu ku

Bahan Lapisan Kentang

Halal

Daging Sapi

Tomat

Wortel

Golden Potato Pie

Siapkan bahan², bakar kunyit dan jahe, kuoas, cuci lalu geprek

Iris tipis bawang merah, bawang putih, Iris memanjang belimbing wuluh

Tumis duo bawang hingga kayu. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe kunyit, serai. Tumis hingga harum

Kalau sudah mendidih masukkan belimbing wuluh, cabai, ikan, lada garam. Masak sekitar 10 menit. Jangan sering diaduk agar ikan tidak hancur

Terakhir tes rasa, masukkan kemangi. Matikan api

Cuaca bulan Mei sering berubah², orang² jadi rawan sakit. Pas lagi ga enak badan kayanya enak makan yang hangat². 
Pindang Serani bikinnya gampang dan enak

Belimbing

Ikan

Jahe

Pindang Serani Khas Jepara

Dalam bowl mixer telur, gula dan garam hingga mengembang.

Masukkan bertahap tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, mixer dengan speed rendah.

Tambahkan butter yang sudah dicairkan, aduk balik hingga rata.

Tuang pada loyang yang sudah diberi alas baking paper dan dioles bahan olesan, hentakan beberapa kali. Panaskan oven selama 10 menit, lalu panggang adonan selama 25 menit dengan suhu 150°C.

Setelah matang, angkat dan tunggu hingga suhu ruang lalu beri topping sesuai selera, sajikan.

Pastikan kualitas bubuk coklat yang good quality.

Bahan olesan

Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Garam

Margarin

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Swedish Chocolate Cake

Rebus air dan masukkan gula pasir, aduk rata

Setelah gula pasir larut masukkan asam Jawa, aduk rata

Setelah mendidih masukkan putih telur, aduk cepat, tunggu dingin saring

Masukkan kelapa dalam gelas saji lalu tambahkan air kelapa dan sirup, tambahkan juga es batu secukupnya

Es unik dengan tambahan telur putih di dalamnya.

Buah

Kelapa

Asam

butir

Es Tambring khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu

Tuangkan dalam panci, air, jahe, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, masak hingga mendidih.

Selanjutnya tambahkan gula pasir, aduk rata, masak hingga gula larut.

Terakhir tambahkan coklat bubuk, aduk rata. Matikan api, tidak perlu dimasak sampai mendidih.

Saring coklat sebelum disajikan, kemudian tuang dalam gelas saji, sajikan. coklat harus sering diaduk saat di nikmati agar tidak mengendap didasar gelas.

Minuman coklat rempah, nikmat diseruput saat hangat.

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏😊

Syukalata Adeni #JagoMasakMinggu10Periode2

Lumatkan tahu dengan garpu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, telur, dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi.

Siapka kukusan dan panaskan sebentar. Masukkan pepes tahu lalu kukus selama 30 menit hingga matang.

Yang namanya pepes pasti ndak ada bosennya.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Pandan

Daun Pisang

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Pepes Tahu Telur #JelajahBarat

Masukkan mentega. Setelah itu masukkan telur. Buat scramble.

Tumis sosis dan smoked beef dengan mentega. Setelah berubah warna, masukkan mentega 2 sdm.

Masukkan nasi. Aduk rata. Masukkan sisa mentega.

Masukkan bihun dan telur. Aduk rata kembali. Tambah garam dan tes rasa. Siap dihidangkan.

Sarapan pagi ala Indonesia itu adalah nasi goreng, hehehe. Nasi goreng ini itu selalu ada kreasi untuk nasi goreng.

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Mentega

Tumis bombay dan tomat yang telah diiris, setengah matang kasih merica bubuk.

Masukan ayam, oseng-oseng sampai kecoklatan.

Kasih air secukupnya dan kecap, lalu tunggu sampai kuah kering dan bumbu meresap.

Resep simpel ini dari bu, biarpun simpel tapi rasa tetap juara.

Bombay

Merica

Kecap

Minyak

Ayam kecap #AlaAnakKost

Tumis cabe, bawang dan tomat hingga layu.

Ambil isi pete kemudian goreng selama 5 menit.

Ulek cabe, bawang, tomat dan garam, kemudian tumis sebentar, koreksi rasa.

Tambahkan pete dan teri kemudian aduk rata.

alhamdulillah sedap mantap uni😋🤤
.mksi rsep'a..walo komposisi gk lengkap😉

Terimakasih kak resep nya... Saya pakae teri nasi sama ga pakai pete #RecookYummy

Ikan Teri

Sambalado Hijau Pete Teri #JagoMasakMinggu10

Fantasy

Tahu Fantasi #KURCEPCEMILANANAK

Kue Mini Thailand

Tahu Fantasy Wortel

Tahu Fantasi #UntukSiBuahHati

Tahu Fantasy Goreng

Es Doger Fantasy #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus mie di air mendidih selama 2 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu.

Masukkan mie, garam, lada dan kaldu jamur.

Langkah 8

Sawinya spesial moms, kenapa? karena ini pertama kalinya aku panen sawi sendiri. Sawi yang ditanam dengan cara hidroponik. Sehat dong, mie dibikin nggak pedes ya karena buat anak.

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Sawi Hijau

Haluskan ketumbar, bawang putih, kemiri, kunyit dan garam.

Siapkan terigu dan daun bawang. Lalu tambahkan bumbu halus.

Siapkan tempe yang sudah diiris tipis, celupkan ke dalam adonan tepung.

Goreng hingga matang tapi jangan sampai kering.

Salam kenal chef @nereswari izin recook ya... suami sy senang sekali tempe mendoannya👍. Trims inspirasinya.
#JagoMasakMaret

Tepung

Tempe Mendoan

Masak santan masukan daun pandannya, masak sampai mendidih sisihkan biarkan hangat.

Dalam wadah campur gula pasir, tape singkong, tepung beras, tepung terigu, garam dan ragi instan aduk rata.

Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Panggang di cetakan dengan api sedang selama 20 menit lalu tutup supaya matangnya merata.

Apemnya jumbo makan satu juga sudah kenyang.

Santan

Kue Apem Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong tahu sesuai selera. Lalu goreng sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Lalu goreng ikan teri yang sudah dicuci bersih. Goreng sampai kering, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan cabe. Aduk-aduk

Kemudian masukan tahu dan teri goreng. Aduk, tambahkan air, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata.

Tes rasa. Masukan daun bawang. Aduk, matang dan siap disajikan.

Resep simple , tinggal iris, oseng² jadi dehh.. 🤗

Bahan Penyedap

Bumbu Iris :

Teri Tahu Bumbu Iris

Siapkan tempe lalu iris tipis berbentuk segitiga dan rendam dalam air garam. Sisihkan.

Ambil tempe lalu letakkan keju diatas tempe lalu tambahkan sambal terasi dan tindih lagi dengan tempe lain diatasnya.

Campurkan telur, garam dan penyedap lalu kocok hingga rata dan sisihkan.

Celupkan tempe sandwich ke dalam telur yang telah dikocok lalu balur dengan tepung roti, lakukan untuk semua tempe dan sisihkan.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga kuning kecoklatan, setelah matang angkat dan sisihkan. Sajikan dengan saus cocolan.

Sandwich Tempe

Kukus tempe busuk untuk mengurangi baunya.

Goreng juga bawang merah, putih, cabe dan tomat.

Uleg bahan sambal, tambahkan garam dan penyedap.

Masukkan tempe goreng, uleg bersama sambal. Aduk rata. Siap disajikan.

Tempe yang sudah mulai bau ternyata masih enak kalau diolah. Dimakan anget-anget enak banget.

Sambel Tempe Bosok

Kupas kulit nanas, buang ujungnya. Rendam dengan air garam 15 menit, bilas lalu tiriskan.

Blender nanas sampai halus, masak dengan cengkeh dan kayu manis di api sedang sampai air surut. Aduk setiap 5 menit.

Setelah airnya habis baru masukkan gula. Dari dimasukkan gula wajib diaduk terus supaya tidak gosong.

Masak sampai berubah warna dan kering, lalu beri garam kemudian diaduk rata. Untuk gulanya saya pakai 180 gr karna nanasnya agak asam. Tingkat asam dan manisnya sesuaikan selera.

Tunggu dingin baru dibulatkan dan siap untuk isian nastar.

Kamis, 27.08.25
Bismillah, menurut chef Yongki untuk membuat selai nanas tidak perlu dibuang mata nanasnya. Langsung diparut atau diblender saja sampai halus. Menurut saran saya lebih baik diblender ya supaya tidak terlalu kasar teksturnya. Untuk rasa sama saja tidak terlalu beda ya. Apabila tidak mau untuk isian nastar, masak sampai airnya surut saja, sesuaikan dengan selera.

Cengkeh

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas ala Chef Yongki

Buang kepala udang dan kulit udang (sisakan ekor). Lalu bersihkan kotoran di punggung udang (belah sedikit punggungnya lalu ambil kotoran). Kemudian cuci di air mengalir.

Panggang dengan sedikit minyak lalu sisihkan.

Masukkan spaghetti. Masak hingga al dente sesuai selera.

Tumis bawang putih dan cabai yang sudah dipotong tipis.

Masukkan spaghetti, garam dan merica. Aduk rata.

Matikan api, berikan taburan parsley, aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Terinspirasi dari resep chef Degan di Yummy app.

Somay

Siomay Tahu

Siomay Ayam Wortel Rebus Frozen

Tumis Somay Kacang Panjang

Siomay

Siomay Ikan

Siomay Tahu Pokchoy Kuah Shoyu

Siomay Ayam

Siomay Telur Goreng

Siomay Ikan Sawi Putih

Siomay Ekonomis

Siomay Ayam Udang

Tumis Kecap Siomay