7 Cara Menyimpan Pisang agar Awet, Yakin Sudah Tahu?

Suka galau saat menemukan pisang sudah lembek setelah didiamkan beberapa hari? Tenang, sekarang Sobat Yummy akan tahu bagaimana cara menyimpan pisang agar awet.

Pisang merupakan salah satu buah yang sangat disukai banyak orang. Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan kandungan nutrisinya yang baik menjadikan pisang sebagai camilan yang sehat dan lezat.

Namun, sering kali kita menghadapi masalah ketika membeli pisang dalam jumlah banyak dan pisang tersebut cepat busuk sebelum sempat dihabiskan. Nah, Sobat Yummy bisa lakukan 7 cara berikut untuk menyimpan pisang agar tahan lama di kulkas maupun suhu ruang.

1. Menyimpan Pisang di Kulkas

Salah satu cara yang paling umum dan efektif untuk menyimpan pisang agar awet adalah dengan meletakkannya dalam kulkas. Kulkas akan membantu menghentikan proses pematangan pisang sehingga tetap segar lebih lama.

Namun, perlu diingat bahwa kulit pisang akan dengan cepat menghitam ketika disimpan dalam kulkas. Agar pisang tetap segar dan kulitnya tetap terlihat bagus, bungkus bagian atas pisang dengan plastik wrap sebelum menyimpannya dalam kulkas.

Selain itu, pastikan pisang tidak berada dalam satu wadah dengan buah-buahan lainnya dalam kulkas. Hal ini untuk mencegah pisang cepat masak dan busuk. Jadi, simpan pisang dalam kulkas di dalam kantung plastik khusus, ya.

2. Menggunakan Wadah Kering

Pisang dapat awet lebih lama jika disimpan dalam wadah kering yang memiliki ventilasi yang baik. Cara ini cocok untuk Sobat Yummy yang ingin menyimpan pisang di ruangan terbuka seperti meja dapur.

Cukup letakkan pisang dalam wadah kering, seperti mangkuk atau keranjang dengan lubang-lubang kecil. Sehingga udara bisa beredar dengan baik di sekitar pisang.

3. Simpan dalam Kantong Kertas

Kantong kertas memiliki sifat menyerap kelembaban. Sehingga dapat membantu menjaga pisang tetap kering dan mencegah terjadinya pertumbuhan bakteri dan jamur.

Letakkan pisang dalam kantong kertas dan ikat dengan karet gelang atau simpul agar karung tetap tertutup. Pastikan kantong memiliki lubang udara agar sirkulasi udara tetap baik di dalamnya. Lalu, tempatkan kantong pisang di tempat yang sejuk dan kering, seperti lemari dapur.

Cara menyimpan pisang agar awet menggunakan kantong kertas mungkin tidak tetap segar selama pisang yang disimpan dalam kulkas. Karena itu, pastikan untuk memeriksa kondisi pisang secara berkala dan segera mengonsumsi pisang yang mulai matang.

Baca Juga: Kalori Pisang Goreng, Kandungan Gizi dan Cara Mengolah yang Sehat

4. Bungkus Batangnya dengan Plastik Wrap

Plastik wrap dapat menjadi solusi praktis untuk menyimpan pisang dan menjaga kesegarannya. Caranya pun mudah, cukup bungkus batangnya dengan rapat.

Membungkus batang pisang akan memperlambat pelepasan gas etilen. Sehingga pisang lebih tahan lama.

5. Pisang dalam Kertas Koran

Jika Sobat Yummy tidak memiliki plastik wrap, Sobat Yummy bisa mencoba cara ini dengan menggunakan kertas koran. Kertas koran akan membantu melindungi pisang dari udara dan cahaya yang dapat mempercepat pematangan pisang.

Letakkan setiap pisang di atas selembar kertas koran dan bungkus dengan rapat. Pastikan semua permukaan pisang tertutup oleh kertas koran. Tempatkan pisang yang telah dibungkus dalam wadah atau keranjang yang memiliki lubang-lubang kecil untuk sirkulasi udara.

6. Pisang dalam Wadah Khusus

Akan lebih praktis jika menggunakan wadah khusus penyimpanan pisang jika membeli pisang dalam jumlah banyak. Wadah ini memiliki ventilasi yang baik dan dirancang khusus untuk menjaga kelembapan pisang.

Letakkan pisang dalam wadah tersebut dan pastikan ventilasinya tidak tertutup. Simpan wadah ini dalam suhu ruangan yang sejuk dan kering.

Wadah penyimpanan pisang juga dapat membantu menghindari pisang berubah warna menjadi cokelat karena tumpukan atau tekanan dari buah-buahan lainnya di sekitarnya.

7. Pisang dalam Wadah dengan Arang

Cara terakhir yang bisa Sobat Yummy coba adalah dengan menggunakan arang. Arang memiliki kemampuan menyerap gas yang dapat mempercepat pematangan buah, termasuk pisang. Oleh karena itu, arang dapat membantu memperlambat proses pematangan pisang.

Siapkan wadah yang kedap udara dan tambahkan beberapa batu arang di dalamnya. Letakkan pisang yang belum matang dalam wadah tersebut dan tutup rapat.

Dengan mengikuti salah satu dari 7 cara menyimpan pisang agar awet di atas, Sobat Yummy bisa menikmati pisang segar lebih lama, sekaligus mengurangi pemborosan makanan. Selamat mencoba!

Baca Juga: ​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar